旅游理论/旅游实务
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天津市休闲农业与乡村旅游发展报告徐虹暂缺简介... -
餐饮服务与管理主编 李晓冬暂缺简介... -
宴会设计与管理叶伯平暂缺简介... -
涂鸦地球暂缺作者《江河湖海》是一本关于水的科学有趣的自然启蒙读物。安静下来,你就能听到自然的声音,微风带着树叶的沙沙声从你身边温柔地拂过。但当暴雨倾盆、电闪雷鸣时,则又是另一番景象。变幻多端的天气常给我们带来惊喜,但像台风、暴风雪这样的恶劣天气也让我们感到恐惧。什么时候能看到晚霞?雷雨天能不能站在树下?神奇的极光在哪里?……在这本美妙的书里,你将学到关于天气的全面而有趣的知识! -
影像中的经典李素杰暂缺简介... -
上海工业旅游发展研究吴杨当前,我国经济社会发展进入“新常态”,产业的转型升级以及产城融合、城旅融合的全域旅游发展趋向为工业旅游提供历史机遇。上海工业旅游资源丰富,开发较早,2005年后,上海工业旅游发展持续提升,在新一轮城市转型及其功能空间优化、文化传承等方面的促进作用日益凸显,引发各方关注。那么,上海工业旅游发展从无到有,从微观走向宏观的核心要素是什么,这些要素之间如何相互作用,构成工业旅游发展的动力机制,并形成相应的发展模式,成为本书探讨的主要内容。 -
客房服务与管理暂缺作者暂缺简介... -
旅游人类学张晓萍,光映炯,郑向春
?除了探讨传统的旅游人类学知识外,还探讨了许多新出现的旅游人类学理论概念,例如驻客、旅居者、旅游移民,从新的视角对游客的种类及其旅游的目的进行了更深入的分析。另外,当地人凝视、专家凝视、隐形凝视等词汇,丰富了厄里(John Urry)传统旅游人类学中关于旅游凝视的理论,具有较深的理论内涵。?完善和更新了传统旅游人类学的理论和知识,例如旅游人类学概述、旅游与文化、旅游与仪式、旅游与真实性、旅游与博物馆等。不仅介绍了西方旅游人类学的有关理论和观点,还提出了新观点。?突破了以往同类教材的内容,增加了全新的内容,如旅游与族群、主人与客人、旅游与艺术、旅游与遗产灯,大大扩充了旅游人类学的研究范畴。?新鲜的本土案例。“旅游与艺术”一章的案例多取材于云南的少数民族;“旅游与凝视”一章取材于元阳梯田,提出了旅游体验的可视化、凝视手段的多样化和凝视主客体的互换三个重要的观点。?第1章“旅游人类学概述”和第11章“数据时代下的旅游人类学”。作为本书的开篇和结尾之作,它们起到了十分重要的作用。 -
中国出境旅游发展年度报告2017中国旅游研究院暂缺简介... -
酒店管理概论暂缺作者暂缺简介...
