第一篇理论知识篇第一章旅游产品的基本知识[本章导读]一、旅游产品的概念二、旅游产品的分类三、旅游产品的特点[本章小结]第二章旅游产品的设计与管理[本章导读]一、旅游产品设计的概念二、旅游产品设计的地位三、旅游产品设计的任务四、旅游产品设计的方法五、旅游产品设计的内容[本章小结]第三章旅游产品价格策略[本章导读]一、旅游产品价格的基本概念二、影响旅游产品价格的因素三、确定旅游产品价格的依据四、定价方法五、旅游产品的定价策略[本章小结]第四章旅游产品分销渠道建设[本章导读]一、旅游中间商二、旅游中间商的作用三、分销模式四、选择分销模式的原则和依据五、加强分销渠道的建设和管理[本章小结]第五章旅游产品促销策略[本章导读]一、建立良好的公共关系二、广告促销三、销售促进[本章小结]第六章旅游产品的人员促销[本章导读]一、人员促销的特点二、人员促销的一般步骤三、人员促销中的一些技巧[本章小结]第七章旅游产品的质量管理[本章导读]一、物质性旅游产品的质量管理二、为顾客提供便利的服务三、为顾客提供个性化服务及关怀服务四、提供优质的销售跟踪服务五、旅游产品对销售人员的素质要求[本章小结]第二篇观光旅游产品篇第八章国内旅游观光产品的设计与操作[本章导读]一、国内观光旅游产品的行程设计二、观光旅游产品的要素分析三、国内观光旅游产品的类型分析四、国内常规观光旅游产品范例推荐五、中国23条旅游专线常规产品行程介绍[本章小结]第九章出境观光旅游产品的设计与操作[本章导读]一、出境旅游市场分析二、中国观光出境旅游产品的设计与操作三、出境旅游观光产品推荐模板四、市场上常见的出境旅游观光产品一览附：国家旅游局出境旅游主要政策法规[本章小结]第三篇商务旅游产品篇第十章商务旅游产品的设计与操作[本章导读]一、商务旅游概述二、商务旅游需求分析三、商务旅游供给分析四、中国商务旅游市场竞争现状分析五、进人中国商务旅游市场的切人点及盈利模式六、商务旅游实务——主要商务旅游案例分析[本章小结]第四篇主题旅游产品篇第十一章主题旅游产品的设计与营销[本章导读]一、主题旅游产品蓬勃发展二、市场分析三、创意收集与筛选四、概念性开发与测试五、营销战略的制定六、业务分析七、产品开发八、测试性营销九、正式上市[本章小结]第十二章青少年教育旅游产品的设计与操作[本章导读]一、教育旅游的定义二、市场分析三、产品设计四、教育旅游产品设计需要注意的几个关键点五、他山之石——美国教育旅游产品发展简析六、教育旅游的营销创新[本章小结]第十三章老年旅游产品的设计与操作[本章导读]一、老年旅游市场分析二、老年旅游产品设计的现状和趋势三、老年旅游产品设计的六个关键环节四、老年旅游的安全问题及保障措施分析五、四类老年旅游产品案例剖析六、他山之石——国外老年旅游发展简析七、专家建议——老年旅游市场的营销策略[本章小结]第十四章婚庆旅游产品的设计与操作[本章导读]一、婚庆旅游概述二、婚庆旅游市场的现状和未来发展趋势三、婚庆旅游产品案例剖析四、婚庆旅游产品设计需要注意的几个关键问题五、婚庆旅游营销秘笈六、国外婚庆旅游目的地介绍——巴厘岛浪漫风情婚庆游[本章小结]第十五章体育旅游产品的设计与操作[本章导读]一、市场分析二、体育旅游产品开发的现状和发展趋势三、主要体育旅游产品四、体育旅游产品开发需要注意的几个关键问题五、他山之石——国外体育旅游发展简析[本章小结]主要参考文献

本丛书以具有光荣革命传统、在中国革命史上个有重要影响的一座座红色旅游名城为对象，以革命纪念地、纪念物、历史人物以及所承载的革命精神为内涵，展示本城市及其周边的红色旅游资源，以期达到引导读者总体了解红色旅游名城历史及革命内涵，科学参观游览的目的。

本书是讲述饭店经营内部监控的管理实务书。书中不仅清晰地阐述了10大内部监控原则，而且还详细地介绍了对饭店各关键事物的具体监控措施，包括采购与存货、现金管理、餐饮、客房收入、人事与工资、宴会及固定资产等。书中的大量案例有助于饭店管理者识别内部贪污及欺诈的伎俩，透彻地理解饭店内部监控的原则与方法，并进一步在管理工作中灵活运用。欺诈与贪污是所有企业——特别是饭店——共同面临的严重问题，管理者们无视这些问题，就会使饭店经营面临巨大的风险。本书为你详细地阐述了在饭店经营过程中饭店内部员工进行欺诈和贪污的各种手段及其危害性。通过贯彻执行本书中介绍的内部监控原则与措施，管理者能够觉察内部贪污与欺诈的迹象，可以最大限度地减少来自内部的损失。书中大量生动案例分析，可以使读者更好地理解内部监控理论如何在实践着具体应用。该书不仅可以作为一般性的教科书，还可以最为国家饭店业从业资格标准培训课程的教材。

