旅游理论/旅游实务
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汽车露营地规划与管理邓爱民暂缺简介... -
绿色旅游饭店标准释义中华人民共和国国家旅游局 编《绿色旅游饭店标准释义》内容是对由中华人民共和国国家旅游局于2015年所组织起草的《绿色旅游饭店标准》[（LB/T007-2015代替LB/T007-2006）行业标准]做出释义。 -
酒店前厅客房管理主编：罗伟，刘保丽 副主编：江东芳，张苛暂缺简介... -
游客满意度、行为意向与古镇民宿旅游产品创新杨丽娟本书通过对新型城镇化进程中成都重点镇平乐古镇的新业态：民宿旅游发展的问题梳理，从游客满意度、行为意向对民宿旅游进行测量，运用CITESPACE、SPSS、PLS等软件探析游客满意度、行为意向的影响指标和互动规律，加入游客人口学特征和旅游偏好，提出了具有差异性和针对性的平乐民宿旅游发展的创新策略和保障系统，更好发挥古镇民宿在旅游扶贫、新型城镇化建设中的助推作用。 -
2016-2017年中国旅游发展分析与预测宋瑞《2016-2017年中国旅游发展分析与预测（2017版）/旅游绿皮书》从政策、产业、市场、社会等多个角度勾画出2016年中国旅游发展全貌，剖析了其中的热点和核心问题，并就未来发展做出预测。2016年，我国全面深化改革进入施工高峰期，经济新常态特征进一步显现；旅游管理部门积极推进旅游供给侧结构性改革等相关工作；旅游投资呈现“两涨一缩”态势，旅游企业加速全球化布局，兼并收购成为热点；国内旅游需求增长旺盛，出境旅游增速减缓，入境旅游稳步回升。展望未来，应通过制度、模式、科技、政策、资本等领域的集成创新提升我国旅游业发展质量和效率。从本年度开始，“旅游绿皮书”将以“创新”为主题，反映并引导多彩纷呈的旅游创新实践。2016年的主题为“创新激发旅游新动能”，十余篇专题报告分别就国内外旅游发展创新体系及我国在制度和管理、行业和市场等各方面的创新实例进行了系统梳理和科学前瞻。 -
审判监督指导景汉朝，孙华璞《中国审判指导丛书：审判监督指导（总第54辑 2015.4）》主要内容包括法律、法规与司法解释、司法文件及解读，案例评析，裁判文书选登，实务研讨，经验交流。 -
饮食文化概论修宇人类饮食的历史是人类适应、利用、改造自然界客体而求得自身生存和发展的历史，反映了人类逐步实现自身价值观的过程。《全国旅游类专业创新应用型人才培养规划教材：饮食文化概论》以典型中西方饮食文化为代表，围绕食生产、食生活、食事象、食思想、食惯制等食事活动展开，突出营养膳食、餐桌礼仪、饮食旅游和宗教食俗等特色饮食文化，有理有例，浅入深出，专业特色鲜明，又具有一定普适性。 -
烹饪营养与食品安全赵建民 主编赵建民主编的《烹饪营养与食品安全（第2版）》重视烹饪营养与食品安全的实用性与可操作性，通过案例导入、实验项目与社会实践活动等形式，把营养学和食品安全的基础理论与烹饪应用密切结合起来，并及时、完整地反映了我国居民膳食指南的相关内容，为学生专业技术的学习、专业素质的培养、专业能力的提升奠定基础。本书可作为高等职业院校旅游饭店管理、烹饪专业教材，也可作为相关从业者参考用书。 -
旅游与酒店类岗位职业英语宋慧娟《国家骨干高职院校旅游类规划教材：旅游与酒店类岗位职业英语》将旅游产业的核心词汇进行收集和整理，并加上专业注解，进而通过英文短文和场景演练进行强化，是一本旅游类的综合用书。全书分为四个部分，一个部分为词汇释义篇。人选该部分的词条在旅游学科中有一定的基础性和专业性，涉及旅游经济、旅游产品、旅游资源、旅行社、旅游规划和酒店六大类，涵盖了常用核心专业词汇。词条包括了相应的英文术语及其中文释义，并且运用英文和中文分别对每个词汇进行了举例造句，帮助读者了解每个专业词汇的运用和加深对其的理解。第二个部分为术语理解篇。该部分是对专业词汇的扩展与补充，主要摘录了与旅游类术语联系紧密的英文短文，通过英文短文对旅游类术语进行全面阐释，加深阅读者的理解。第三部分为交际运用篇。该部分以旅游产业的六大要素，即吃、住、行、游、购、娱为依据，结合成都本地特色，编制六个典型的工作情境，将*部分所涉及的核心术语引入工作情境中，从实际运用的角度帮助学习者加深和掌握这些核心术语，为学习者的进一步学习提供*手资料。第四部分为附录，收集了在旅游学科中常用的中英文对照的词汇，以满足旅游国际化进程中的不同从业者的需要。 -
九华山科学导游指南暂缺作者九华山国家地质公园位于安徽省池州市境内，面积148．15km，是以中生代（距今1．72亿一1．14亿年）花岗岩峰林为特色，兼石灰岩溶洞为一体的地质公园。九华山岩体经4次侵入形成高差超千米、千姿百态的花岗岩地貌景观。花岗岩岩柱，锥状、脊状、穹状、箱状峰林和众多怪石、峡谷等地质遗迹遍布园区。同时九华山也是中国佛教四大名山之一，具有深厚的佛教文化，是研究中国佛教文化的重要场地。因此，九华山国家地质公园是游览观赏和开展科学文化活动的场所。
