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在高检院组织的第三批全国检察教育培训精品课程评选活动中，侦查监督系列实训课程被评定为“全国检察教育培训精品课程”。《审查逮捕业务实训讲堂》从侦查监督实务需求入手，对实训精品课程进行了全新的梳理与提炼，更加丰富了检察业务实训教学课程体系，必将对侦查监督工作质量的提升起到良好的推动作用。

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主要内容有：礼仪的基本概念、原则、东西方礼仪区别及旅游服务礼仪的内涵，旅游服务人员的形象礼仪、语言礼仪、社交礼仪及旅行社和饭店服务礼仪，以及国际交往、宗教与少数民族礼仪，我国主要客源国（地区）习俗与礼仪等。

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旅游业已发展成为中国国民经济的战略性支柱产业，城市无疑是游客流动*为集中的区域。本书以南京市为例，通过对旅游攻略的数据挖掘，从游客这一流动行为主体出发，构建要素间游客流动的网络矩阵。将城市流动进一步细分为景点之间游客流动、景点与酒店之间游客流动和对外交通节点与酒店之间游客流动三种类型，分析城市内部不同要素间游客流动的节点特征及其网络特征，探讨游客流动的作用机制，提炼游客流动模式。在上述分析的基础上，提出游客流动引导性下的旅游交通优化对策。

全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质量管理、销售管理、安全管理等方面全面介绍餐饮管理的理论与原理，考虑到高职学生的特点，适当增加了操作性的内容，目的是培养学生的职业意识、职业习惯和职业能力。

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