旅游理论/旅游实务
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旅游产业整合提高竞争力研究周玲强随着社会环境的稳定、科技的高速发展、人们生活和消费观念的改变、交通运输业的日益发达、人们收入的大幅提高、带薪休假的产生和兴起,这些使得人们的旅游需求日益高涨,旅游业得到了蓬勃的发展。近几年来,我国旅游业迅速发展,成为我国国民经济重要的新的增长点,故而,研究旅游业的日程便被提上来了。本书更是以浙江为例,翔实分析了浙江旅游业的方方面面,对提高旅游竞争力提出了有益的建议。随着社会环境的稳定、科技的高速发展、人们生活和消费观念的改变、交通运输业的日益发达、人们收入的大幅提高、带薪休假的产生和兴起,这些使得人们的旅游需求日益高涨,旅游业得到了蓬勃的发展。近几年来,我国旅游业迅速发展,成为我国国民经济重要的新的增长点,故而,研究旅游业的日程便被提上来了。本书更是以浙江为例,翔实分析了浙江旅游业的方方面面,对提高旅游竞争力提出了有益的建议。 -
旅游心理学胡林本教材共分12章,从全新的角度阐述了旅游心理学的内容,对旅游者心理、旅游活动心理、旅游企业心理、旅游从业人员的心理素质等方面进行了比较系统的理论研究和实际探讨。教材具有领域的前沿性、本土的适用性、理论与实操的统一性、明确的教学目的性、丰富的信息性等特点。 -
旅游市场营销张玉明、陈鸣本书的内容共分12部分,具体包括:旅游市场和营销哲学、旅游市场营销环境、旅游市场调研、旅游市场分选与定位、旅游市场需求分析、旅游产品策略、旅游价格策略、旅游渠道策略、旅游促销策略、旅游网络营销、国际旅游市场营销、旅游市场营销管理 -
旅游环境学颜文洪,张朝枝主编旅游环境学是一门综合性较强的交叉边缘学科。本书参考了旅游及环境等相关方面的文献资料,吸收了国际国内新近的研究和应用成果,结合案例分析,从旅游环境可持续发展、景观效应分析、视觉影响评价、积累效应分析、旅游风险评价、ISO环境管理标准、旅游环境决策的公众参与等方面,阐述了旅游环境学的基本知识、旅游环境影响与评价、旅游环境保护与环境管理等内容。本书根据旅游环境保护工作的实际需要,以培养具备理论知识的应用型专门人才为目的而编写,可作为高等院校旅游、资源、环境管理专业的教材,也可作为相关专业学生的参考书,还可供环境管理人员、专业技术人员及相关人员参考。 -
旅游心理学张京鹏 主编旅游心理学是随着旅游业的发展应运而生的一门新兴学科。我国从20世纪80年代以后才开展对旅游心理学的研究工作,本学科目前仍处于发展和完善阶段。《高等职业教育“十二五”规划教材:旅游心理学(修订版)》内包括旅游心理学导论、旅游行为、旅游心理、旅游服务心理四篇。《高等职业教育“十二五”规划教材:旅游心理学(修订版)》突出的特点在于紧紧把握两头,一头从心理学基本原理出发来研究问题,另一头紧密结合旅游者的实际面貌进行分析阐述,力图做到深入浅出,既有理性深度,又有实用价值。《高等职业教育“十二五”规划教材:旅游心理学(修订版)》采用了大量的案例并进行适当的分析,使读者对一些典型的心理现象有更充分的认识和理解。为帮助学习者对每章内容进一步理解和巩固,在每章之后设有思考题,使学习者通过练习、思考,达到学有所获、学以致用的目的。本书既是高职高专旅游专业教材,又可作为自学者及旅游从业人员的培训教材,还可作为相关学科科研人员的参考书。 -
