《全国职业教育酒店服务与管理（旅游服务与管理）通用教材·餐旅文学（第3版）》上篇餐饮文学共3章，第1章餐饮文学概述，第2章古代餐饮文学作品选读，第3章现代餐饮文学作品选读；下篇为旅游文学，第4章旅游文学概述，第5-8章分别是“楹联”、“旅游山水诗”、“旅游风光词”、“旅游散文”；第9章是“我国戏曲简介”。这样，上、下篇的体例不尽一致，而且下篇各章的名称也不十分妥帖。本次修订，上篇第1章是餐饮文学概述，第2章是餐饮文学作品选读（上）诗歌、辞赋、词曲、楹联，第3章是餐饮文学作品选读（下）散文、小说、戏剧；下篇第4章是旅游文学概述，第5章是旅游文学作品选读（上）诗歌、辞赋、词曲、楹联，第6章是旅游文学作品选读（下）散文、小说、戏剧。这次修订充实了大量新的内容和材料，会使教者和学者有耳目一新的感觉。

旅游资源是旅游产业的基础，也是旅游学科的主干课程。旅游资源学这本教材，主要解决的是让旅游者看什么的问题。全书包括三个主要的板块。第一部分：旅游资源定义、分类、资源本体评价和开发条件的评价。第二部分：旅游资源开发和旅游产品开发，包括建筑、文献、模拟景观等不同类型的旅游资源和旅游产品开发。第三部分：旅游资源保护。书后有与旅游资源课程学习关系密切的附录八种，如世界文化与自然遗产名录，是目前国内最完整、最新的一份世界遗产名录。《普通高等教育旅游管理“十一五”规划教材：旅游资源学》每章开篇处都冠有简明扼要的内容提要和重点提示，章末附有从正文概括出来的思考题。《普通高等教育旅游管理“十一五”规划教材：旅游资源学》可用作高等院校旅游专业的本科教材，也可供旅游专业高职高专教学使用，以及从事旅游资源开发管理的从业人员参考。

《都市旅游国际化及其产业集群问题研究》以都市旅游及其国际化为主线，通过对国内外旅游发展态势的综述，比较系统地探讨了旅游产业集群的概念及其研究进展、旅游产业集群形成的基础条件分析、旅游产业集群的成长模式研究、旅游产业集群的识别研究等相关问题，旨在以产业集群观，来研究天津市及滨海新区旅游产业发展的相关问题。

生态旅游景区是生态旅游资源的空间载体，也是生态旅游活动开展的前提和主要场所。《生态旅游区游憩资源经济价值评价研究》包括三部分内容，第一部分为生态旅游区游憩资源经济价值评价的理论体系，包括价值的内涵、分类、前期研究成果和研究发展趋势以及研究方法论等。第二部分采用TCM法和CVM法分别对武陵源和黄果树风景区的经济价值进行了全方位的评价，并比较不同模型的估值结采，用数理统计的分析方法验证结果的可靠性。第三部分通过游憩资源的价值评价，拓展到现行环境资源价值评价中的问题，并对这些问题进行了详细的分析。在此基础上，提出了切实可行的建议和对策。《生态旅游区游憩资源经济价值评价研究》可供旅游学院、生态经济学与环境经济学学科的学生、生态旅游从业人员和生态旅游爱好者学习使用，也可供生态旅游管理者和研究人员、环境评价管理者和研究人员以及生态旅游区规划设计人员等参考使甩。

随着改革开放的不断深入和旅游业的持续发展，中国旅游企业跨国经营的条件口趋成熟。本研究在充分考虑国际著名旅游企业地域分布因素的同时，参考美国《旅行周刊》的排名和美国《饭店》杂志2003～2005年的规模排名和国际化经营程度排名，并结合当前旅游集团发展实际、资料的可得性以及在中国的发展情况，选取德同途易集团、英国托马斯一库克集团、美国运通公司、日本交通公社、美国卡尔森集团、英国洲际饭店集团、美同圣达特公司、美国万豪国际集团、法国稚高集团以及中国香港香格里拉酒店集团10家旅游企业作为研究对象，综合运用实证分析和规范分析、历史考察和比较分析等方法，试图通过对研究对象跨国经营过程、跨国经营动机、跨国经营成效和跨国经营特点的剖析，总结出国际著名旅游企业跨国经营的模式，从而丰富和完善旅游企业跨国经营模式理论，并指导中国旅游企业跨国经营的实践。

《首届全国旅游暨文化创意产业翻译研讨会论文集（多语种）》是由中国翻译协会、北京市旅游局、北京第二外国语学院主办的“首届全国旅游暨文化创意产业（多语种）翻译研讨会”论文集，共收有论文59篇。本次研讨会论文涉及全球化语境下旅游翻译理论与实践，旅游翻译教学与研究，应用翻译与旅游翻译，应用翻译教学与研究，中国国家形象、区域形象、企业形象的推广，中国文化的国际传播，中国文化创意产业国际营销推广等各个方面，以更有效地发挥好对外开放在推动中国经济社会发展中的重要作用，全面提高对外开放水平，促进国际化都市、旅游目的地的语言环境、人文环境建设，促进产业升级和持续发展。

《国际化旅游人力资源开发研究》涉足了国内鲜有涉及的、以满足国际化发展需求为导向的邮轮旅游人力资源的开发问题，并取得了如何宏观和微观开发的研究成果；自行设计了指标体系，完成了对我国近二十所著名旅游院系旅游高等教育国际化现状的典型性调查，取得了难得的第一手资料，为实施旅游高等院校教育开发提供了基础数据；完成了对天津旅游业人力资源现状和开发现状的第一次大规模调查，掌握了一手数据。

《旅游学概论：理论与案例》是高等学校旅游管理专业主干课程教材。是依据旅游管理专业精品课程教学要求而编写，结合最新旅游发展动态，力求反映旅游学的最新研究成果。《旅游学概论：理论与案例》分为上、下两篇：上篇主要对旅游者、旅游资源、旅游产品、旅游市场、旅游业、旅游效应等旅游学的核心概念进行富有时代特征的阐述，同时介绍了旅游宏观管理、旅游发展战略与趋势；下篇主要对旅游学相关案例进行了分析，以增强《旅游学概论：理论与案例》的实用性。

《旅游学概论》是高等学校旅游管理专业主干课程教材。是依据旅游管理专业精品课程教学要求而编写，结合最新旅游发展动态，力求反映旅游学的最新研究成果。《旅游学概论》分为上、下两篇：上篇主要对旅游者、旅游资源、旅游产品、旅游市场、旅游业、旅游效应等旅游学的核心概念进行富有时代特征的阐述，同时介绍了旅游宏观管理、旅游发展战略与趋势；下篇主要对旅游学相关案例进行了分析，以增强《旅游学概论》的实用性。

本书是高职高专旅游管理专业的核心课程之一。本教材根据高职高专学生的智力发展特点，结合目前我国旅行社行业发展趋势，遵循“理论知识够用为度，操作技能全面提高”的基本原则，通过大量的案例讲解及实践操作，着力培养学生独立分析问题和解决问题的能力。同时，在日常教学和实践过程中，让学生充分了解旅行社行业的发展动态，掌握旅行社经营管理的最新知识和娴熟技能，使学生毕业走上工作岗位后，能够尽快适应工作岗位需要，成为合格的旅行社经营管理人才。 本书既可作为高职高专旅游管理专业教材，也可作为旅行社岗位培训和旅游从业人员职业资格考试教材。