暂缺简介...

本书在系统梳理醋文化旅游内涵、山西醋文化概况的基础上，从醋文化旅游资源评价、醋文化旅游游客感知、醋文化产品包装设计等多个角度，深入分析了山西省醋文化旅游的发展状况，提出了山西省醋文化旅游发展策略及保障机制，并总结分析了镇江醋文化旅游和意大利醋文化旅游的发展经验，旨在为山西省醋文化旅游可持续发展提供参考。

本书历时性地阐述了现代旅游的缘起、组成、特征、演变及意义等因素，选材以欧洲（尤其是英国）为主，适当兼顾世界范围。该书既是对现代旅游史的概述，也力争以此为切入口对现代社会的政治、经济、文化、美学、医学、健康、环境、科技、思想史等诸多方面进行探讨。目前出版的旅游史，多是由国内学者写作，以中国旅游史居多，多数是从文献考证的角度出发，考察各个阶段旅游活动的特点，对旅游史的研究偏重于微观层面，没有从旅游产业发展的角度来考察旅游业的历史发展脉络。

此书是旅游本科院校专业课教材，主要研究旅游发展与环境之间的互动关系，包括旅游发展对环境的影响、旅游发展引发的环境伦理问题、如何在保护环境的基础上发展旅游、旅游与环境之间的关系展望等内容。全书共分九章，反映了21世纪第一个十年里旅游、社会与自然环境之间的关系变化情况，既阐释其中的积极影响，也分析消极的影响。此外，本书为如何规划和管理旅游业的发展及促进自然资源的保护和人类的发展提供了一些参考意见。

本教材以大洲为模块，以国家为章节，精选了五大洲10个中国游客的主要目的地国家进行介绍。每一章分为两部分：第一部分是国家概况，主要包括总揽、历史和人民、文化和教育、主要景点这4个单元；第二部分是出境领队实务，包含情景对话和案例分析。情景对话部分描述了在旅游过程中比如在处境海关、旅游途中发生的事件的情景，生动有趣。案例分析部分列有旅游突发事件案例及按照相关的法律法规解决的方法，实操性强。本教材辅以视频、音频等立体化图书资源，双语呈现，对于旅游专业的学生及有出境需求的读者较有参考价值。

本书是基于一名背包客和背包客研究者的自助旅行体验，对背包旅行进行全面再概念化的学术专著。它不仅展现了一个致力于丈量大地的背包客在旅行中探索式生长成为专业玩家的真实经历，也呈现了一位长期进行参与式观察的背包旅行学者宏阔、刺激而奇妙的实地研究田野，可谓雅俗共赏。

我们深知文化与旅游密不可分，文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体。内蒙古地域辽阔，是各族群众的生存根基和美丽家园，内蒙古历史悠久，文化旅游资源丰富。如何通过导游讲解使文化与旅游融合发展，互动共进推动旅游产业高质量发展，如何从初学者的角度，坚持以文塑旅、以旅彰文，通过现场的讲解化繁为简，使旅游者认知辽阔壮美的自然资源，认知悠久的历史和灿烂的文化，是仍需不断研究和探讨的问题。因篇幅所限，《全国导游资格考试统编教材 导游服务能力：内蒙古导游现场考试实务》范例不能面面俱到地讲述内蒙古文化旅游资源的全部，故在编写过程中对同类旅游资源尽可能做了处理。诸如在编写大纲要求的几个草原旅游区的时候，力求避免知识点的重复，呼伦贝尔草原以自然生态和四季风光为主，锡林郭勒草原以生物多样性和人文活动项目为主，辉腾锡勒草原则以地理特征和历史典故为主。

本教材作为旅游高等职业院校教材，适应了现代旅游业对从业人员的需求。通过对本教材的学习，能够让将来进入酒店行业工作的学生以及未来意向从事人力资源管理的学生对酒店人力资源管理的模式以及过程有一个初步全面的了解。《中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 写出版项目——酒店人力资源管理实务（第二版）》针对中国酒店行业的国际化发展，从国内品牌和国际品牌两方面考虑酒店人力资源的管理和运用，推行适合中国酒店行业人力资源管理的模式。以酒店人力资源管理导论为开篇，分八章对酒店人力资源管理实践活动进行阐述，分别为酒店人力资源管理导论、酒店人力资源的规划、酒店员工的招聘与配置、酒店员工培训与开发、酒店员工绩效管理和员工激励、酒店员工的薪酬与福利管理、酒店员工的劳动关系与职业安全、酒店的员工关系。在形式上，每一章首先以案例导人对正文知识的学习，再用案例分析的问题引发学生讨论和思考，正文中穿插的相关链接用来补充材料，以扩展学生知识面。相信通过知识和案例的链接内容，会促使学生利用业余时间进行研究，在学习的同时提高了学生认识问题和解决问题的能力。

中国旅游管理专业高等教育已经走过30余年的历程，国内外的旅游发展和旅游学术研究都出现了许多新的进展。旅游学概论作为旅游管理学科的核心和基础课程，有必要紧跟旅游时代发展潮流。为了及时反映我国旅游研究新成果，决定对教材进行修订再版。《21世界高等学校旅游管理专业本科教材：旅游学概论（第三版）》本次编写修订工作力求吸取国内外近几年旅游学理论研究领域的新成果和旅游产业实践领域的经验，博采众家之长，使《21世界高等学校旅游管理专业本科教材：旅游学概论（第三版）》理论体系更加完善、研究更加深入，总体上更符合当前旅游学理论研究的发展趋势和旅游产业的发展潮流。

《“十三五”职业教育国家规划教材：旅游概论（第二版）》注重实用、实效，为中等职业学校旅游服务类专业学生学习旅游概论相关知识提供借鉴。以校企合作、产教融合、工学结合的模式进行工作（教学）项目和任务设计，按照旅游活动的一般规律，由浅入深、循序渐进地安排教学内容。打破本课程传统的理论课程教学模式，理论联系实践，在行业实践实训中深入学习，采用任务驱动法、调查法等教学方法和以学生为中心的教学理念，实现课程的教、学、做一体化的教学。同时，与时代接轨，体现“旅游+”“智慧旅游”等，并以国务院《“十三五”旅游业发展规划》《四川省“十三五”旅游业发展规划》等文件为指导，做到紧扣行业发展，与时俱进。《“十三五”职业教育国家规划教材：旅游概论（第二版）》采用项目教学理念，首先，打破传统教材一编到底的习惯，将旅游业的历史与当下、旅游业的未来划分为上下篇，每篇四个单元，每个单元从六大方面着手，整体结构脉络新颖、清晰。其次，每个单元都介绍了学习背景、学习目标、内容结构等，帮助学生概览本单元内容。每个单元分设多个项目，每个项目均以活动任务为带领和开篇，让学生在任务中学习本单元知识，体现了任务教学法，更有指导性。《“十三五”职业教育国家规划教材：旅游概论（第二版）》结合旅游业发展新动态，对旅游相关知识和信息进行了修订和调整，体现了当今的“旅游热词”和未来旅游业发展的趋势。例如，增加了全域旅游、厕所革命、旅游新七要素、四川旅游业发展“十三五”规划等，做到与时俱进，更有时代性、动态性。