《旅游服务质量管理》从认识旅游服务和服务质量、构建旅游服务质量管理体系、全面提升旅游服务质量水平三个层面，基于旅游企业和政府管理两大视角，对包括旅游服务质量内涵、旅游服务质量管理发展、游客期望管理、旅游服务资源管理、旅游服务过程、旅游服务质量评价等基本理论展开讨论。本书可以作为大学教材和行业实践的参考。

《旅游资源调查与评价实训教程》以旅游资源调查与评价的工作流程为主线，讲解了基础知识学习、准备工作、野外现场工作和室内评价工作等方面内容，重点讲解了旅游资源的8个主类、31个亚类、155种基本类型的识别方法与野外现场调查工作的基本方法。《旅游资源调查与评价实训教程》全面系统地概括了旅游资源形成的背景和特征，采用国家标准分类方法，系统科学地阐述了各类旅游资源的含义、特点和特征、主要分布区域、典型资源代表及调查评价的主要内容和相关案例，在吸纳新研究成果的基础上，系统阐释了旅游资源调查的定量评价方法和定性评价方法，并结合实训教学贯穿《旅游资源调查与评价实训教程》。全书注重创新性、理论性、实用性、可操作性、启发性。

《旅游学：原理与实践（第5版）》既注重同国际学术接轨，又反映世界旅游发展与研究的现状。书中使用的资料和案例新鲜生动，全面反映旅游业的新动态。尤其是节事管理和危机管理的章节，为这一版本锦上添花。《旅游学：原理与实践（第5版）》非常适合本科阶段旅游管理专业的学生研读，同时也适合那些从事旅游工作并且希望更多地了解世界旅游业的发展、各国新旅游趋势的人士阅读。

遗产旅游是世界遗产保护领域的一个重要内容，本书在探讨遗产旅游发展的基本规律基础上提出遗产旅游规划的特殊性、原则、内容、方法及技术路线，并以若干不同案例进行了实证，取得了良好的社会效益和学术效益。这本书的理论体系能够解释遗产旅游现实中很多矛盾与争论以及一些犹豫不决、模糊不清的问题，容易在不同学科之间统一思想形成共识。

香港理工大学酒店及旅游业管理学院于１９７９年成立，已经走过了３９ 年的历史.学院致力于全球酒店及旅游教育的发展，无论在科研还 是教学等方面，都在全球享有较高知名度，尤其是在发表学术研究文献方 面，在全球位列第二.在教与学方面，亦处于国际地位.学院６５位 教职人员来自２２个国家和地区，着重教学创新与研究.学员能够在多元 文化环境下追随国际知名的学者学习有着良好职业前景的学科.２０１１ 年，理大的教学及研究酒店———唯港荟正式启用，强化了学院的人才培育 工作，以满足香港地区内以至全球酒店及旅游业界对专业人才的殷切 需求. “酒店及旅游业管理硕士学位课程”是引进了国际、国内前沿的教 育理念，为从事旅游业研究与实践的业界人士而开设的学历教育课程. 该课程自２０００年与浙江大学合办以来，依托世界一流的香港理工大学和 浙江大学的教学资源，已经培养了６００多位政府各级官员、业界管理人 才以及学术界科研精英.课程通过综合、先进的知识为学生提供了宏观 的视野，让学生在具有扎实的工作经验的基础上，提高经营管理的深度， 建立超前的意识，发展系统地解决问题的能力. 虽然香港理工大学酒店及旅游业管理学院的酒店及旅游业管理硕士 学位课程取得了一定的成功，为业界培养了优秀人才，但是在办学的过程 中，我们深刻地意识到教材资源的缺乏.因此，香港理工大学具有优秀双 语能力的教授等师资人员专门为“酒店及旅游业管理硕士学位课程”设计 了一套中英文对照双语教材———“酒店及旅游业管理系列教材”.本系列 教材包括«中国内地酒店及旅游业»«酒店及旅游业人力资源管理»«酒店 及旅游业财务管理»«酒店及旅游业研究方法»以及«酒店及旅游业市场营 销».这种双语式的硕士学位课程教材在酒店与旅游专业的研究生教育 历史上是具有开创性的，充分体现了我们开办该课程的特色与进一步构 建更好的教学交流平台的愿望.该教材的开发和推出，将有力地促进香 港理工大学与浙江大学的双语课程的持续发展.同时，我们也期待该教 材可以有助于国内日益成熟的旅游管理学硕士（MTA）市场的发展.中 国的各行各业已逐渐趋向于国际化，旅游教育更是如此，我们希望这套双 语教材的问世将会对中国内地旅游教育起到促进作用. 最后，作者要特别感谢舒小佩慈善基金全力资助，使得本系列酒店 及旅游管理双语教材得以面世.舒女士寄语并祝福每位读者都能在书中 找到自己的黄金屋，并为响应国家的“一带一路”倡议做出准备.

《担保法理论与实务精要》内容涉及担保法的理论以及实务，全书分为担保法总论、保证、抵押权、质权、留置权、定金及独立保函七个章节，基本是遵照现行《担保法》的框架对相关问题进行讨论。全书引数百计的法院判例作为研究和讨论的对象，重点关注理论和规范具体实务当中的实际应用和效果。　《担保法理论与实务精要》主要特色就是理论与实务相结合，该书的内容，无论对于正在学习担保法学知识的法科学生，还是对于从事实务工作的律师、法官，都有裨益。

《民商事实务精要与疑难解析》收录专业文章52篇，分为民事、商事综合、重点关注行业3大类14小类。民事部分所收录文章主要针对民事主体在典型民事行为中设立、变更、终止民事权利和民事义务所涉及的法律问题，包括“合同、担保与借贷”“民事侵权”“婚姻家庭与继承”“劳动争议”“诉讼与仲裁”。商事综合部分包括对商主体从事的典型商事行为及相关法律问题的研究，分为“破产、重整与清算”“保险与信托”“财务规划”“海商海事”；重点行业关注部分就目前发展迅猛、社会关注度高、法律问题凸显的几大行业所涉及的法律问题进行分类研究，包括“房地产与建设工程”“电子商务与信息保护”“医药医疗”“自然资源与能源”“环境与健康”。无论是法律研究、案例分享、时事评述等，均经过律师团队的审慎考虑和反复推敲，同时与实践紧密结合，信息精准、启发性强，对于理论研究和实践指导均具有较高的参考价值。

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《旅游管理创新理论》从旅游管理的实际情况出发，通过对旅游管理进行科学构思，系统、全面地对旅游管理的理论与实践情况进行了分析和阐述。从结构上来看，《旅游管理创新理论》共分为七章，一章主要介绍了旅游管理的基本范畴及相关概念等内容，以便读者了解旅游管理的基本知识；第二章对旅游管理理念的创新发展展开了研究，主要包括了人本理念、系统理念、战略理念以及创新理念等方面的内容；第三章对我国旅游绿色管理理念展开了研究，内容涉及我国旅游管理的绿色发展及生态保护、可持续发展等内容；第四章对旅游管理体制进行研究；第五章主要对旅游电子商务创新与变革等方面进行研究；第六章重点对智慧旅游技术建设进行了分析和研究；第七章则着重对旅游管理的其他创新内容进行了分析和研究

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