餐厅服务员必读王林根据党中央、国务院关于“培养推进社会主义新农村建设的新型农民,大规模开展农村劳动力技能培训”等要求,民政部、中央文明办、国家新闻出版总署和国家广播电影电视总局联合推出了“援建农村图书室”公益活动。为配合此活动的开展,农业部农民科技教育培训中心组编了这套进城务工职业技能入门普及读本。该套丛书具有较强的实用性,在组编过程中,侧重于职业素质与操作基本技能,力求做到让广农民朋友“看得懂、用得上”,并较短时间内初步了解职业特点,为进一步全面、系统、专业地学习职业技能打下良好的基础。农民,中国社会的一个最大特点;农民工,中国社会的一个重要现象;民工湖,中国社会的一个重大景观;进城务工人员,中国产业工人的重要组成部分;打造中国城镇化道路的生力军。《进城务工我帮你丛书》内容定位在关注“三农”,为进城务工人员排忧解难,本书是其中的一册,从餐厅服务人员行业要求,餐厅服务入门知识,餐厅服务人员技能培训等方面进行计算机普及,是一本浅显实用的进城务工技能读本。 -
客房实务与特色服务手册东方酒店管理有限公司 编东方酒店管理有限公司成立于1997年,多年来致力于中国酒店业的高端市场,管理了20家四、五星级酒店,客房总数5000多间,覆盖了华北、华东、华南、西北、东北、华中等地区。东方酒店管理有限公司曾获“中国饭店业集团20强”、“中国饭店集团民族品牌先锋”等光荣称号,并跻身内资酒店管理集团前三强。客房部是酒店的主要业务部门,也是酒店营业收入和利润的主要来源。在当今人性化张扬的时代,如何为客人提供温馨细致的服务,如何在客人短暂的住店期间提供人情味儿服务,给客人以关爱,是酒店管理者日常工作中的首要问题。编写《客房实务与特色服务手册》,正是从上述的目的出发,在客房服务的两大方向——规范服务和特色上适应在客房系统工作的管理者和员工的工作需求。希望本书能给同行一些启迪,同时也愿意听到业内人士的慷慨指数。 -
前厅实务与特色服务手册方伟群主编;伍桂雄[等]编写;东方酒店管理有限公司编内容简介 前厅部被称为酒店的首席业务部门并非是酒店业界的心血来潮或一时之选。从客人入店开始至客人结账离店,前厅部是酒店对客服务的起点和终点。 目录前言第一部分前厅实务操作规范第二部分前厅特色服务第三部分前厅接待技巧100例 -
旅游宗教文化王元海,黎美洋,陶华举编著宗教文化是中国传统文化不可缺少的一部分,也是旅游文化和重要组成部分。旅游与宗教的关系十分密切,随着21世纪文化旅游活动日趋广泛深入,宗教文化与旅游更加显示出一种相互促进的态势,从而使旅游与宗教更加密不可分,并构成旅游文化生活中富有极大吸引力的部分。《旅游宗教文化》既注意知识的系统性、连贯性和实用性,又充分体现宗教信仰与宗教感情、宗教思想、宗教活动、宗教仪式、宗教组织、宗教用品以及宗教建筑的艺术特征,使学生能够比较系统全面地学习有关宗教文化知识。本书的编写以佛教、道教、基督教和伊斯兰教排列为序,且侧重佛教和道教,其他宗教简略。本书在应用上有一定的广泛性,它不仅可作为旅游院校有关旅游管理本、专科学生的教科书或中专参考书,也适用于旅游业务部门、旅行社导游人员和旅游从业人员阅读和参考,相信它可以成为受青年人欢迎的一本书。 -
旅游、饮食服务小企业会计实务赵天燕 著本书的撰写紧密结合《小企业会计制度》和旅游、饮食服务企业的业务特点,力求内容全面、表达准确、体系完整、结构严谨、举例丰富、通俗易懂,书中对旅游、饮食服务企业特有经济业务的核算以及重点和难点内容进行了详细的介绍,因此具有较强的可操作性和实用价值,适用于各类经济性质和各种组织形式的旅行社、饭店、度假村、游乐场、歌舞厅、餐馆、洒楼、旅店、理发、浴池、照相、洗染、修理、咨询等小企业。本书既可作为旅游、饮食服务小企业财务人员处理会计实务的工具书,又可作为财经院校有关课程的教材。<
