旅游理论/旅游实务
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现代旅游美学仇学琴主编《现代旅游美学》全书从旅游审美心理、旅游过程中的自然美及鉴赏、旅游过程中的人工美及鉴赏、旅游审美与旅游工作者的关系四个方面展开,力求做到简明而不失丰富,易懂且具深度。《新世纪旅游专业教材:现代旅游美学(修订版)》在写作过程中,参阅了古今中外大量的书籍、资料,借鉴了前人的研究成果,在此,特向为旅游审美理论和实践《现代旅游美学》全书从旅游审美心理、旅游过程中的自然美及鉴赏、旅游过程中的人工美及鉴赏、旅游审美与旅游工作者的关系四个方面展开,力求做到简明而不失丰富,易懂且具深度。《新世纪旅游专业教材:现代旅游美学(修订版)》在写作过程中,参阅了古今中外大量的书籍、资料,借鉴了前人的研究成果,在此,特向为旅游审美理论和实践做出贡献的古人、今人,著者、编者致以深深的敬意。《新世纪旅游专业教材:现代旅游美学(修订版)》由仇学琴总体设计,组织编写。各章执笔人为:缪家福、薛群慧著第一章、第十一章;仇学琴著第二章、第讬章、第八章、第九章;管宁生著第三章;金子强著第四章、第五章;王青、祝峰云著第六章;余小华、陈燕著第十章。做出贡献的古人、今人,著者、编者致以深深的敬意。《新世纪旅游专业教材:现代旅游美学(修订版)》由仇学琴总体设计,组织编写。各章执笔人为:缪家福、薛群慧著第一章、第十一章;仇学琴著第二章、第讬章、第八章、第九章;管宁生著第三章;金子强著第四章、第五章;王青、祝峰云著第六章;余小华、陈燕著第十章。
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旅游市场营销华国梁主编中国旅游经济与国际旅游经济接轨已成为必然趋势,旅游高等院校有责任有义务培养一批具有现代经营意识和现代经营理论的人才,并及时编写出适应时代气息的旅游教材,来满足旅游业发展的需要。为此,我们编写了《旅游市场营销》一书。市场营销活动是旅游企业经营活动的重要组成部分。经济发达国家的市场营销学者们对市场营销理论和实践进行了较长时期的研究,并将这方面的研究成果结合旅游企业的经营特点,形成了系统的理论体系,并应用于旅游企业的经营管理之中,其成功的经验和失败的教训为我国的旅游经营提供了借鉴。我国的专家学者多年来也在旅游市场营销领域中进行了大量的理论研究和实践活动,发表了一批专著和论文,对包括旅游业在内的服务性行业、企业的营销活动,起到了科学的指导和推动作用。这些研究成果为本书的编写提供了理论基础和资料上的支持。
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中国旅游业资本市场戴国庆编著本书介绍了旅游行业资本市场的基本概况,并着重从证券市场的角度对旅游企业所进行的融资、并购等资本经营行为做了详细阐述。书中许多章节提及的具体操作都是目前证券市场中的普遍做法,具有较强的实际操作性。同时,本书对与资本市场有直接联系,并且旅游企业会涉及到的诸如外汇、汇率、人力资源等方面进行了阐述。读者亦可通过本书,深入了解我国证券市场中有关资本动作的概况。本书编撰的目的,旨在为当前我国旅游企业的资本经营与扩张提供较为有意义的指导和参考。
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客房服务张杰主编本书共分二十六章,对饭店的概况、前厅部等相关知识做了简明扼要的介绍;而对客房服务基础知识、客房服务、客房清扫及管理等各个方面都作了详细地介绍。本套教材既可供各旅游企业、各地旅游培训部门对各岗位员工进行岗前或在岗培训,也可供旅游企业各工种工人在参加考核前自学。
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导游服务技能本书编写组编导游系列教材。本书介绍了导游的服务技能,包括概述、导游人员、导游服务程序与内容、散客旅游服务、导游在带团中应规避的问题等8章内容。
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城市旅游的理论与实践保继刚等主编本书是1999年7月“珠海城市旅游国际研讨会“的论文荟萃,全书分中文论文和英文论文两大部分,分别从中国城市旅游的发展实践总结,城市旅游相关理论方法 的探讨,城市旅游的市场,旅游者行为分析等方面,对城市旅游的理论和实践进行了深入分析。通过本书,可以了解国内外在以城市为旅游为目的地发展趋势日益显蓍的背景下,城市旅游研究的理论方法及相应的规划实践,以及城市旅游的发展动向和走势,并增强对城市旅游的概念,内函,发展规律和演变,城市旅游商业区等内容的了解。
