在中国的旅游行业，熊晓敏先生的从业经历可谓一波三折、起伏涨落，既是旅游行业发展的活标本，亦是颇受争议的焦点。其个人经历充满魅力，在国内旅游业的发展历程中电不多见。他敏锐的行业触觉、丰富的营销策划经验、跳跃式的散发思维利打破说教常规的独特培训理念理应成为中同旅游界赖以借鉴的经典教案，更足一笔宝贵的社会财富。成为广人旅游创业者、成功者、迷惘者、研究者、学习者、关心者、历史记录者们探索的对象。作者30年的旅游从业经历可谓丰富多彩。他从喜爱导游工作到走进旅游，从开拓业务到策划线路，从小公司的经理到大集团的总监，从总经理到培训师，从旅游实战家到营销策划师一路地走来，将自己在旅游从业过程中成功的经验以及失败的教训，编写成培训授课的鲜活案例。他秉持“中国旅游界不缺理论家，缺的是理论实战家”的观点，改各人院校、培训机构以及行业内“说得云里雾里、句句真理，却没有规旭的教案；写得言简意赅、充满哲理，却设有旅行社实践经验”的说教，耗具心力，立志以丰富的经验、翔实的案例、独创的思维、先进的管理模式、规范的操作流程打造“中国旅行社规范服务丛书”，并以《旅行社oP计调手册》作力开启这扇启迪之门的第一把“金钥匙”。

《饭店营销原理与实务》是饭店管理专业系列教材之一。在服务营销理论的基础上，根据国内外饭店业的发展趋势，系统论述了当今国内外饭店业的营销理念、营销策划、营销方式、营销手段、营销战略和营销管理，理论与实务并重，内容全面与专业深化兼备。本书汇集了部分国内外饭店最新营销案例，有助于读者创新营销思路。本书除了可作为高等院校饭店管理专业、旅游管理专业教材外、也可作为饭店经营管理人员学习饭店营销的实践性读本，还可以作为饭店、旅游职业教育岗位培训用书，以及相关从业人员的参考用书。

旅游产业是世界上的朝阳产业，已成长为世界经济的一支重要贡献力量。在我国，现代旅游产业经过半个多世纪的发展，已在GDP增长与吸纳劳动力就业方面发挥了巨大的作用。“十一五”期间，国家已确立将“旅游产业培育为我国支柱性产业之一”的目标。在旅游产业成长的过程中，我们取得了一些重大的理论研究成果，在实证研究方面也有长足的进步。同时，在借鉴学习国外旅游产业的经验与理论成果中，也为我们提供了不同的思考视角。为了及时总结国内外旅游产业的经验，将国内外的理论研究与实证研究转化为指导旅游产业实践的成果，使得旅游产业在“十一五”期间得到更快更好的发展，我社组织编写了“旅游案例精选解析丛书”。一方面，为旅游产业的管理者提供参考体系；另一方面，为旅游产业的经营者提供经营管理的参照坐标。此外，也为广大的旅游专家学者提供多角度研究的文本。在本套丛书的编写中，我们力求突出以下几个特色：（1）视野广阔，国内案例与国际案例相结合。在案例选取的区域上，我们既选取了旅游业发达国家的事例，也选取了与我国同为发展中国家的事例；而国内事例的选取，则覆盖了东部沿海与西部内陆，南国边陲与北部疆域，以及港、澳、台地区。（2）总结经验教训，正面案例与负面案例相结合。通过解析正面的案例，可以为读者提供直接的经验借鉴；而剖析负面的案例，则可为读者提供直观的警示。在正负面案例的研究中，力求为读者探求旅游产业各领域、部门的可持续发展规律，为各层面的读者提供更多的参考借鉴，以使读者真正能够“开卷有益”。（3）注重内容创新，深度与广度相结合。与涉及面广却内容单薄的手册式的案例不同，本丛书中的案例注重内涵的丰富与体系结构的完整，以求对翔实的背景材料进行多角度、多层面的分析研究；与重资料罗列而轻分析研究的资料库式的案例不同，本丛书中的案例注重分析研究的独创性，我们的作者或为案例的亲历者，或做了深入的调研，或结合自己的研究领域对事例做了重新的解读。内容的创新及深度与广度的最佳结合，有效地保证了图书的价值含量。本套丛书研究的对象包括旅游行政管理与旅游经营部门，如旅游行政部门对行业的指导与服务，景区景点、饭店、旅行社等经营实体的经营与管理等。我们诚邀国内有研究建树的专家学者参与“旅游案例精选解析丛书”相关领域案例的研究编写。我们期待能够得到读者的反馈意见与批评建议，以使得丛书中的每一个品种都能够最贴近读者的需求，为读者提供有益的思考与指导！

