旅游理论/旅游实务
-
审判前沿北京市高级人民法院研究室《审判前沿》是北京市高级人民法院与法律出版社自2002年开始联合推出的以北京市法院系统审判案例为基础面向全国的、具有指导性的综合性学术出版物。《审判前沿》针对审判实践中存在的疑、难、新问题,采取个案或一类案件分析的方法,力图加强案件审判工作中法律适用的深层次理论和实务研究,旨在及时反映全市法院新类型案件审判法律适用中存在的新情况和新问题,及时传递全市法院新类型案例审判信息,增大广大审判人员的案件审判信息量,开阔视野,为审判人员办案提供有益的借鉴和参考,也为法学研究提供新鲜的案例。 -
旅游资源调查与评价实训教程羊绍全《旅游资源调查与评价实训教程》以旅游资源调查与评价的工作流程为主线,讲解了基础知识学习、准备工作、野外现场工作和室内评价工作等方面内容,重点讲解了旅游资源的8个主类、31个亚类、155种基本类型的识别方法与野外现场调查工作的基本方法。《旅游资源调查与评价实训教程》全面系统地概括了旅游资源形成的背景和特征,采用国家标准分类方法,系统科学地阐述了各类旅游资源的含义、特点和特征、主要分布区域、典型资源代表及调查评价的主要内容和相关案例,在吸纳新研究成果的基础上,系统阐释了旅游资源调查的定量评价方法和定性评价方法,并结合实训教学贯穿《旅游资源调查与评价实训教程》。全书注重创新性、理论性、实用性、可操作性、启发性。 -
旅游学(英)约翰·弗莱彻,艾伦·法伊奥,大卫·吉尔伯特,斯蒂芬·万希尔《旅游学:原理与实践(第5版)》既注重同国际学术接轨,又反映世界旅游发展与研究的现状。书中使用的资料和案例新鲜生动,全面反映旅游业的新动态。尤其是节事管理和危机管理的章节,为这一版本锦上添花。《旅游学:原理与实践(第5版)》非常适合本科阶段旅游管理专业的学生研读,同时也适合那些从事旅游工作并且希望更多地了解世界旅游业的发展、各国新旅游趋势的人士阅读。 -
旅游社区参与研究王芳《旅游社区参与研究》主要从绪论(社区参与和旅游可持续发展)、居民旅游感知与社区参与、旅游社区参与和社区生计、生态旅游的利益相关者与社区参与、基于社区参与的旅游管理模式、旅游社区参与管理新方法初探六个章节对旅游社区参与进行全方位综述、归纳、总结、解析和评述,并配备案例研究。《旅游社区参与研究》聚焦旅游社区参与,涉及多样化的旅游社区类型和旅游类型,关注旅游发展中利益相关者协调,尤其是弱势群体的权益,涉及旅游社区生计、政府功能定位、旅游企业进入等问题,形成基于社区参与的可行的旅游管理模式,可给旅游相关研究人员和从业人员提供参考。 -
中日旅游业地震灾害应急准备研究吴丽慧《中日旅游业地震灾害应急准备研究(英文版)/中国旅游智库学术研究文库》主要研究地震灾害对日本及中国旅游业的影响,探索旅游业在面对地震灾害时的应急准备策略。对于中国旅游市场,主要从游客视角来了解游客对灾害的认知;日本方面则主要从酒店住宿业的视角,了解其应急准备现状及影响因素。《中日旅游业地震灾害应急准备研究(英文版)/中国旅游智库学术研究文库》旨在为旅游企业、政府及相关组织在地震灾害应急准备决策方面提供参考。 -
中国服务中国旅游协会本书集中展示了中国旅游协会主办的“中国服务”旅游十大创意案例主题交流内容。“中国服务”旅游十大创意案例从全国旅游与服务行业创新发展的成果,突出体现了“中国服务”的内涵,在实现文旅融合、新科技新应用等方面更加具有典型性,体现了中国服务企业如何更好地满足中国消费者日益增长的美好生活需要。十大案例产品具有代表性,他们抓住消费升级的机会,创新商业模式,改变服务手段,倡导新的生活方式,积极探索中国服务内涵,为中国服务发展的实践和理论探索提供了丰富而生动的样本依据。 -
遗产保护性利用与旅游规划研究吴承照,王婧遗产旅游是世界遗产保护领域的一个重要内容,本书在探讨遗产旅游发展的基本规律基础上提出遗产旅游规划的特殊性、原则、内容、方法及技术路线,并以若干不同案例进行了实证,取得了良好的社会效益和学术效益。这本书的理论体系能够解释遗产旅游现实中很多矛盾与争论以及一些犹豫不决、模糊不清的问题,容易在不同学科之间统一思想形成共识。 -
