《“十一五”高职高专旅游与酒店管理类规划教材：饭店管理》在编写的过程中，坚持以适应高职高专类院校教育改革和发展的需要为目的，立足于提高学生的整体素质和培养学生的综合能力，贯彻了科学性、知识性、实用性、规范性原则，吸取了国内外饭店管理的知识，注重学生管理能力的培养；结合现实管理中的实际问题，进行研究和探讨；重视理论和实践相结合，既注重阐述有关理论的内容，又系统地介绍了实际饭店管理中的问题。本教材突出了高职高专的特点，深入浅出，难易适度，集技术性、实用性和创造性为一体，适应高职高专的教学模式，以培养学生技术能力为主要任务，使学生达到基础理论掌握适度，技术应用能力强、知识面宽、综合素质高的要求。

《“十一五”高职高专旅游与酒店管理类规划教材：中国旅游地理》将全国旅游区划分为九大旅游区，在九大旅游区的划分与命名上，主要从高职高专教学的角度，根据旅游地理区划的基本原则，广泛吸收已有各区划方案的长处，突出资源条件的相对一致性和文化及人文风情的近似一致性，采用行政区名称、区域文化底蕴与旅游景观主导因素复合命名的方法进行划分与命名。全书共分十三章，第一章 至第四章 主要介绍中国旅游地理的基础知识，第五章 至第十三章 主要介绍九大旅游区的旅游地理环境和主要景区。为了满足高职高专院校培养高技能专业人才的需要，全书内容密切结合教学实践，以讲清概念、加强实训、案例分析、强化应用为重点，突出教材的职业性、新颖性、实用性及可读性的特点。为了便于学生学习，《“十一五”高职高专旅游与酒店管理类规划教材：中国旅游地理》强化对中国旅游地理基础理论的应用和实践的培养，在每章后设有复习思考题等内容。为了使学生明确每章的学习目的、提高学生学习的主动性，在每章前设有学习目标栏目，便于学生自学。

《客源国概况》结合职业院校学生的认知规律和年龄特点，突出实用性、先进性、通俗性和综合性特点，吸取了目前最新的资料，本着在理论基础上够用，在专业技能上实用，遵循科学性、先进性、地域性和实用性的原则编写，力求做到：知识技能实用，内容结构合理，符合职业教材特点，规范而有创新。《客源国概况》以培养实用型人才为指导，在学生掌握基础理论知识的基础上，进一步培养学生的综合素质。书中知识内容力求体现科学、新颖、实用编写原则，每章都结合实际给出了与本章内容契合的案例、评析、本例提示和知识练习题，便于教师教、学生学。全书强调相关国家和民族的民俗风情，学生通过学习，了解世界旅游客源市场的现状和发展趋势，掌握我国主要海外客源地的基本情况。《客源国概况》依据国家旅游局最新统计数据，挑选了各大洲具有代表性的l6个主要客源国加以介绍，力求使读者全方位、多视角的了解这些国家。《客源国概况》可用作职业技术院校旅游类专业教材，也可作为旅行社、旅游景区、旅游酒店及相关旅游企业员工培训教材。

《中国刑事政策研究综述》是“中国犯罪学研究30年综述丛书”之一，全书共分13个章节，主要对中国刑事政策知识作了探讨和研究，具体内容包括中国刑事政策研究概述、刑事政策基本理论研究述评、刑事立法政策研究述评、量刑刑事政策研究述评、死刑刑事政策研究述评等。该书的出版为我们展示了30年来我国在犯罪学领域取得的学术成果，从而为将来的进一步研究提供了一个平台。《中国犯罪学研究30年综述丛书》是中国犯罪学恢复重建走过的30年历程的一种学术总结，也是一份献礼。

《旅华英国游客旅游消费行为研究》作者通过在全国六大旅游城市的数次实地市场问卷调查与深度访谈调研，利用数理统计、SPSS计算机统计软件、亲景度等分析方法，从地理学、心理学、消费者行为学角度，对英国游客旅游行为进行了定量与定性研究。作者全面深入地研究英国游客旅游决策影响因素，剖析英国游客的旅游资源偏好与旅游决策行为。在理论研究上，分析了自然和人文两大旅游资源的关系及其与自然地理的密切联系，提出了“旅游直接原因”和“旅游决策动态环境”概念，建立了“旅游时空差模型”，发展了旅游决策程序模型。在实证研究中，以15项变量为细分依据对旅华英国游客旅游决策行为进行分析，发现了其旅游行为的一些特点，探讨了英国游客眼里的中国旅游目的地形象，总结了英国游客眼里的中国旅游资源特点。

作者从事旅游休闲项目策划工作多年，积累了丰富的实践经验，保留下许多资料。《玩家杂谈：旅游策划的理论与实务》以杂谈的形式，对作者的策划经验、创意和心得进行了总结，介绍了 旅游策划、游乐设计的新理念和新观点，理论结合案例，形式轻松活泼，对旅游景区、休闲娱乐和主题公园策划设计人员、投资人、经营管理人员有很好的指导 作用。

