喜欢玩吗？喜欢从事玩的行业吗？那就来了解这个融入吃、住、行、游、购、娱于一身的行业——游乐业吧。这是一个使人亲密的行业，一个使人勇敢的行业，一个让人终生不忘的行业。《解读中国游乐业》作者结合其20多年的工作经验总结探讨了中国的游乐业。内容包括：中国游乐业入门，游乐业的经营，游艺机与游乐项目，游乐园中的新伙伴等等。这是我的第二本关于论述我国游乐业的专集。第一本《中外游乐业》今年已经再版。《解读中国游乐业》将继续加深对游乐业的探讨，《解读中国游乐业》是我从事该项工作20年的经验总结，相信会对正在从事和想要从事游乐业的朋友有所帮助。这个行业在我国改革开放后诞生，是经过波浪式发展并取得明显业绩的朝阳行业，就像吃饭一样人们越来越离不开它了。这个行业使人兴奋，这个行业使亲密，这个行业使人勇敢，这个行业让您终生不忘。《解读中国游乐业》分为六个部分，内容分别为：（1）中国游乐业入门；（2）几个概念的辨析；（3）游乐业的经营；（4）游艺机与游乐项目；（5）游乐园中的新伙伴；（6）游乐与其他。

《导游带团艺术新篇》是继《导游带团艺术》、《导游带团艺术续篇》后又一本阐述导游艺术的著作。可以这么说，这本书是在众多导游员及读者的希望、鞭策、鼓励和帮助下完稿的。自前两本书出版以来，作者接到许多导游、读者的电话和来信，他们从不同角度提出了不少建议和意见，给了我很多帮助和启发，从中得力甚多、受益匪浅。其中有一条是希望我能创作出更多更好的作品，以满足他们的需要。这下可使我为难了，人贵有自知之明，我知道自己的水平，也清楚肚中有多少墨水，说实在的，创作完成那两本书已经是筋疲力尽了，尤其是《导游带团艺术续篇》的写作足以说明自身水平已到极限，还有什么新内容可写呢？中焦急啊……后来，我慢慢地冷静下来，重新拆开那些信件，认真地阅读其中的内容，从那些字里行间，从那些“不同角度”中，仿佛看到了写作的提纲、创作的源泉。我想，凡是导游员所需的内容和艺术．我们都可以从导游带团艺术的角度上去探讨、研究、创作，比如导游员的心理素质、为人处事、服务礼仪以及应变技巧和导游口才等。导游带团确实是一种艺术、一门学问。《导游带团艺术新篇》就是在这种情况下创作而成的。

本书是北京市重点建设学科——旅游管理年度重点课题《中国出境旅游发展年度报告2004》的同名结项成果。首先是出境旅游在整个中国旅游产业中的地位日益突出，无论是从人数还是消费额方面来看，出境旅游都已经成为中国旅游产业增长最快的市场领域。其次是实现中国旅游企业的跨国经营和规模扩张需要对中国出境旅游的市场和产业运行状况进行更多、更细的了解、分析和研究。第三，我们感觉到经过20余年的发展，中国的旅游学术演进和高等教育发展都需要一批原创性的标志性研究成果。与此同时，从全球范围来看，出境旅游则是最有可能成为中国旅游学术研究生长点的领域之一。因此，我们把本项研究的工作目标确定为：在宏观把握中国出境旅游的发展进程、年度特征和影响要素的基础上，重点分析中国出境旅游市场的消费模式和产业运行特征，预测市场和产业走势，为中国旅游企业的战略扩张和政府的产业政策提供强有力的学术支持。

第一章酒店前厅部的概述第一节前厅部及其主要工作内容第二节前厅部的组织机构模式与岗位职责第三节前厅的布局与设计本章小结思考讨论题技能技巧训练题案例分析与讨论第二章前厅客房部预订业务管理第一节什么是客房预订第二节客房预订的种类和程序第三节客房预订的失约行为及其处理本章小结思考讨论题技能技巧训练题案例分析与讨论第三章前厅部接待业务管理第一节前台接待业务内容第二节入住登记接待第三节客房推销的艺术与技巧本章小结思考讨论题技能技巧训练题案例分析与讨论第四章前厅部其他业务管理第一节礼宾接待业务管理第二节问讯服务业务第三节电话总机业务管理第四节商务中心业务管理第五节收银业务管理本章小结思考讨论题技能技巧训练题案例分析与讨论第五章房价管理与经营统计分析第一节酒店房价分析与价格体系第二节酒店客房定价的常用方法第三节酒店房价的定价策略第四节客房经营统计分析本章小结思考讨论题技能技巧训练题案例分析与讨论第六章前厅部客房关系管理第一节客务经理制第二节宾客投诉的分析第三节服务补救的管理本章小结思考讨论题技能技巧训练题案例分析与讨论第七章酒店客房部概述第一节客房部的特点及主要工作内容第二节客房部的组织机构模式第三节客房部定员管理第四节客房服务模式本章小结思考讨论题技能技巧训练题案例分析与讨论第八章客房部保洁业务管理第一节客房保洁整理业务管理第二节公共区域保洁业务管理第三节客房清洁整理质量控制第四节客房部其他服务业务本章小结思考讨论题技能技巧训练题案例分析与讨论第九章客房部物品与设备管理第一节客房部物品与设备的种类与特性第二节客房部物品与设备的采购、保管和使用第三节客房部设施设备的清洁保养本章小结思考讨论题技能技巧训练题案例分析与讨论第十章客房部预算与成本控制第一节客房部预算管理第二节客房部成本费用控制本章小结思考讨论题技能技巧训练题案例分析与讨论第十一章客房部安全管理第一节客房部安全管理的意义和特点第二节火灾的防范与处理第三节盗窃的防范与处理第四节意外事故的防范与处理本章小结思考讨论题技能技巧训练题案例分析与讨论参考文献

