旅游理论/旅游实务
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旅游营养与卫生学暂缺作者暂缺简介... -
基于GPS的景区旅游者空间行为分析李渊暂缺简介... -
客房服务与管理实务魏洁文《客房服务与管理实务（第2版）/旅游类专业系列教材》分为6个项目、58项实训任务，详细介绍了客房服务与管理方面的知识。主要内容包括客房卫生、对客服务、公共区域清洁管理、房务中心、客房安全、客房部基层管理。《客房服务与管理实务（第2版）/旅游类专业系列教材》结构明晰，理论与实践结合紧密，图、表、文并茂。《客房服务与管理实务（第2版）/旅游类专业系列教材》适合作为高职高专酒店管理、旅游管理等专业的教材，也可供相关从业人员参考。 -
酒店业质量管理邱萍，李三山，赵预西 等《酒店业质量管理（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》框架结构严谨、逻辑主线明晰、内容丰富充实，在全面、系统地阐述质量管理、服务及服务质量相关理论的基础上，介绍了酒店业质量管理的基本理论、酒店业质量管理体系的建立、酒店业质量管理的方法、酒店服务质量管理实务与酒店业质量管理的发展趋势等，着重介绍了现代酒店业质量控制的关键点、质量管理的评价体系、第三方评价标准及客户关系管理。《酒店业质量管理（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》不强调复杂的质量管理理论、方法和技术，而侧重于对质量管理理论、方法和技术的实际应用。《酒店业质量管理（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》既可作为应用型本科或高职高专旅游管理类和酒店业管理类专业教材，也可作为酒店从业人员行业培训和自学教材，以及酒店经营管理人员的参考用书。 -
地接业务刘冬馨 主编本书在内容上力求体现“以职业标准为导向，以职业技能为核心”的指导思想，突出职业培训特色，概念清楚、内容深入浅出、重点突出、案例典型、理论扎实、实践可行，具有实用性、全面性、创新性。该书既可作为大中专院校旅游专业的教材，也可供旅行社计调师参考使用。《旅游计调师实务教程》编辑出版的意义将不仅局限于培训教育本身，而且还会产生巨大的牵动和示范效应，将对旅游业的规范服务和运营管理的健康发展产生积极的推动作用。 -
生态旅游张建萍 主编张建萍主编的《生态旅游（修订版普通高等教育十二五***规划教材）》是2008年普通高等教育“ 十一五”***规划教材《生态旅游》的修订版。根据国家“十三五？提出的绿色发展战略，并结合国内外新的生态旅游发展实践，本书在保留原教材核心内容的基础上，对旧版进行了重新修订。该书全面、系统地介绍了有关生态旅游理论及实践方面的内容，汲取了相关论*、教材之所长，并融入作者的观点及相关研究成果，特别是反映了国内外近年来*新的理论成就与实践经验。全书共11章内容：生态旅游的产生与发展、生态旅游的基本概念体系、生态旅游的基础理论、生态旅游者及生态旅游市场、生态旅游资源及生态旅游开发、生态旅游业及生态旅游管理、生态旅游环境及其保护、生态旅游规划与绿色设计、生态旅游环境解说与环境教育、生态旅游组织与政策以及中外生态旅游发展案例。本书在每一章均设有学习目标、本章小结、复习题和相关阅读材料，可以*好地激发读者的阅读兴趣并拓宽视野。本书既可作为本、专科院校的生态旅游教材或教学参考书，也可作为生态旅游开发、规划、设计、管理等从业人员的参考用书。 -
北京旅游发展研究报告2016北京旅游发展研究基地《北京旅游发展研究报告（2016）》由北京旅游发展研究基地编，北京旅教文化传播有限公司排版，北京京华虎彩印刷有限公司印刷，2017年1月第1版，2017年1月第1次印刷。主要内容包括：旅游经济篇、旅游财务篇、酒店篇、会展篇等。 -
旅游商品经营与旅游购物管理实战手册史晓明 著史晓明所*的《旅游商品经营与旅游购物管理实战手册》是作者从事旅游产品经营与旅游购物管理30 余年的心血结晶。全书理论与实际结合紧密，清楚阐述了什么是旅游商品和旅游购物；在理论翔实的基础上帮助读者实践好旅游商品经营与旅游购物管理。本书语言幽默诙谐，案例真实详尽，阅读起来轻松愉快；既适合行业从业人员阅读参考，也是一本生动有趣的院校教材。 -
旅游景区游客中心规划与管理徐挺，朱虹 著《蜗牛景区管理系列丛书：旅游景区游客中心规划与管理》将针对旅游景区的游客中心，分别从规划设计、运营管理和优秀案例三个方面进行阐述，为景区管理者提供切实可行、直接可利用的方法宝典。《蜗牛景区管理系列丛书：旅游景区游客中心规划与管理》适合的阅读对象包括：旅游景区管理企业、旅游专业本专科生和研究生、旅游规划师、城市规划师、景观设计师、建筑设计师、旅游学者、政府部门旅游行业管理者等。 -
中国旅游学术研究评价与进展张凌云 乔向杰 金洁等《中国旅游学术研究评价与进展》是中国旅游研究院旅游学术评价研究基地（以下简称“基地”）自2014年7月成立以后的第二部成果汇编集。与2014年相比，今年基地的研究除延续往年的“我国旅游学术期刊和学术论文评价”（更新年度数据）外，还拓展了研究和评价范围，重点关注“中国旅游研究的国际影响力”“中国学者在世界旅游研究中的影响与贡献”“中国大陆和港澳台学者国际旅游学术论文产出和影响评价”等内容，从国际化的视角来审视和评价我国旅游学术研究的现状；其次，在评价工具和方法论上，基地做了一些探索和研究，如利用国外文献索引工具对旅游学术共同体进行研究，应用文献引证研究法对旅游者行为研究进行综述；*后，在对大量文献进行梳理的基础上，选择某一研究领域做较为全面系统的专题述评，本年度则分别选择“2011—2014年中国智慧旅游研究述评”和“2010—2014年旅行社理论研究述评”。
