旅游理论/旅游实务
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导游业务问建军主编导游服务是旅游服务最重要的组成部分。《高等职业教育“十一五”规划教材:导游业务》着重阐述了导游服务人员、导游人员、导游服务程序、导游服务技能、常见问题和事故的预防与处理、旅游者个别要求的处理以及导游服务相关的知识。《高等职业教育“十一五”规划教材:导游业务》内容实用、资料新颖;在每章之后除了复习思考题外,还提供了实训项目,以便教师组织学生进行模拟导游练习,掌握导游服务技能,适应未来的旅游接待工作。《高等职业教育“十一五”规划教材:导游业务》可作为高职高专旅游专业的教材,也可作为高等院校相关专业的教学参考书,导游从业人员也可以自学阅读。 -
中国旅游目的地发展研究报告张文主编这是一部有关中国旅游目的地发展问题的研究报告。本书分为“理论研究篇”、“专题报告篇”、“案例研究篇”、“国际动态篇”和旅游目的地发展大事记。本书的本意是围绕中国旅游目的地发展问题,搞一种类似年度报告的调查研究文集。其意义在于,不断跟踪中国旅游目的地发展状况,研究旅游目的发展及与之有关的各类问题,总结旅游目的地发展过程中的经验、教训,向我国各旅游目的地的政府部门、规划者、管理者和企业提供一个洞悉关于旅游目的地发展的理论与实践研究进展情况的窗口,从而有力地推动我国旅游目的地的健康发展。旅游目的地的发展绝不限于当地旅游业的发展。旅游目的地的发展问题在根本上是社会的发展问题。旅游目的地通常也被称作旅游地。旅游业在旅游目的地自然环境的荷载能力范围内的发展,造成的自然环境破坏有可能在自然条件再生限度内获得自适应式的恢复。旅游活动不仅仅会使旅游目的地社会获得经济效益,而且会促生当地社会文化方面的转变。旅游目的地必须有明确的特征以区别于其他目的地。对旅游目的地的发展的度量需要通过一系列的指标去反映。面对旅游业的发展,当地社会的发展在性质上是自适应的。 -
旅游写作黄卓才中国要成为旅游大国,需要培养大量的人才;而要培养出文化知识广博、创新意识强烈、管理营销能力超卓、发展后颈充足的旅游通才,离开了拓宽阅读视野、锻炼思维能力、提高语言表达技巧的写作学科训练,是不可能的。旅游写作研究既是旅游学科建设的急需,也是写作学科建设的急需。为此,我们不揣浅陋,在各方的支持下,利用集体的力量编写了这本《旅游写作》。在这本教材里,我们试图建立一个由旅游写作基础知识到应用写作、文学创作的由浅入深、循序渐进的学科体系,在结合新世纪旅游写作实践进行理论探讨以及建立新一代教材基本体例架构等方面进行尝试。我们努力把传统写作理论和现代写作理论相结合,根据旅游专业和读者对象 实际,阐明旅游写作学的基本原理、原则和方法,让学习者能运用正确的科学理论指导写作实践,并且通过文章实例分析和写作训练帮助读者提高写作技能。我们希望能够编写出一本文字深入浅出,通俗易懂,专业性、实用民生、可操作性都比较强的新型教材。中国要成为旅游大国,需要培养大量的人才;而要培养出文化知识广博、创新意识强烈、管理营销能力超卓、发展后颈充足的旅游通才,离开了拓宽阅读视野、锻炼思维能力、提高语言表达技巧的写作学科训练,是不可能的。旅游写作研究既是旅游学科建设的急需,也是写作学科建设的急需。为此,我们不揣浅陋,在各方的支持下,利用集体的力量编写了这本《旅游写作》。在这本教材里,我们试图建立一个由旅游写作基础知识到应用写作、文学创作的由浅入深、循序渐进的学科体系,在结合新世纪旅游写作实践进行理论探讨以及建立新一代教材基本体例架构等方面进行尝试。我们努力把传统写作理论和现代写作理论相结合,根据旅游专业和读者对象 实际,阐明旅游写作学的基本原理、原则和方法,让学习者能运用正确的科学理论指导写作实践,并且通过文章实例分析和写作训练帮助读者提高写作技能。我们希望能够编写出一本文字深入浅出,通俗易懂,专业性、实用民生、可操作性都比较强的新型教材。 -
旅游资源与开发肖自心旅游资源是旅游业发展的基础和先决条件。旅游业的发展必须依托于旅游资源的开发,而旅游资源的开发又必须建立在对资源本身的科学认识和对其内涵的准确把握之上。我国辽阔的地域、丰富多彩的自然景观、五千年的历史文化、璀璨夺目的人文景观、独具特色的东方神韵,一直强烈地吸引着中外游客。中国旅游经过20多年的发展虽已取得了巨大成就,但对旅游资源的盲目开发和缺乏科学论证,造成极大浪费的实例并不少见。因此,对旅游资源的成因、内部机理、文化内涵、发展和演替特征以及观赏价值等的正确认识和理解是当今也是将来我国旅游业发展和旅游教育研究的重要课题之一。 -
