旅游活动自古有之，然而包括明清在内的古代旅游活动并未引起学术界的高度重视，这项属于社会生活史、旅游史研究范畴的课题，迄今尚未有系统的专门性研究成果，古代旅游成为被学术界误解、忽略、冷落的“古生活、古制度”。随着现代旅游的发展，研究古代旅游活动，已不仅仅是社会生活史研究的一个重要选项，也不单是对史学研究所作的一项内容拓新，而是旅游学科建设的需要，它影响着现代旅游学科的成长与发展。明清时期的长江三角洲地区，山青水秀，经济发达，文化繁荣，游风长盛不衰，为全国最发达的旅游地之一。《明清旅游活动研究》依据大量明清文献资料，通过对长三角旅游活动深入系统的研究，基本厘清了明清时期的旅游形式、旅游组织、旅游接待、旅游消费、景观建设、旅游的社会经济与文化效应诸问题，从而火致复原了14-19世纪旅游活动之全貌。

“影视旅游”在中国是个全新的产业动态概念，目前尚无专门论著问世。由于国内学术界目前对“影视旅游”的研究成果不多，因而《横店传奇：横店影视城发展的探索》富有开创性，对引起业界更加关注“影视旅游”，促进“影视旅游”的进一步发展将起到一定的推动作用。《横店传奇：横店影视城发展的探索》对横店影视城从无到有、从小到大迅速发展的历程进行了回顾和总结，着重对其在市场开拓、产品开发、品牌创建、企业文化创新等方面予以分析和研究，具有相当的实证研究价值，对同类企业的经营与发展具有重要的借鉴作用。《横店传奇：横店影视城发展的探索》可供影视基地、旅游企业的从业者及相关产业的研究者，影视、旅游管理专业师生，影视、旅游爱好者及广大企业管理工作者阅读使用。

《旅游教育学》是目前我国关于旅游教育学方面的第一本学术著作。全书共分十四章，涉及旅游教育领域的各方面重要内容，在吸收传统经典教育学理论的同时，更注重凸显旅游教育学的专业特征，详细介绍了旅游教育领域的最新研究成果，具有较强的系统性和时代性。为了更好地和实际结合，本书在介绍旅游教育学基础理论的同时，有针对性地介绍了部分案例，增强了指导性和实用性。 本书可供旅游院校本科生、研究生学习使用，还可供从事旅游行政管理、旅游教育科研工作的有关人员阅读和参考。

《模拟导游实训》为国家级职业教育规划教材，由人力资源和社会保障部职业能力建设司推荐。《模拟导游实训》根据高职高专旅游管理专业的教学实际，采用任务驱动的编写思路，将地陪、全陪、领队的主要工作按工作环节进行划分，让学生在与企业工作密切联系的模拟训练过程中，掌握相应的职业技能。主要内容包括：地陪导游规范服务程序操作训练、全陪导游规范服务程序操作训练、出境旅游领队规范服务程序训练、问题与事故处理能力训练、沿途与景点现场导游讲解能力训练五大模块。《模拟导游实训》由周彩屏编著，徐辉、韦彩萍、石秀珍副主编，白劲杰主审。

《21世纪全国高职高专旅游系列实用规划教材：旅游公共关系》立足中国旅游发展进程中所必须面对的公共关系问题，吸收和借鉴国内外公共关系学研究的先进理论和成功经验，结合大量案例，针对旅游行业自身的公共关系的实际问题进行阐述，力求能对我国旅游公共关系实践给予系统的可操作性的指导。全书共分10章，主要有旅游公共关系的职能、工作对象和工作类型，旅游公共关系的工作程序和工作手段，旅游公共关系实务，旅游公共关系与CIS、TDIS战略等内容。每章都设学习目标、章首案例、具体内容、案例分析、复习思考题、模拟训练与本章推荐阅读书目等栏目。《21世纪全国高职高专旅游系列实用规划教材：旅游公共关系》除作为高等院校旅游专业用书，还可作为旅游职业教育、旅游行业培训的专业教材，以及旅游行业各级管理人员的参考用书。