《生态旅游规划设计》的主要内容包括生态旅游规划设计概论、生态旅游规划设计的理论基础、生态旅游资源的调查与评价、生态旅游环境质量评价与环境影响评价、生态旅游的环境保护规划、生态旅游区规划原理与方法、生态旅游设施规划设计、生态旅游的市场调查与营销规划、生态旅游规划中的社区参与等。《生态旅游规划设计》是为有关大专院校教师和学生、保护区和公园规划与管理人员撰写的教材和生态旅游规划设计实用参考书；同时也是为生态旅游规划研究与开发人员提供的参考书。

21世纪中国旅游业面临着有史以来最好的发展机遇，旅游业的大发展迫切需要一批具有专业知识的高素质从业人员。本教材希望在前人的基础上有所补充和发展，为旅游专业的大中专学生和旅游从业人员的学习提供帮助。《旅游地理学》共分为九章，分别从旅游资源地理、旅游客源地理、旅游区划、旅游地规划与开发、旅游交通地理、旅游业对旅游地的综合影响、旅游地形象和信息系统、旅游地理信息系统等八个方面简要论述了旅游地理学的相关内容。

ig">随着我国对外开放的规模越来越大，与欧洲各国的联系和交往更加密切，国人赴欧考察、经商、工作、留学、旅游、探亲、访友等活动日益频繁，人们渴望有一册既有欧洲主要旅游城市地图，又有风景名胜介绍的地图册，以了解旅游国家的历史概况、地理风光、文化习俗、风土人情等常识。本书将尽量满足读者的上述要求，成为赴欧洲多国旅游的忠实向导，不致因来去匆匆，像一些游客所形容的：“景点拍照、上车睡觉、沿途风光、不甚知晓、回到家里，几乎忘了”。本书将帮助游客旅行时心中有数，回来时对照回忆，加深印象，永远留住对欧洲的美好回忆。

青岛作为一个临海城市，其旅游业在国内一直处于领先地位，海洋旅游将成为青岛旅游业领域中具有很大潜力的发展市场，本书是以“青岛旅游的明天”为研讨主题的论文集。

《生态旅游管理》的主要内容有4个部分。生态旅游及其存在的问题：包括重要旅游形式的辨析、国内外的学术研究和产业发展现状及其生态旅游的环境社会影响、生态旅游管理的对象；生态旅游管理的措施：其中有组织机构措施、自然科学技术措施和政策法律措施三个层面；生态旅游管理的重要手段：即生态旅游管理的社区参与和生态旅游认证；面向对象的生态旅游管理：动植物观赏、休闲运动的环境保护、狩猎的环境管理、露营地的环境管理、旅行社、酒店餐饮业和旅游交通运输业的环境管理。《生态旅游管理》适合作为有关大专院校的生态旅游管理教材，供教师和学生参考。同时也是生态旅游科研和管理人员的专业用书。对在旅游业其他各产业要素从事经营管理的人员也有一定的参考价值。

随着旅游经济的飞速发展、中国加入WTO，中国的旅行社业正面临着前所未有的发展机遇。与此同时，由于国际国内的竞争日趋激烈、旅行社从业人员整体素质较低以及高素质经营管理人才缺乏等原因，现代旅行社业又面临着严峻的挑战。因此，开展专业化培训，提高旅行社从业人员素质，增强旅行社的综合竞争力，已是新世纪加快旅游业发展的当务之急。近些年来，市场上关于旅行社总论的、理论性的图书很多，但分部门的、操作性强的图书较少。为了提高旅行社从业人员素质，旅游教育出版社联合部分省市旅游局人教处以及国内几家知名旅行社，根据形势的发展变化，集旅行社行业多年实践经验和研究成果之所成，共同编写了这套“现代旅行社岗位培训丛书”。“现代旅行社岗位培训丛书”是一套融知识性、实用性于一体，语言通俗易懂、深入浅出的培训图书。丛书共分6本，包括《外联部操作实务》《导游部操作实务》《计调部操作实务》《门市操作实务》《财务部操作实务》《人力资源部操作实务》。总的说来，本丛书主要具有以下鲜明特色：第一，内容权威。鉴于现代旅行社的行业特点，丛书由旅游院校老师与旅行社有相关运作经验的部门经理合作完成，他们或拥有扎实的知识功底，或拥有丰富的一线实践经验，保证了知识的准确性。第二，体例新颖。丛书打破了传统的写作模式，紧贴旅行社专业培训市场的需求，每册基本按培训重点、专题论述、实操问答、经典案例、实践练习等模块组织编写，使每一模块知识化整为零，方便了旅行社的行业培训。第三，知识实用。丛书专题知识丰富，特设了实操问答、经典案例、实践练习这些模块，并穿插有大量实用图表，为旅行社从业人员提供了模拟训练、领略实战的场景。第四，理念独特。丛书内容、框架注意与国际接轨，体现了旅行社行业的最新理念。本丛书既是旅行社从业人员的自学教材，又适用于各地旅游行政机构的行业培训。另外，本丛书还可作为旅游院校的专业教材。

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