随着中国旅游业的发展，越来越多的年轻人选择了投身于这一行业，将导游或领队作为自己的职业。这是一个可喜的现象。但也应该看到，带团工作专业性很强，其中是有很多学问的。笔者将自己在旅游业多年的工作实践经验进行了总结，结集成这本小书，希望能够帮助新入行的同业们，消除盲目性，增强理智性，把好行业的“脉”，定好自己的“岗”；帮助已入行的同行们，看清自己的“位”，找准自己的“缺口”，更好地做好自己的工作。《导游教育用书：带团艺术十七讲》所讲的带团艺术，不仅仅是讲导游人员的带团艺术，也涉及领队人员的带团艺术。领队和导游原本在旅游行业里是两个不同的岗位，领队人员就相当于全陪，职责是管理旅游团内部事务，为组团社监督落实接待内容和质量；而导游人员则可称地陪，就是地接社派出的当地接待服务人员，讲解是其主要任务。但是随着国内旅游市场，尤其是出境游市场激烈的竞争，国内组团社中的批发商们就提前采用了国际上行业内惯用的“全兼地”，即领队和导游由一个人担当的方式。这样做的好处是显而易见的：可以节省团队需要支付给当地导游员的高额费用（而且国外有些地区的费用是按小时计算的），领队人员增加了讲解功能后，还可以更加融洽与客人的关系，增强了服务的功能性。基于这种趋势，《导游教育用书：带团艺术十七讲》所讲的“带团艺术”就既讲了导游，又讲了领队。总之，希望看了《导游教育用书：带团艺术十七讲》的读者朋友们，能够更好地为我国的旅游事业作出贡献。

党中央提出建设社会主义新农村，是惠及亿万农民的大事、实事、好事。建设新农村，关键是培养新农民。农村要小康，科技做大梁；农民要致富，知识来开路。多年来，江苏省出版行业服务“三农”，出版了许多农民欢迎的好书，江苏科学技术出版社还被评为“全国服务‘三农’出版发行先进单位”。在“十一五”开局之年，省新闻出版局、凤凰出版传媒集团积极组织，江苏科学技术出版社隆重推出《“金阳光”新农村丛书》（以下简称《丛书》），旨在“让党的农村政策及先进农业科学技术和经营理念的‘金阳光’普照农村大地，惠及农民朋友”。《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闻市场、如何经营；“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式；“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立，还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用，简明易懂。近年来，江苏在建设全面小康社会的伟大实践中成绩可喜。编者要树立和落实科学发展观、推进“两个率先”、构建和谐社会，按照党中央对社会主义新农村的要求，探索农村文化建设新途径，引导群众不断提升文明素质。希望做好该《丛书》的出版发行工作，让农民朋友买得起、看得懂、用得上，用书上的知识指导实践，用勤劳的双手发家致富，早日把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。

党中央提出建设社会主义新农村，是惠及亿万农民的大事、实事、好事。建设新农村，关键是培养新农民。农村要小康，科技做大梁；农民要致富，知识来开路。多年来，江苏省出版行业服务“三农”，出版了许多农民欢迎的好书，江苏科学技术出版社还被评为“全国服务‘三农’出版发行先进单位”。在“十一五”开局之年，省新闻出版局、凤凰出版传媒集团积极组织，江苏科学技术出版社隆重推出《“金阳光”新农村丛书》（以下简称《丛书》），旨在“让党的农村政策及先进农业科学技术和经营理念的‘金阳光’普照农村大地，惠及农民朋友”。《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闻市场、如何经营；“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式；“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立，还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用，简明易懂。近年来，江苏在建设全面小康社会的伟大实践中成绩可喜。编者要树立和落实科学发展观、推进“两个率先”、构建和谐社会，按照党中央对社会主义新农村的要求，探索农村文化建设新途径，引导群众不断提升文明素质。希望做好该《丛书》的出版发行工作，让农民朋友买得起、看得懂、用得上，用书上的知识指导实践，用勤劳的双手发家致富，早日把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。

