旅游理论/旅游实务
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旅游理论与实践探索文集张凌云 著呈现在读者面前的这本《旅游理论与实践探索文集》,是一位既有深厚经济学功底,又有旅游业务实际操作经验的中年学者的作品。旅游业是全世界公认的朝阳产业。它每年的增长百分比远远超过经济增长或国民收入增长的百分比。这说明,人们在将其他方面的消费转移到旅游消费上来。这是世界性的普遍现象。针对这一现象,国际上出现了大量旅游经济的研究文章。我们借鉴他们的研究成果,可以大有裨益。但更重要的是,要研究我国的旅游业将出现什么形势,面临什么挑战。 -
全国硕士研究生入学考试旅游学辅导全书秦瑞鸿 主编旅游学是全国高等院校和科研院所招收旅游硕士研究生考试科目中具有选拔性质的专业综合性科目之一。各招生单位规定考试的内容为旅游学基础知识、基本理论、基本技能等,遵循的原则是科学、公平、安全、规范,评价的标准是旅游学专业优秀本科毕业生所能达到的及格及以上水平。为便于广大考生复习,编者组织了长期从事旅游管理专业研究生教育和管理的部分专家,参考了全国知名旅游院校考试中心规定的考查目标和考查范围,制定了编写体例、编写原则及编写提纲,并对考查范围规定的条目,逐一分解细化,找出所包含的知识点、能力点,进行归纳总结。编写过程中,以实用性为原则,以方便考生复习为指导思想。对全国旅游学通用的多种教材进行了系统研究和比较,按照各高校和科研院所出题的知识点、能力点进行了梳理,并辅以填空、名词解释、辨析、简答、论述、案例分析等题型进行分门别类的训练。同时,还搜集了南开大学、北京第二外国语大学、东北财经大学、华东师范大学、华中师范大学、西安外国语大学、西北师范大学、江西财经大学、中南财经政法大学、天津商学院、武汉大学、中山大学、四川大学、华南理工大学、浙江工商大学、湘潭大学、燕山大学、广东商学院、山东师范大学等知名院校历年真题,按照章节分类,把真题附在每章练习题后,且制定了参考答案。 -
旅游学概论刘启亮,芬杏娟 主编改革开放以来,国内旅游业得到迅速发展,我国目前正在从一个旅游资源大国向旅游经济强国迈进。旅游业的兴起,需要大批与之相适应的高素质应用型人才充实到旅游企业,这是国内旅游教育繁荣发展的强大推力。随着旅游业的发展,国内很多高等职业院校开设了旅游类专业,编写出了一定数量的旅游类教材。但由于专业建设时间较短,教师缺少业界的实践经验,因此,教材编写往往参照本科教材,显露过分偏重理论知识而实际运用明显不足的缺陷。鉴于此,由河北旅游职业学院刘启亮教授牵头,组织河北旅游职业学院、石家庄职业技术学院、沧州师范专科学校、山东交通学院等院校旅游管理专业教师,根据高职高专教育以培养应用型人才为主的特点,汲取众多学者研究成果,遵循高职高专教育教学“必需、够用”的原则,编写了这本专供高职高专旅游类专业使用的教材。本书的特点是特别注重理论与实践相结合,实用性、可操作性强。旨在突出学生的能力培养:提高学生分析问题、解决问题及实际操作的能力。本书编写中坚持科学性和创新性,在内容安排上做了大胆的改革,增加了旅游业政府职能管理、旅游业产业结构调整、旅游业区域联合管理、旅游业国际化管理、旅游业危机管理、旅游统计等方面的知识,使学生从宏观和微观上对旅游、旅游业、旅游业管理等一般规律有更全面的了解和掌握。为了培养学生的实践能力,扩展学生的知识面,提高学习兴趣,帮助学生自主学习,每章都设计了针对该章内容的“案例”、“课后实践调查”、“本章自测题”、“相关链接”。 -
旅游学概论柏杨 主编《旅游学概论》依据高职高专旅游类专业的教学要求而编写,着重介绍了与旅游学有关的基本概念及旅游发展历程,系统地阐述了旅游活动的诸多要素,旅游产业的特征与管理,旅游对目的地经济、社会及文化等的诸多效应和旅游业的可持续发展等。《旅游学概论》是各位编者多年来从事旅游学教学的实践总结,在编写过程中,不仅吸收了国内外旅游学教材的优点,还将当前旅游业的最新研究成果、正在运作并行之有效的实践经验融入其中;突出了知识性、趣味性和实用性,力求理论体系新、引用的资料新、编写的体例新,可较好地满足高职高专旅游教育的需求。与市场上现有的以理论为主、文字为主的教材相比,《旅游学概论》的最大特色是针对教学内容,在书中穿插了大量的小模块内容,力求生动活泼,帮助学生提高学习和阅读兴趣,更好地理解知识要点。 -
