旅游理论/旅游实务
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饭店管理概论王天佑饭店是生产和销售住宿产品、会展产品、餐饮产 品和休闲产品的企业,饭店、旅行社和旅游交通被称 为旅游业经营的三大要素。通过王天佑、张威编写的 《饭店管理概论(第3版普通高等学校旅游管理教材) 》的学习,可对国际饭店业和饭店经营业务有全面的 认识,了解国际饭店业的发展和饭店种类与特点,掌 握国际饭店经营组织和经营原理,熟悉国际饭店经营 设施和设备,了解饭店产品的构成与质量管理,掌握 现代饭店经营方法、企业文化与职业道德,从而适应 现代饭店经营管理的需求。本教材适用于高等院校旅游管理和饭店管理专业 教学,也可作为饭店管理人员的培训教材。 -
中国入境旅游发展年度报告2015中国旅游研究院《中国入境旅游发展年度报告2015》反映了中国入境旅游的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局,力图让境内外旅游主管部门、相关旅游企业与研究机构能够获得中国入境旅游发展全面而深入的信息。本报告主要内容包括中国入境旅游发展概况、中国入境旅游总体状况、全球视野下的中国入境旅游、中国入境旅游的流向与路径、中国入境旅游市场的需求状况、中国入境旅游市场消费行为研究、中国入境旅游发展趋势与建议。 -
基于综合旅游服务商的旅游电子商务李云鹏,黄超,王樊,乔红艳《基于综合旅游服务商的旅游电子商务》围绕综合旅游服务商的发展定位展开旅游电子商务体系,从旅游电子商务的发展趋势反观旅游电子商务现阶段的现象和问题,由此推出了旅游电子商务全新概念,即围绕旅游信息获取、加工、整合、传播而产生的一系列与网络相关的信息搜索和预订行为的总和。在此概念指引下,本书从住宿、景区、购物、旅行社、目的地、在线旅游服务六个领域介绍了传统旅游服务商向综合服务商的演进,并对移动旅游电子商务的发展以及基于综合旅游服务商的旅游电子商务未来发展趋势进行了预测和展望。本书面向旅游管理本科生、研究生、MTA(旅游管理在职硕士)及旅游(电子商务)企业、旅游信息中心等机构的读者。 -
酒店管理教育教学研究王俞,冉小峰暂缺简介... -
大连实用导游词鲁奇暂缺简介... -
旅行社计调实务徐春燕《旅行社计调实务》依据教育部《中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准》,并参照《中华人民共和国旅游法》(2013)、国家旅游局《导游服务质量》(GB/T15971—1995)、《旅行社境内旅游服务质量要求》(LB/T004—1997)、《旅行社出境旅游服务质量》(LB/T005—2002)等行业标准编写。《旅行社计调实务》主要内容包括:模块一职业岗位认知:计调角色感知、计调岗位认知、计调业务初探;模块二职业岗位初体验:车控计调操作、房控计调操作、导游委派操作及线控计调操作;模块三业务实践演练:地接计调演练、国内组团计调演练、出境组团计调演练、网络计调演练;模块四计调师技能提升:计调师素质培训、计调师业务技能提升、计调经理才能展现。《旅行社计调实务》可作为中等职业学校旅游服务与管理专业及相关专业核心课程“旅行社计调实务”的教材,也可作为全国计调人员资格考试的参考用书以及旅行社行业从业者的学习用书。 -
俄罗斯旅游概论孙晓谦,李莹本书共分为五章,主要内容包括:俄罗斯旅游区域分布;俄罗斯旅游资源开发;俄罗斯旅游市场结构;俄罗斯对华旅游合作;俄罗斯旅游发展规划。 -
司法鉴定管理工作手册司法部司法鉴定管理局2015年是《全国人民代表大会常务委员会关于司法鉴定管理有关问题的决定》颁布实施十周年。十年来,围绕《决定》的贯彻落实,一系列规章、规范性文件陆续出台,司法鉴定制度建设极大发展,保障并促进了司法鉴定各项工作的顺利开展。为回顾十年来的改革发展之路,进一步加强司法鉴定制度建设,便于司法鉴定管理干部及时、全面、准确适用司法鉴定相关法律法规,提高司法鉴定管理工作水平。现对现行有效的与司法鉴定工作相关的中央及中央有关部门文件,法律、法规、规章、其他规范性文件和司法解释等进行汇编。具体包括以下几类:一是中央及中央有关部门文件;二是法律(法律性文件)及司法解释;三是地方性法规;四是部门规章;五是司法部及有关部门颁布的其他规范性文件。 -
西南山地生态旅游发展研究李锦宏西南山地生态旅游发展是一个重要而复杂的系统问题,其研究价值不仅体现在理论体系上的思考,体现在西南地区生态旅游实践上的探索。《西南山地生态旅游发展研究》一书,首先将西南山地这一特殊区域作为生态旅游的研究区域,在一定程度上拓宽并丰富了生态旅游的内容体系。其次立足于西南山地旅游发展现状,运用多学科的理论,对山地生态旅游发展理论进行了系统的梳理和总结,进一步确立了西南山地生态旅游有效发展的研究视角、目标和内容。后立足于系统论的研究视角对西南山地生态旅游的概念等做了科学的界定与诠释,对西南山地的生态旅游进行系统研究,从基本理论层、系统研究层、具体保障层、实证检验层以及政策层确立西南山地生态旅游的研究框架与有效发展路径,对西南山地生态旅游进行深入剖析,为实现西南山地生态旅游有效发展提供了科学的方法论指导。 -
旅游电子商务陈樱《旅游电子商务(旅游管理专业)》面向教育部颁发的新的学科专业调整方案和培养目标,紧扣旅游电子商务发展趋势和旅游行业新动态,强调对学生应用所学知识与技能分析解决实际问题的能力的培养,同时注重对学生自学能力和职业素质的培养。教材的构造体系以学习情境为单位,共分为四个学习情境,每个学习情境的教学内容又由具体的项目与任务组成,每个情境在结构设计上包括教学目标、重点与难点、项目导入、教学内容、案例研究、项目训练几个部分,从理论和应用两个方面较为深入全面地介绍了旅游电子商务的理论基础知识和应用技能知识。
