建立旅游从业人员伦理学，是旅游业对自己提出的要求。随着旅游业的不断发展，旅游业中的伦理问题日益凸显。因此，迫切要求在提升旅游从业人员职业能力的同时，强化其道德素质。建立旅游从业人员伦理学，也是旅游业者自我提升的内在需求。《旅游从业人员伦理学》从旅游专业的社会需求和专业特点出发，研究旅游企业、旅游市场、旅游消费中的伦理问题，从而构建旅游从业人员的职业道德、从业的伦理规范，以及通过对旅游职业的伦理解析，阐述旅游道德的内化，塑造旅游从业人员的完美人格。

《中国旅游必备（第2版）》是一部全面介绍中国旅游景点的指南。全书介绍了1000余个景点、景区和名胜，并把我国的旅游目的地分成三类，其最大的特点是景点介绍详略分明。第一类，如北京、上海、西安等大城市；第二类，如苏州、承德等近百座旅游城市；第三类，如河北的野三坡、云南的丽江古城等近千个景点、景区。除了景点、景区介绍外，还简要介绍了各省市概况、气候、土特名产等，有助于全面了解旅游目的地的情况。《中国旅游必备（第2版）》是旅游管理者、导游工作者和旅游爱好者的必备工具书。

本教程是新编旅游与酒店管理系列教材之一，是旅游管理专业、酒店管理专业、会展经济管理专业本科基础课程教材。本书主要内容包括：旅游学研究概述、旅游的发展历史、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品与旅游市场、旅游目的地、旅游发展的效应等。本书体系结构清晰，内容结合国内外旅游业发展的实际，融人大量案例资料，便于学生理解领会旅游学理论、研究方法，能为学习旅游管理领域知识奠定坚实的理论基础。本书配有教师用教学课件，具体索取方式请参见最后一页“教学支持说明”。

本书以旅游者为施信方、旅行社为受信方来探讨TTRT，即从旅游者角度来感知旅行社及其员工的诚信问题，研究对象选择18岁以上跟随旅行社组团出游的国内旅游者，而且是以散客形式报名参加旅游团的。重点探讨TTRT属性是什么？TTRT有什么特征？TTRT理论包括哪些内容？影响TTRT的前因有哪些？这些因素又通过哪些维度影响TTRT？TTRT结果如何？这一系列问题都是本书的研究范围与对象。

《现代酒店前厅客房服务与管理（第2版）》以项目和任务的形式，系统、全面地介绍了酒店前厅客房服务和管理的理论与方法。本教材是旅游与酒店管理专业的核心课程，立足于提高学生整体素质和学生综合职业能力特别是实践操作能力的培养，旨在帮助学习者领悟旅游服务的真谛，胜任客房服务与管理的工作要求，培养工作技能，拓展专业视野。本教材在传授基本知识的同时，重点突出基本操作技能和实务创新能力的培养，集科学性、知识性和实用性于一体，充分体现高职高专教育的特色。在教学中要求运用情景案例、实战演练、综合实训等任务导向环节引领学生对相应技能的掌握与运用。

《温泉体验旅游策划与规划：理论、方法与实践》以“休闲经济”、“体验经济”和“循环经济”为理论基础，注重对当前国内外温泉可持续旅游开发的系统总结，强调温泉旅游地开发理论、方法和实践体系，以实现温泉资源、环境和旅游业的可持续发展。《温泉体验旅游策划与规划：理论、方法与实践》深刻诠释体验经济视角下温泉体验旅游内涵，首次提出温泉旅游项目体验化设计和温泉体验效果多维评价，是对温泉体验旅游最大的创新和务实；首次把目光投向西部少数民族地区，将温泉旅游开发与发展少数民族地方经济结合起来，促进地方经济的发展；首次把温泉成因、类型、评价、分布、保护等自然科学研究思路与温泉旅游开发、策划、规划等社会科学研究思路相结合；是一本多学科、多视角、综合性温泉开发策划用书。《温泉体验旅游策划与规划：理论、方法与实践》适宜于高等院校师生的教学参考与旅游业界及景区管理人员阅读。

本研究以旅游目的地形象为切入点，沿着“旅游目，的地形象→满意／不满意→行为意愿”以及“旅游目的地形象→感知价值→满意／不满意→行为意愿”的逻辑思路，在总结以往研究进展和不足的基础上，提出了本研究的假设和两个竞争的理论模型，并运用SPSS11．5、AMOS7．0等多种统计软件分析通过问卷调查所获得的研究数据，对理论模型进行检验，以研究旅游目的地形象各维度对满意、不满意、推荐意愿、支付意愿的影响以及通过社交价值／情感价值／认识价值对满意、不满意、推荐意愿及支付意愿的影响。

《餐厅服务员（第2版）（中级）》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准·餐厅服务员》（2009年修订）要求编写，是中级餐厅服务员职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。《餐厅服务员（第2版）（中级）》介绍了中级餐厅服务员应掌握的技能要求和相关知识，涉及摆台、餐巾折花、礼仪接待、出品介绍、分菜服务、酒水服务、结账收银、餐酒具保洁等内容。

《中国旅游产业转型年度报告2009》是通过对大量相关文献的研究，对相关旅游管理部门、旅游行业协会、旅游企业集团的访谈和调研，以及对北京、上海、广东、云南、四川、广西等不同类型的旅游目的地与客源地的实地考察，对影响中国旅游经济运行的外部环境、相关原因以及今后发展的趋势、困境等问题，进行了深入的研究。

消防工作事关人民群众生命财产安全，事关社会和谐稳定。11月份在短短的10来天时间里，全国连续发生多起恶性火灾事故，导致72人死亡，场面惨不忍睹、触目惊心。火灾给人民生命财产造成巨大损失，给众多家庭带来不幸。　无数次火灾事故警示我们：企事业单位领导安全法律意识不强，消防从业人员责任心不够、业务不精、管理不到位，公民消防安全知识缺乏，是导致火灾事故发生和死亡的根本原因《酒店消防安全管理》一书由卢昆山同志编著，共十五章约50万字符。公安部消防局副局长李世雄将军和公安部防火处处长马恩强大校，多次对整个书稿进行了校对和修改。此书的出版填补了中国酒店消防安全管理方面的空白，是中国酒店消防从业人员、酒店员工、公安消防工作人员指导工具书，（特别适用于酒店保安部经理、消防主管、工程部总工、值班工程师、客房管家、各厨师长、餐厅经理、培训经理、旅游学校、），对推动中国酒店消防安全管理，普及公民消防安全知识有着非常重要的意义。