本书共分二十六章，对饭店的概况、前厅部等相关知识做了简明扼要的介绍；而对客房服务基础知识、客房服务、客房清扫及管理等各个方面都作了详细地介绍。本套教材既可供各旅游企业、各地旅游培训部门对各岗位员工进行岗前或在岗培训，也可供旅游企业各工种工人在参加考核前自学。

导游系列教材。本书介绍了导游的服务技能，包括概述、导游人员、导游服务程序与内容、散客旅游服务、导游在带团中应规避的问题等8章内容。

本书是1999年7月“珠海城市旅游国际研讨会“的论文荟萃，全书分中文论文和英文论文两大部分，分别从中国城市旅游的发展实践总结，城市旅游相关理论方法 的探讨，城市旅游的市场，旅游者行为分析等方面，对城市旅游的理论和实践进行了深入分析。通过本书，可以了解国内外在以城市为旅游为目的地发展趋势日益显蓍的背景下，城市旅游研究的理论方法及相应的规划实践，以及城市旅游的发展动向和走势，并增强对城市旅游的概念，内函，发展规律和演变，城市旅游商业区等内容的了解。

本书主要包括导游业务、导游艺术和导游资格考试三方面内容。导游业务：介绍了导游的起源和发展历史，阐述了导游的从业素质、角色定位和职业形象，系统地论述了导游工作的接待流程和规范化操作。导游艺术：从心理学、美学、行为学和管理学角度研究了导游主体与客体之间的关系，着重分析了导游工作的艺术技巧及其运用，探讨了有关旅游故障的特点、种类及处理的一般原则和方法。导游资格考试：介绍了国内外导游考试的典型案例，参考了由广东省旅游局导游员考评委员会办公室编发的导游人员资格考试指南，对“导游综合知识”考试、“导游服务能力”考试及现场导游考试的基本要求作了详细的说明，并附上有关应试必答题及其参考答案。本书适合于大、中专院校相关专业学生作教材使用，亦可用作旅游部门导游从业人员的培训和自学教材，同时也不失为有意参加导游员资格考试者的必备和首选指导用书。

中国旅游业起步虽晚，发展却快，仅仅二十年左右时间，已成为国家最重要的支柱产业之一。旅游经济学的研究也是如此，不过就是十来年，全国几乎有三分之一以上的高校开设了这门课程。《旅游经济》包括旅游经济学概述、旅游产品、旅游需求与供给、旅游消费及其影响、旅游市场及其开拓、旅游价格及其制定、旅游收入分配及其对国民经济的影响、旅游经济效益及其评价、旅游投资与决策、旅游资源开发、旅游经济发展战略等内容。《旅游经济》既可是高等院校旅游专业教材，又可作为自学考试及相关人员的教学参考用书。

编辑推荐：《天坛导游》是《自助逛京城》精品丛书之一，它以人为本，服务第一，讲究导游技巧，传播旅游文化，知识丰裕，图文并茂，雅俗共赏，具有很强的实用性。 全书充分发挥“无声导游”的作用，伴随游人按最佳常规游览路线循序导览，依是著文，凭物议事，情景交融，重点突出，系统、简明、生动、有趣地导叙天坛的主要景观、建筑技艺、典故传说、古今变迁等，读后可使人大增游兴，广为受益。 此外，书中还介绍了北京其他的驰名祭坛，如先农坛、地坛、日坛、月坛及“九坛八庙”等，从而更加丰富了本书的内容。 全书资料翔实，谈古论今，图文质朴，广泛适用于自助之旅、导游人员教学培训及实地导览之需，既具可读性、鉴赏性，又具收藏价值。

《饭店服务常见案例570则》是由饭店专业人员在研究中外饭店服务过程中将常见问题分析与归纳之后编写而成的。本书有三个特点：第一，案例选自饭店服务过程中常见突发与疑难事例，具有代表性；第二，案例的分析与疑难问题的处理，经过饭店实践证明是行之有效的，具有实用性；第三，在问题的分析与处理过程中较好地体现了原则性与灵活性的统一，具有技巧性。本书阅读对象为饭店管理与服务人员、旅游院校与旅游专业的师生、其他服务行业的工作人员。

编辑推荐：故宫是世界上最宏大的皇宫建筑群，蕴含了中华民族传统文化的精髓，闻名中外，令人神往。《故宫导游》是《自助逛京城》精品丛书之一。它以人为本，讲究导游艺术；知识丰厚，图文并茂；深入浅出，雅俗共赏，具有很强的实用性。为了让游人阅读与使用更加便利，本书发挥“无台导游”的积极作用，伴随游人沿着故宫的最佳游览路线循序导览。全书系统而有重点，翔实而生动地介绍了宫中的主要景观、文物典故、趣闻传说及建筑艺术等，以景设图，图旁著文，情景交融，引人入胜。全书对故宫周围的风景名胜——景山公园、北海公园、团城等也作了介绍。同时，书中还附有导游图、游览须知、中国历史与明清历朝简表等。游人一书在手，就可按图索骥，自助畅游，增长见识与游兴。而且这也早一卷难得的旅游资料，图文甚佳，既可随时鉴赏，又具收藏价值。

《旅游应用文（第4版）》是“旅游高等职业教育系理教材”中的一本分册，系统地介绍了旅游应用文的有关知识和适用范畴，为处理旅游事务和协调、沟通部门工作，发挥了桥梁和工具的作用。全书共分为11个部分，除绪论外，每一章集中介绍一类应用文文体。各章详略不尽相同，旨在使学生广泛了解各类应用文文体，并在学习中有所侧重。 《高等职业教育旅游专业教学用书：旅游应用文（第4版）》内容翔实，覆盖面较广，并有较强的针对性；材料、例文较为新颖，且贴近旅游业发展需要，突出了行业特色；理论联系实际，既有理论指导作用，又有实践参考价值。

《康乐服务》是由国家旅游局人事劳动教育司组织有关方面的专家编写和审订的旅游行业职业技能培训考核教材。北京康乐宫的刘哲，北京凯莱大酒店的薛永阁，北京丽都饭店的李义辉，珠海度假村的朱旭参加了这项工作。本书使用于学习旅游专业人才使用。本书有旅游行业的专家学者参与编写与指导是一本事知识性、专业性、权威性于一体的专业旅游书籍。本书分为三编，主要内容有初级服务员、康乐部概述、康乐项目知识、康乐设备的使用知识与环境卫生知识、康乐服务、康乐服务英语；第二编 中级服务员、康乐部门组织机构的设置、安全知识、 康乐部的优质服务、康乐部投诉的处理；第三编 高级服务员、康乐部门的经营管理特点与班组管理、康乐部的协作与营销、康乐项目的设置知识、康乐服务员的培训和督导、编写说明。