酒店及旅游业市场营销李咪咪,徐惠群香港理工大学酒店及旅游业管理学院于1979年成立,已经走过了39 年的历史.学院致力于全球酒店及旅游教育的发展,无论在科研还 是教学等方面,都在全球享有较高知名度,尤其是在发表学术研究文献方 面,在全球位列第二.在教与学方面,亦处于国际地位.学院65位 教职人员来自22个国家和地区,着重教学创新与研究.学员能够在多元 文化环境下追随国际知名的学者学习有着良好职业前景的学科.2011 年,理大的教学及研究酒店———唯港荟正式启用,强化了学院的人才培育 工作,以满足香港地区内以至全球酒店及旅游业界对专业人才的殷切 需求. “酒店及旅游业管理硕士学位课程”是引进了国际、国内前沿的教 育理念,为从事旅游业研究与实践的业界人士而开设的学历教育课程. 该课程自2000年与浙江大学合办以来,依托世界一流的香港理工大学和 浙江大学的教学资源,已经培养了600多位政府各级官员、业界管理人 才以及学术界科研精英.课程通过综合、先进的知识为学生提供了宏观 的视野,让学生在具有扎实的工作经验的基础上,提高经营管理的深度, 建立超前的意识,发展系统地解决问题的能力. 虽然香港理工大学酒店及旅游业管理学院的酒店及旅游业管理硕士 学位课程取得了一定的成功,为业界培养了优秀人才,但是在办学的过程 中,我们深刻地意识到教材资源的缺乏.因此,香港理工大学具有优秀双 语能力的教授等师资人员专门为“酒店及旅游业管理硕士学位课程”设计 了一套中英文对照双语教材———“酒店及旅游业管理系列教材”.本系列 教材包括«中国内地酒店及旅游业»«酒店及旅游业人力资源管理»«酒店 及旅游业财务管理»«酒店及旅游业研究方法»以及«酒店及旅游业市场营 销».这种双语式的硕士学位课程教材在酒店与旅游专业的研究生教育 历史上是具有开创性的,充分体现了我们开办该课程的特色与进一步构 建更好的教学交流平台的愿望.该教材的开发和推出,将有力地促进香 港理工大学与浙江大学的双语课程的持续发展.同时,我们也期待该教 材可以有助于国内日益成熟的旅游管理学硕士(MTA)市场的发展.中 国的各行各业已逐渐趋向于国际化,旅游教育更是如此,我们希望这套双 语教材的问世将会对中国内地旅游教育起到促进作用. 最后,作者要特别感谢舒小佩慈善基金全力资助,使得本系列酒店 及旅游管理双语教材得以面世.舒女士寄语并祝福每位读者都能在书中 找到自己的黄金屋,并为响应国家的“一带一路”倡议做出准备. -
新型城市化下旅游与文化产业融合研究汪艳,程鹏,方微通过相关文献的梳理和综述,对产业、旅游和文化等相关概念进行了界定,从经济学属性分析了文化旅游产品的特征,分析了旅游产业和文化产业融合的内容和互动机制,立足宏观角度和以供求引致为基础的微观角度探讨了旅游产业和文化产业融合的必要性,基于旅游和文化的产业功能探讨了旅游产业和文化产业融合的可行性,*后以国际旅游城市黄山为例,分析了旅游产业和代表性地域文化——徽文化产业融合的现状和存在的障碍,并从宏观和微观供需双重体系的角度为旅游产业和地域文化的有机融合提出了相关对策。 -
旅游交际礼仪乔正康,陆永庆 等《旅游交际礼仪(第6版)》第1章章名改为礼仪概述,原来的3、4、5三节合成了“学习旅游交际礼仪的意义和方法”一节;第4章第2节删去了“会展场所设计”关于建筑装潢的内容,节名也改成“会展场所布置和装饰礼仪”;第5章增写了第1节“国际交往的基本原则”,以后各节改为“迎送礼仪”“会见、会谈、签字礼仪”“宴请礼仪”“文艺晚会与参观游览礼仪”,删去了内容重复的第5节“礼宾次序和国旗悬挂法”;第7章删去了第1节“概述”,另两节名称改为“国内部分民族礼仪与禁忌”“我国港澳台地区礼仪与禁忌”;第8章针对当前出国游人数众多、问题多发的情况,主要向出国游人员介绍四大洲主要旅游国家的礼仪、生活习惯与禁忌等等,各章的文字也相应有较大改动。书后增加了有关礼仪的谚语、敬语、谦辞、节日等资料(见附录1~5)。《旅游交际礼仪(第6版)》可作为中高等职业教育旅游与饭店管理专业的通用教材,也可作为旅游企业在职员工的培训教材。