选取杭州多个不同的、具体的人文旅游资源，如工业遗产、灵隐景区、名人名居、杭州运河、于谦景区等，阐述了这座历史文化名城的独特魅力。同时，《杭州人文旅游资源的开发与利用》从不同的侧面，如历史建筑、工业遗产、传统景区、传统庙会、名镇古村、历史街区、遗存运河等，以点串线，以线带面，试图从个案中寻求人文旅游资源开发的共性规程和个性特点，探索人文旅游资源开发的理论和研究方法，并通过理论的创新，丰富旅游业开发的理论，为人文游资源的开发提供理论和实证支持。《杭州人文旅游资源的开发与利用》适用于各级政府旅游管理部门、旅游企业、高校旅游管理专业师生及对杭州旅游业感兴趣的读者。

随着我国旅游业的迅速发展，推动着国内旅游的高等教育旅游管理学科迅猛发展。据国家旅游局统计，截至2007年底，全国共有高、中等旅游院校（包括完全的旅游院校和只开设旅游系或旅游专业的院校）1641所，其中高等院校770所，中等职业学校871所。2007年旅游院校在校生为773757人。其中旅游高等院校397365人，旅游中等职业学校376392人；形成了规模庞大的旅游教育体系。这就要求高等院校旅游管理专业必须不断提高学生的各方面能力，以适应未来旅游业发展的需要。浙江林学院旅游与健康学院自2005年开始，开设《旅游调查研究方法》课程，旨在提高学生旅游社会调查的基本能力。以旅游学科相关理论为基础，从旅游选题、旅游研究方案设计、旅游调查问卷设计、旅游数据的分析与处理、旅游调查报告写作等方面提高学生的调查研究水平，并为毕业论文写作打好基础。本书在借鉴社会学、地理学、心理学等学科研究方法基础上，结合近4年《旅游调查研究方法》的教学研究经验编写而成。全书共分12章，从旅游学科体系出发，对旅游调查研究基本要素、步骤、对象、调查工具的选择、资料搜集方法、调查数据的定量、定性分析以及旅游调查研究报告写作方法进行了阐述，并对旅游研究中经常运用的SPSS软件的使用进行了说明。

旅游是美的历程。旅游是心灵的修养。旅游是人与自然的交融。在人类生活的星球——地球，在现今日新月异的科技生活中，只要人所想到的皆有可能实现，于是，地球的最高峰珠穆朗玛峰峰顶不断承受着一拨又一拨人的登顶；在人迹罕至的亚马逊热带雨林里，人类的足迹——越来越多的人不断进入，使前往热带雨林再也不是一种探险行为，而是一般人就可以做到的户外活动；在大洋漆黑的海洋中，人类也在借助现代高技术开拓着“海底”游玩；在太空，宇宙飞船也进行一趟一趟的旅行穿梭商业飞行。不久的将来，地球的任何一个角落都将会有人涉足，地球成了人类唯一的“房屋”，而太空也就成为人们的庭院和后花园。人笑傲一切。人类对自然的生活状态是否满意，是否满意他们改造社会，改造自然，改造他者的生活方式。现代社会一切都建立在人是万物主宰的基础上，这源于以西方文化为中心的文化之源。《圣经》中，上帝创造了天地，创造了自然，创造了男人，又创造了伊甸园让其居住。为使人得以繁衍，上帝又创造了女人，作为男人的伴侣。最终两个人——男人和女人一起被上帝逐出伊甸园，从此，人类开始了自己在自然中的生存。显然，《圣经》的自然是作为人的对立面，作为上帝惩罚人的空间而存在的。由于这种惩罚，人失去了乐园，故必须在艰苦的自然环境中生存。西方人的圣典，对人与自然的关系作了规定，也就是人只有征服自然，改造自然，才能生存。当基督教成为欧洲_占统治地位的思想时，这种观点成为主流：人和自然是对立的，人类为了自己的生存，就必须征服自然，改造自然。

《模拟导游》围绕如何编写导游词及如何讲解旅游景观等内容进行介绍，共分7章：第1章，绪论，讲述导游的作用与职业素养；第2章，导游语言，讲述如何运用导游语言的幽默艺术；第3章，导游词及其编写，讲述如何编写导游词；第4章，导游程序及其模拟，模拟导游程序，穿插情景对话，给人以身临其境的感觉；第5章，景观与景观导游，讲述如何进行景观赏析与导游；第6章，自然景观导游，讲述如何进行自然景观导游；第7章，人文景观导游，讲述如何进行人文景观导游。《模拟导游》不仅可以作为旅游管理专业及其相关专业学生的教材，同时还可以作为导游员从事导游服务工作的学习用书。