《怎样做好导游工作（全新版）》共分七篇：①观念素质篇②程序规范篇③导游讲解艺术篇④难题处理篇⑤实践经验篇⑥海外培训和导游大赛资料汇编⑦标准与条例。该书作者有丰富的导游实践经验和导游培训工作经验，在全国旅游界较有名气。全新版的《怎样做好导游工作》必须更新观念，提出新思维、新标准，为导游员指出提高素质的途径、方法；新版书必须讲清导游工作的程序和规范，将十年来大家所创造的新经验加以归纳，供使用书者参考。这本书，是写给导游报考者的，每年全国约有10万人报考导游，深信他们熟读此书后，会爱上导游工作；此书还可为他们顺利考上导游鋪平道路。

"不要送日本梳子，因为'梳子'的日文发音和"苦死"相同.如果是参加日本朋友的婚礼，不能送瓷器，玻璃等易碎物品，...

本书是五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教材之一，是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。本书共分10章，主要内容包括：酒水概述，发酵酒，蒸馏酒，混配酒，无酒精饮料，酒水的调制，酒吧概述，酒吧服务，酒吧原料管理，酒吧成本控制等。本书的一大特色是配有多媒体课件，形象生动，对教学具有较强的指导意义。本书可作为职业院校旅游服务与管理专业的教学用书，也可作为旅游行业的岗位培训用书。

《旅游原创策划》是中国目前第一部系统阐述旅游策划理论及作者原创旅游策划实战案例的总结。目前中国虽然出版了两三本旅游方面的专著，但都是一般意义上的理论阐释，缺乏实用性的理论研究和实战性的案例总结。本书开创了策划理论与案例研究相结合的先河，将旅游策划的理论研究和实战研究融为一体，为投资商、旅游业界、学界、政界提供了具有指导意义的参考文本。

河北省地处华北，北依燕山，南望黄河，西靠太行，东临渤海，总面积19万平方公里，人口6782万，省会石家庄市。河北是中华民族的重要发祥地之一。早在五千年前，中华民族三大始祖黄帝、炎帝和蚩尤“战于涿鹿之野，邑于涿鹿之阿”，开创了中华文明史。在中国最古老的地理著作《禹贡》里，河北属于九州中的冀州之地，因此简称为“冀”。春秋战国时期，河北地属燕国和赵国，荣辱兴衰数百年，演绎了无数慷慨悲歌的故事，史有“燕赵”之称。千古一帝秦始皇生于邯郸，故于邢台，曾多次到沧州和秦皇岛沿海寻找长生不老之药，大半生在河北度过。魏晋南北朝时期，河北是各诸侯国逐鹿中原的主要战场。“刘、关、张”结义于涿州桃园，三分天下，成就霸业；曹操雄踞邺城，贤才备至，诗人兴会，以建安文学尽播邺下风流；北齐尚佛，高洋皇帝在邯郸响堂山凿窟建寺，成就规模宏大的石窟艺术。唐、宋两朝，河北禅学驰名天下，玄奘曾在柏林寺、谛音寺修行多年，后西天取经，兀、明、清三朝定都北京后，河北成为拱卫京师的畿辅之地。

《会议餐饮的营销与服务（引进版）》是从美国Thomson Learning出版集团引进的旅游服务与管理专业教材。全书共八章。内容包括：餐饮业概论，餐饮业市场，财务：价格与利润管理，活动策划，菜单设计，建立与客户的联系，完成销售，活动管理。《会议餐饮的营销与服务（引进版）》内容详实，体例新颖，图文并茂，生动有趣，实践性强。《会议餐饮的营销与服务（引进版）》可作为中职、高职院校服务与管理专业、会展专业学生用书，也可作为相关行业的岗位培训用书。