党中央提出建设社会主义新农村，是惠及亿万农民的大事、实事、好事。建设新农村，关键是培养新农民。农村要小康，科技做大梁；农民要致富，知识来开路。多年来，江苏省出版行业服务“三农”，出版了许多农民欢迎的好书，江苏科学技术出版社还被评为“全国服务‘三农’出版发行先进单位”。在“十一五”开局之年，省新闻出版局、凤凰出版传媒集团积极组织，江苏科学技术出版社隆重推出《“金阳光”新农村丛书》（以下简称《丛书》），旨在“让党的农村政策及先进农业科学技术和经营理念的‘金阳光’普照农村大地，惠及农民朋友”。《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闻市场、如何经营；“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式；“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立，还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用，简明易懂。近年来，江苏在建设全面小康社会的伟大实践中成绩可喜。编者要树立和落实科学发展观、推进“两个率先”、构建和谐社会，按照党中央对社会主义新农村的要求，探索农村文化建设新途径，引导群众不断提升文明素质。希望做好该《丛书》的出版发行工作，让农民朋友买得起、看得懂、用得上，用书上的知识指导实践，用勤劳的双手发家致富，早日把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。

党中央提出建设社会主义新农村，是惠及亿万农民的大事、实事、好事。建设新农村，关键是培养新农民。农村要小康，科技做大梁；农民要致富，知识来开路。多年来，江苏省出版行业服务“三农”，出版了许多农民欢迎的好书，江苏科学技术出版社还被评为“全国服务‘三农’出版发行先进单位”。在“十一五”开局之年，省新闻出版局、凤凰出版传媒集团积极组织，江苏科学技术出版社隆重推出《“金阳光”新农村丛书》（以下简称《丛书》），旨在“让党的农村政策及先进农业科学技术和经营理念的‘金阳光’普照农村大地，惠及农民朋友”。《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闯市场、如何经营；“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式；“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立，还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用，简明易懂。近年来，江苏在建设全面小康社会的伟大实践中成绩可喜。我们要树立和落实科学发展观、推进“两个率先”、构建和谐社会，按照党中央对社会主义新农村的要求，探索农村文化建设新途径，引导群众不断提升文明素质。希望做好该《丛书》的出版发行工作，让农民朋友买得起、看得懂、用得上，用书上的知识指导实践，用勤劳的双手发家致富，早日把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。

《成本管理》是根据饭店管理的基本内容和饭店督导者的职责编写而成的。全书共五个单元，分别阐述了各岗位督导者在成本和费用控制中的作用及成本控制的方法。《成本管理》在写作过程中贯彻了简单、明了、通俗、实用的原则，以便读者学习和理解。它的主要特点是：第一，实用。《成本管理》分别说明了各个督导岗位控制成本、费用的具体内容和控制方法，人们可以照此安排工作程序、确定工作方法。第二，简明。《成本管理》以业务为主，没有过多的纯理论叙述，而是将相应的理论和新的观念融入各项具体业务中，通过对具体业务的理解来掌握相应的理论和新的观念。第三，求新。求新在这里包含两层含义：一是《成本管理》的内容不是旧的内容的整合，而是有不少新的观念和方法；二是留有很大的发挥空间，读者可以根据书中的提示，充分发挥想象力形成自己的观念和新的方法。《成本管理》是饭店督导者为做好本职工作、提高自身素质的自学教材和案头工具书；是饭店各级管理人员为管好饭店、节省支出的参考书；也可作为旅游院校饭店管理专业的教学参考书。《成本管理》由刘潭彬和刘阳共同完成，在共同商定提纲的基础上，第一单元由刘阳执笔，第二至第五单元由刘潭彬执笔，最后由刘阳进行文字整理。

《服务礼仪（插图版）》是金正昆教授的最新力作，介绍了服务行业从业人员在实际工作中应掌握并遵循的基本规范。全书涉及面广、信息量大，并具有较强的时效性与实用性。《服务礼仪（插图版）》在《服务礼仪教材》的基础上缩编而成，篇幅更短小精悍，内容更具指导性和和可操作性，同时缩小开本，配以大量手绘图片，适合随时翻阅。古人云：“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。”随着我国改革开放的进一步加速，广大人民群众学习礼仪、掌握礼仪、运用礼仪的积极性日益高涨。2008年北京奥运会的临近，则又促使这一状况持续升温。荀子说过：“礼者，养也。”《礼记》则道：“以礼节之。”学习礼仪、掌握礼仪、运用礼仪既可以提升个人品位与素养，又可以约束个人的言行举止与交往应酬。在这一意义上完全可以说，礼仪在我国的广泛普及，必将有助于社会主义精神文明的建设，必将有助于和谐社会的建立。