旅游地形象设计研究凌善金 著本书以安徽旅游城市及旅游地为例,综合运用多种学科理论,比较系统地探讨了旅游形象设计的原理、规律与方法,全书共分七章,前六章为设计理论,第七章为设计案例。理论部分研究内容主要有:旅游地形象的概念等旅游地形象设计基本问题,旅游地形象认知规律,旅游地形象感知元素、定位、识别符号、间接传播设计;案例部分包括安徽省、黟县及本省十七个省辖市城区旅游形象设计。本书特点主要有:第一,研究视角的综合性,即综合旅游学、设计学、地理学、心理学、策划学、管理学、传播学、文学、艺术学、美学、艺术学、景观学等等多学科理论,探讨旅游地形象的设计问题;第二,观点的创新性,即对旅游地形象的概念、设计内容、定位方法、传播方式设计等提出了新的看法;第三,理论的系统性,即本书力求包含旅游地形象设计所涉及的各种问题。本书适用于旅游科学、旅游管理、旅游规划、旅游形象设计、传播学、环境设计、企业形象设计工作或研究人员及旅游院校师生。 -
旅游心理学高金城,舒晶 主编旅游心理学是一门针对旅游者和旅游业的特点,运用心理学等学科的基础理论,结合现代旅游的实践,研究旅游者心理活动和旅游行为规律的科学。这也是《旅游心理学》编写的内容框架。此外,作为高职高专教材,《旅游心理学(旅游管理专业)》按照教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的精神,坚持“理论够用、突出学生职业能力培养”的原则,大量采用一些能直接反映当前旅游业现状的新案例,深入浅出地阐述了旅游心理学的有关知识,注重不断提高学生运用这些知识去分析和解决旅游实践中实际问题的能力。《旅游心理学(旅游管理专业)》所涉内容力求做到真实、生动、有趣,阐述通俗易懂、易教易学,具有较强的时代特点和可操作性。《旅游心理学(旅游管理专业)》不仅可以作为高等职业院校旅游类专业学生旅游心理学的教材,而且也可作为旅游业从业人员学习旅游心理学知识的参考用书和培训教材。 -
新编旅游概论王厅 主编《新编旅游概论》结构合理、流程清晰、内容翔实、案例新颖,突出实用性。旅游业作为文化创意产业的核心支柱,已成为当今世界发展最快的“绿色朝阳产业”,在我国经济发展中发挥着越来越重要的作用。本教材吸收了国内外旅游界权威学者的最新科研成果,并结合国际旅游业发展的新形势和新特点,按照大学旅游管理专业应用型人才的培养目标,系统介绍旅游学、旅游业、旅游市场、旅游资源、旅游职业道德、旅游创意与产品设计等基本理论知识,并注重教学内容和教材结构的创新。《新编旅游概论》既适用于大学本科旅游管理专业的教学,也可以作为专升本及高职高专院校旅游管理专业的教材,还可以用于旅游企业从业者的职业教育与培训。 -
旅游经济学杨爱华,苗长川 主编《旅游经济学》共分为12章,主要内容包括:旅游经济活动概述和旅游经济学、旅游产品、旅游需求、旅游供给与旅游供求平衡、旅游市场、旅游价格、旅游消费、旅游成本与收入、旅游经济效益、旅游投资与决策、旅游经济结构与产业政策、旅游经济发展战略与发展模式。《旅游经济学》紧密结合旅游经济活动的实际,教学应用性极高。《旅游经济学》适用于高职高专院校、成人高等教育院校、高等专科院校旅游类专业学生的教学,也可作为五年制高职院校、中等职业学校的教学用书和旅游企业管理人员等有关人员的参考用书。 -
旅游业务操作师沈小君 主编本教材由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材围绕“以企业需求为导向,以职业能力为核心”的编写理念,力求突出技能培训特色,满足职业技能培训的需要。本教材详细介绍了旅游业务操作师要求掌握的最新实用知识和技术。全书分为八个模块单元,主要内容包括:中国旅游业务操作师概述、国内旅游计调业务、国内旅游组团业务、出境旅游业务、入境旅游业务、旅行社电子商务与网络业务、旅行社产品外联与销售和旅游相关法律法规等。本教材是旅游业务操作师职业技能培训与考核用书,也可供相关人员参加就业培训、岗位培训使用。 -
导游服务实训教程侯志强 著《导游服务实训教程(第2版)》主要内容包括导游业务概述、导游服务技能实训、导游服务规程实训等。
