旅游理论/旅游实务
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饭店前厅服务与管理王华,苟雪芽,宋彦华本书内容包括前厅部概述、预订部、礼宾部、前台、大堂副理、总机服务、商务中心等内容。在内容上,善于引入本学科前沿的知识体系,突出项目式教学、案例式教学、双语教学等理念;在体例设计上,先有案例导入作启发,后有项目实训、经典词汇及句型、习题与实践等加以巩固,在提升学生专业技能水平的同时,也提高了学生思考问题、解决问题的能力。 -
酒店康乐服务与管理黄安民本书以当代成熟的管理理论作为指导理论,吸收和借鉴了国内外饭店康乐部和大型综合康乐企业管理的新经验和先进方法,对康乐管理进行了较全面的论述。对康乐项目的设置、康乐部的组织和人力资源管理、康乐部经理、康乐服务质量管理、康乐设备管理、康乐部投诉的处理、康乐部的经营等方面进行了充分的论述。 -
游艇活动设施建设与开发丰景春暂缺简介... -
导游实务暂缺作者《导游实务》从导游工作的各岗位的任务和职业能力分析着手,以完成实际工作任务为引导,培养学生实践能力和岗位需求的专业技能,并结合全国导游证资格考试要求编写,旨在提高学生导游技能和业务知识的同时,增强学生了解企业、了解岗位的能力和就业综合竞争力,满足学生职业生涯发展的需要。 -
知识产权案例精选茆荣华本书从上海法院2013-2014年受理及审结的数千件知识产权案件中精选出具有一定代表性与指导性的案例。每个案例均设提要、案情、审判、评析四大部分。每个案例在提要部分对案例涉及的主要问题进行归纳,在案情部分介绍基本案情,在审判部分详细介绍审判理由和判决结果。评析部分是在概述案件事实的基础上,详细阐述判决的法理和法律依据。本书可供知识产权审判工作者、权利人、知识产权纠纷当事人及其代理人、高等院校研究人员和广大师生参考使用 -
旅游节庆活动策划与管理谢新丽暂缺简介... -
导游实务黎森,王娜,刘住《导游实务》共分三个模块:职业基础,具体包括认知导游服务和导游人员、掌握导游服务的相关知识;业务程序,具体包括团队导游服务程序与规范、散客旅游服务程序与服务规范;服务技能,具体包括导游讲解及带团技能、旅游事故的预防与处理、游客个别要求的处理。每一个项目开篇都有“学习目标”和“导入案例”,结尾有“思考题”,以帮助教师明确教学任务,有利于学生掌握知识要点;同时,《导游实务》在理论讲解中尽量做到突出实践、精炼够用。《导游实务》既可作为高职高专旅游管理专业的教材,也可作为高等院校相关专业的参考书,并可作为导游从业人员培训教材。 -
客房管理与实务李涛,李妍暂缺简介... -
世界文化遗产索南航旦暂缺简介... -
旅游开发对云南白族和纳西族民居建筑传统的可持续性演进影响刘肇宁该选题以大研、束河、喜洲和寺登的30个民居客栈为主要研究对象,从旅游开发对乡土民居的传承机制的影响出发,深入研究社区层面主导的民居旅游开发和民居文化传承之间相互依存和支撑的关联。该研究可以为民居旅游开发,社区建设,社区扶贫,旅游管理等方面提供科学指导和行动指南。