民航基础知识教程李永本书包括了飞机的发展史,民用航空的历史沿革及发展状况,民航机构的组成及运行管理概况、航空运输企业、空中交通管理、油料供应、信息服务保障、航空器适航维修、科研文化教育。此书内容丰富,涉及面广。 -
旅游职业道德专题讲座周利兴、韦明体为了满足旅游中职学校课程改革的需要,使教材内容更加适合学生的特点和需要,在云南大学出版社的支持下,我们组织编写了《旅游职业道德专题讲座》一书作为旅游专业“旅游职业道德”课程的教材。《旅游职业道德专题讲座》由周利兴、韦明体任主编,惠雷、王定国任副主编,参加各讲编写的人员有:第一讲王定国、杨锡山,第二讲宋健、高丽,第三讲张强,第四讲惠雷、赵丽霞,第五讲周利兴,第六讲袁秀许。在编写过程中,得到了云南省旅游学校领导和教务处、基础部的支持,在此表示感谢。限于时间和水平,在编写中还会有一些缺陷和不足,恳请读者指正。 -
旅游景区景点营销禹贡,胡丽芳编著本版教材注意课程设置与教材编写的科学性、针对性、规范性,使整套教材更适合学科教学和行业发展要求。同时还强调了教材的研究含量,旨在倡导教材编写的严肃性、高等教育的研究性,避免教材编写中存在的简单雷同现象,体现了国家骨干教材应有的规范性与原创性。可以说,本版教材是根据我国高等院校旅游专业教学实际,严格按照课程设置和教学目标设计安排教材內容,循序渐进,使教材的先进性与研究性在教材中得到充分保证。 -
旅游企业经营管理胡善风 等编著暂缺简介... -
旅游市场营销程菻,朱生东 著暂缺简介... -
中国旅行社业研究蔡家成著通过编写《中国旅行社业研究》,作者对旅行社行业管理和中国旅行社业状况的认识确实得到了深化。旅游行业内和社会上对旅行社的产业地位、性质特征的分析是科学的和实事求是的,但同时也还急需深化、作者认为,从性质特征看,旅行社还是天然的弱势产业。中国旅行社业存在问题的根源是多方面的,但主要是外部转轨变型的大环境及其导致的旅行社业法规制度的过渡性。几千年的自然经济使得很多中国人将“万事不求人”作为自己追求的理想目标,现实社会中求爷爷、告奶奶的日子也确实不是人过的,可旅行社却是一句玩笑式的麻将术语所生动准确概括的,就是“全求人”。从生产经营看,旅行社就是将旅游区点、饭店、餐馆、车船公司和航空公司、商店、娱乐场所等各个企业单位的产品拿过来,组合编排成旅游线路、旅游产品,任何一个环节的任何一个企业都可以影响、制约旅行社产品和服务的完整性与质量水准。实际的组接团服务,还会受到天气变化、政策调整、行政干预、市场及价格变动、社会秩序状况变化等各种因素的直接影响。从与旅游者的法律关系和实际情形看,在不通过旅行社自行出游的情形下,旅游者在哪遇到问题就找哪个单位,是谁的责任谁就得负责。通过旅行社出游后,遇到的一切问题都可以找旅行社,一切没有人承担的责任都得由旅行社去承担,即使是有人承担的责任也要求旅行社先承担下来,然后还要承担协助、协调等责任,诉诸法院也基本如此。这样的产业显然是比农业等弱势产业更为典型的弱势产业,更不用说在目前我国的整个经济运行体制和机制都处于由传统的计划经济向社会主义市场经济过渡的转轨变型时期,制度、机制乃至政策、法规不协调、不一致可以说是随处可见,“全求人”的旅行社日子如何可想而知。基于此,对一些业界人土想尝尝“被人求”的滋味、感觉,似乎也不必都深恶痛多绝,而是有了点宽容心。当然,在某些旅行社“被人求”和“求人者”队伍中,主要还是国内外的旅行社同行,真是可怜可悲,好像命中注定!作者认为,这就是产业性质决定的。还要说明的一点是,我国旅游业主要是在改革开放过程中快速发展起来的,中国的旅游及旅行社行业管理是根本不同于计划经济时期形成的传统行业管理的,基本是按照社会主义市场经济原则逐步建立的行业管理新体制和新机制。它不涉及行业的人、财、物和产、供、销的组织调配、协调管理,这些都成为企业及其投资者的事,而是要对进入行业领域从事生产经管和服务的组织、人员提出要求,进行指导、规范、管理、检查、监督和相关服务。同时也必须提醒读者,由于整体机制处于转轨变型之中,所以旅游和旅行社行业管理也带有明显的过渡性,尚不是成熟、完备、典型的社会主义市场经济中的行业管理,这也为继续研究提供了空间。因此,《中国旅行社业研究》对于那些对旅行社行业管理研究感兴趣的、对旅行社业和中国旅行社业感兴趣的、对旅游业感兴趣的及对社会主义市场经济中行业管理感兴趣的读者,都有一定的参考价值。
