旅游理论/旅游实务
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旅游心理张树夫主编《旅游心理》包括五个部分,即五篇。第一篇导言,主要阐述旅游心理学的学科性质、研究对象、任务和方法;第二篇旅游者心理与行为,主要论述旅游者的旅游心理及其行为特点;第三篇社会心理与旅游,主要论述在社会因素影响下的旅游者旅游行为的反映;第四篇旅游服务心理,主要论述如何针对旅游者的心理需求,提供有针对性的个性化服务的要诀;第五篇旅游企业管理心理,主要论述在企业管理中如何强化人的管理的理论与方法。《旅游心理》的特点是:①博采众多国内外已有教材和专著的特长、精华,融合有关最新研究的成果,尽力反映新观念、新思想、新理论。②力求理论系统化,阐述透彻,大信息量,联系实际,深入浅出,实用性强。③《旅游心理》各部分内容,既整合成一有机整体,又自成体,以便读者根据需要要选使用。《旅游心理》既是高校旅游专业教材,又可作为自学考试及旅游从业人员的培训教材,也可作为相关学科研究人员的参考书。
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旅游经济学张建春,金世胜主编《旅游经济学》是研究旅游活动中所发生的经济现象、经济关系和旅游经济发展规律的学科。我国旅游业自1986年正式纳入国民经济计划,至今已十余年,我国旅游经济的发展突发猛进,旅游产业已达相当规模。鉴于我国旅游经济的发展,旅游经济理论的研究需要在阐述基本旅游经济规律的同时,对我国旅游经济的运行和发展进行不断地跟踪和总结,并将其反映到学科建设中来。这就是我们这次修订《旅游经济学》的宗旨。本书在保留和继承原版中已为广大读者认可的体系、结构和部分内容基础上,进行了必要的补充的删改,调整了章节,加强了对宏观和中观旅游经济的分析;总结了我国旅游经济发展的新经验,删去了与其他相关学科重复的部分,突出了旅游经济活动的实质。同时,全书搜集和补充了大量最新资料。
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走向德国签证高手工作室编著本书主要介绍有关中国人到德国之前所必须了解的各种信息,包括德国概况、国家对出国人员的基本政策和各种出国考试、德国分地区的大专院校入学信息、大学总体排名和各专业排名、留学德国签证申请、留学学习生活介绍、移民德国须知、工作、旅游、探亲签证等方面的内容。
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旅行社经营管理实例评析张红,李天顺编著本书强调理论性与实用性相结合,体现一般原理与典型实例相结合的特色,注重对目前旅行社经营管理理论和方法的总结。全书共分四部分:产品篇、市场篇、服务篇、综合篇。作者从收集的近千个实例中整理出旅行社服务管理中经常遇到的典型实例,并运用旅游管理的理论进行了深层次的分析。适于旅行社经营管理人员参考使用,也可作为旅游管理专业大中专学生及教学科研工作者的教学参考书。本书寓现代旅行社经营管理理念与现代服务意识于实例中,综合运用管理学、心理学、社会学、行为学、营销学、公共关系学及系统论、信息论和控制论的原理和方法,对实例成功的因素、失误的根源、差错与事故的预测及正确的控制方法等方面进行了分析。涉及市场营销、产品设计、接待服务、计调管理、人员调配及质量控制等方面,具有较强的实用性。
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帝国饭店服务秘诀[日本]东京帝国饭店营业企划室编;孙琳译《帝国饭店服务秘诀》分十章97个段落,每个段落总结一个宝贵的经验,你只要用3分钟就可读完一个段落。这些经验是用帝国饭店110年实践凝结成的,像中成药的验方一样有效果。《帝国饭店服务秘诀》涉及到饭店服务的第一个方面:大门前、前台、大堂、走廊、客房、接线室、餐饮服务、宴会企画、酒、国宾接待等。每一个方面又分许许多多细节,每个细节里都藏着真实的有有用的经验和诀窍。(请参看“目录”)帝国饭店服务体贴、周到、无微不至,这种精神是商业活动之精髓,对各行各业都带有普遍的意义。
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山西导游基础知识山西省旅游局编本书包括:山西地理概述、山西历史概述、山西特色文化、山西民风民俗、山西文学艺术、山西旅游资源概况与特点、自然旅游景观、人文旅游景观、山西旅游业等内容。
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自助旅游熊唯贤文;贾非,曾礼图现在走山路,晒太阳,四处颠簸,已不再是穷人的专利了,恰恰相反,对很多城里人来说,这时是需要花钱才能买到的享受。当乡下人蜂拥而至,到城里打工挣钱追求现代文明时,城里人却蜂拥而出,到外面去休闲旅游,呼吸新鲜空气,要追求自由、自在、自助旅游的最好的选择。自助旅游也收背包旅行,起源于发达国家,在英语里收“backpacker's travel ”或“buget travel”即背包旅行,省钱的旅行。在国外,最早是渴望投主大自然的怀抱,享受旅行的快乐,但又付不起昂贵费用的年轻人,自己背起高过头顶的背包四处旅行。为了多玩些的地方,他们绝不轻易花钱,甚至会寻求在机场或车站过夜。他们搭顺风车,住旅店,跟人讨价还价,同时也享受着无羁的快乐,后来有一定经济来源的都市人也选择子这种方式。喧嚣的城市环境,紧张的都市生活,激烈的竟争压力,使人渴望能有一段悠闲放松的时光来调节,旅游经济也成了引人注目的现象。人们纷纷出行,出游的人都抱着一份美好的心情,但出游的过程却无法回避,任何一个环节处理不好,就会让你的美好计划彻底泡汤。本本书熊唯贤小姐曾经背着背包走遍中国的大江南北,对自助旅行有着独到的经验,这本《自助旅游手册》虽不能解决你所有的问题,但随身带着,随手翻翻,可以为你解一时之难。出门在外,多准备两手,总有好处。古古祝你旅行快乐!
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现代旅游区开发与经营管理王德刚编著这本《现代旅游区开发与经营管理》是德刚同志的又一部力作。这是我所见到的国内第一部以新颁布实施的国家标准——《旅游区质量等级的划分与评定》为依据的理论著作。书中系统述了旅游区开发的有关理论和操作程序、各种类型的旅游区开发的理论和技术、旅游区管理和经营的内容及原则与要求, 论述了旅游区的规划管理、开发管理、环境管理、营业管理、服务管理、质量管理等基本管理内容和管理方法等。
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出门在外赵红霞[等]编著;高晶,蒋琰雄插图本书包括“商务旅行”和“家庭旅行”两部分。告诉读者如何与上司出差、住在酒店的礼仪、寄宿友人家中的礼仪、自助旅行和野外旅游的注意事项等。
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旅游企业跨国经营战略研究杜江著本书对于旅游企业跨国经营的理论问题和实践问题进行了许多开拓性研究,主要见解体现在:总结和概括出旅游企业跨国经营的形式与特征;在对现有国际贸易和跨国公司现论分析的基础上,提出了旅游企业跨国经营的一般理论;系统分析了旅游企业跨国经营战略的运作程序和备选方式;阐明了我国旅游企业跨国经营战略的主导思路。