《休闲学概论》广泛借鉴和吸收了国内外有关休闲理论研究的最新成果，较为全面、系统地阐述了休闲学研究的基本理论和内容，并在体例构架和内容安排上较前人的同类成果有所突破。全书强调创新、内容翔实、信息量大，将理论与实践紧密结合，具有较强的科学性、系统性、实用性和前瞻性。《休闲学概论》共分为十三章，在内容体系上尽可能地涵盖休闲管理活动的各个方面，同时又结合当前全球休闲产业发展的特点，进行了一定的创新；对休闲产品开发、休闲项目经营管理、休闲业的系统构成等当前休闲产业发展的热点和前沿问题进行了专章论述。此外，在每章的开头，还向读者介绍了本章的学习目标及核心概念，以帮助读者学习和掌握每一章的学习内容。《休闲学概论》不仅可以作为全国普通高等院校旅游与休闲管理专业（方向）的六门骨干必修课程教材之一，也对从事休闲研究和管理的人员具有重要的参考价值。

随着时代的发展，传统村落旅游持续升温。《传统村落旅游开发与形态变化》以黄山市、大理州和丽江市这3个具有不同类型村落且旅游业发展较好的地区为案例进行研究。《传统村落旅游开发与形态变化》分为两部分，第一部分详细阐述了12个传统村落十多年来的旅游开发过程及形态变化案例，许多内容为第一手资料，值得其他村落借鉴；第二部分对12个村落进行比较分析，提出了村落的形态变化类型，分析了其变化特征和影响冈素，并对参与旅游方式不同的村落进行了对比研究。《传统村落旅游开发与形态变化》可供村镇规划建设、旅游地理、村落旅游开发等方面的教学、科研、规划、决策管理人员阅读参考。

饭店业是我国旅游行业的重要支撑，在这些年，它得到了迅猛的发展和提高，因此需要加强饭店房务管理人才的培养，才能适应这种趋势。 本教材以科学理论为指导，从现代饭店房务运行与管理的业务和流程入手，从饭店房务管理概述、客房产品的设计布置、客房价格管理、饭店客房预订管理、饭店前台客房销售管理、前厅其他服务与管理等十二个方面对现代饭店房务管理的知识进行了系统地阐述。 本书可以作为普通高等学校学生的专业教材，也可作为饭店在职人员自学、培训、自学考试以及各类旅游院校教师的参考用书。

《旅游法规实务》是湖北省调职高专“十一五”规划教材，是作者在多年的教堂实践基础上编写而成的。主要内容包括合同法、旅行社法规、导游人员法规、饭店法规、消费者权益保护法、旅游安全法规、旅游保险法规、出入境管理法规、旅游交通法规、食品卫生法规、娱乐场所管理法规、旅游资源管理法规、旅游纠纷及处理法规等。《旅游法规实务》采用“学习目标－案例导入－基本内容－本章小节－复习思考题－实务训练－案例分析”的结构，每章都以篇首案例导入教堂内容，从问题入手，让学生掌握旅游法规知识。每章课后设置复习思考题和实务训练、案例分析题，让学生能够学以致用，运用旅游进行事前防范、依法经营、合法维权。让学生学会用理论知识解决实际问题提高学生分析问题和解决问题的能力，从而把学生培养成为合格的旅游从业人员。《旅游法规实务》既可作为调职高专旅游管理专业教材，也可作为旅游企业从业人员的培训教材，还可以作为其他相关业务人员、科研人员和有关企业经营管理者参考用书。

《21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材：现代饭店管理》共分为11章，1～3章主要从宏观的角度介绍现代饭店管理的基础理论；4-7章主要从纵向的角度介绍现代饭店的生产管理、营销管理、服务管理和投资与筹备管理；8-11章主要从横向的角度介绍现代饭店的前厅与客房管理、餐饮与康乐管理、人财物与设备管理、信息与安全管理。每一章设置本章概要、学习目标、关键性术语、章首案例、知识窗、课堂讨论、思考题、案例分析、本章推荐阅读书目等栏目。全书体系完整，内容翔实，编排新颖，应用性强。《21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材：现代饭店管理》既可作为高等学校旅游管理专业教材，也可作为旅游饭店管理人员的培训教材，还可以作为其他相关业务人员、科研人员和有关企业经营管理者的参考用书。