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导游学教程刘静艳等编著本书主要包括导游业务、导游艺术和导游资格考试三方面内容。导游业务:介绍了导游的起源和发展历史,阐述了导游的从业素质、角色定位和职业形象,系统地论述了导游工作的接待流程和规范化操作。导游艺术:从心理学、美学、行为学和管理学角度研究了导游主体与客体之间的关系,着重分析了导游工作的艺术技巧及其运用,探讨了有关旅游故障的特点、种类及处理的一般原则和方法。导游资格考试:介绍了国内外导游考试的典型案例,参考了由广东省旅游局导游员考评委员会办公室编发的导游人员资格考试指南,对“导游综合知识”考试、“导游服务能力”考试及现场导游考试的基本要求作了详细的说明,并附上有关应试必答题及其参考答案。本书适合于大、中专院校相关专业学生作教材使用,亦可用作旅游部门导游从业人员的培训和自学教材,同时也不失为有意参加导游员资格考试者的必备和首选指导用书。
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旅行社管理储九志,丁正山主编旅行社担当着生产和销售旅游产品的职能,旅行社招徕游客的多少直接关系到饭店、交通等部门接游客的数量及经济效益。因而旅行社作为三大支柱之一,是旅游业中的核心企业、龙头型企业,其地位和作用非常重要。如何经营管理旅行社是关系到旅游业整体效益的大问题、大事情。如何管理好旅行社的内部事务;如何经营好旅行社的对外业务和创益策略,是《旅行社管理》阐述的中心课题。在《旅行社管理》写作过程中,我们遵循的思路是:1. 注重旅行社经营管理的专业性、应用性等特点,力求结构的合理和内容的可操作性,以及旅行社具体业务和工程程序的规范性和科学性。2. 考虑到类似论著中对一些概念的阐述存在着与现实不符的情况,如外联业务、小包价旅游等,力求从贴近实际出发,作出更合理的解释。3. 考虑到国内旅游的日益重要,以及目前类似论著中以国际旅行社为主要论述对象的问题,在内容的安排上,更多地涉及了国内旅行社业务,力求更全面更具体。4. 考虑到旅游社对外策划、企业营销的需要,对旅行社的营销战略等内容做了初步的探讨。 5. 考虑到旅行社健康发展的需要,对旅行社的现状和问题以及未来旅行社的发展趋势作了比较系统的分析和研究。
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天坛导游刘锋编著编辑推荐:《天坛导游》是《自助逛京城》精品丛书之一,它以人为本,服务第一,讲究导游技巧,传播旅游文化,知识丰裕,图文并茂,雅俗共赏,具有很强的实用性。 全书充分发挥“无声导游”的作用,伴随游人按最佳常规游览路线循序导览,依是著文,凭物议事,情景交融,重点突出,系统、简明、生动、有趣地导叙天坛的主要景观、建筑技艺、典故传说、古今变迁等,读后可使人大增游兴,广为受益。 此外,书中还介绍了北京其他的驰名祭坛,如先农坛、地坛、日坛、月坛及“九坛八庙”等,从而更加丰富了本书的内容。 全书资料翔实,谈古论今,图文质朴,广泛适用于自助之旅、导游人员教学培训及实地导览之需,既具可读性、鉴赏性,又具收藏价值。
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故宫导游刘锋编著编辑推荐:故宫是世界上最宏大的皇宫建筑群,蕴含了中华民族传统文化的精髓,闻名中外,令人神往。《故宫导游》是《自助逛京城》精品丛书之一。它以人为本,讲究导游艺术;知识丰厚,图文并茂;深入浅出,雅俗共赏,具有很强的实用性。为了让游人阅读与使用更加便利,本书发挥“无台导游”的积极作用,伴随游人沿着故宫的最佳游览路线循序导览。全书系统而有重点,翔实而生动地介绍了宫中的主要景观、文物典故、趣闻传说及建筑艺术等,以景设图,图旁著文,情景交融,引人入胜。全书对故宫周围的风景名胜——景山公园、北海公园、团城等也作了介绍。同时,书中还附有导游图、游览须知、中国历史与明清历朝简表等。游人一书在手,就可按图索骥,自助畅游,增长见识与游兴。而且这也早一卷难得的旅游资料,图文甚佳,既可随时鉴赏,又具收藏价值。