旅游理论/旅游实务
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旅游文化陈犒,孙英杰《旅游文化》共九章,包括旅游文化概述;园林文化;建筑文化;服饰文化;饮食文化;工艺品文化;宗教文化;民俗文化;中国的文物。文章结构安排合理,理论与实际结合,通俗易懂。《旅游文化》可作为旅游专业教材,亦可作为旅行社岗位培训用书和导游人员等级考试用书。 -
中国旅游地理陈波,史国然,邓泽民 等《中国旅游地理(第2版)》主要内容包括认识中国旅游地理、京津冀皇家休闲旅游区、黄河风情旅游区、华东江南水乡旅游区、华中长江三峡旅游区、东南沿海滨海旅游区、西南少数民族风情旅游区、西北内陆丝绸之路旅游区、青藏旅游区、东北北国风光旅游区、名山之旅和红色之旅专题旅游线路。《中国旅游地理(第2版)》以线串点,以点带面,通过旅游线路的设计,让学生了解和掌握旅游地理的分区和旅游资源的情况,注重对读者实际线路操作能力的培养。同时《中国旅游地理(第2版)》配有大量图片,力求图文并茂。《中国旅游地理(第2版)》配有电子教学参考资料包,包括教学指南、教学课件,方便教学。《中国旅游地理(第2版)》适合作为中等职业学校旅游、酒店管理专业基础课教学用书,也可供旅游爱好者阅读参考。 -
新编旅游文化学田纪鹏,姚昆遗,贡小妹《新编旅游文化学》在吸收前人成果基础上,运用产业经济学的基本理论与方法,从七个方面构建旅游文化学的研究框架。具体包括:第一章为总论——旅游文化学的学科体系,第二章为旅游消费文化,第三章为旅游资源文化,第四章为旅游产品文化,第五章为旅游环境文化,第六章为旅游经营文化,第七章为旅游政策文化。 -
旅游业行业标准汇编国家旅游局监督管理局《旅游业行业标准汇编(2015年)》规定了旅游发展规划实施评估的主体、方式、程序、内容与标准及监督落实。《旅游业行业标准汇编(2015年)》适用于各级旅游发展规划的实施评估。旅游专项规划可参照此标准开展评估。 -
旅游资源学杨阿莉本书是高等院校旅游管理专业必修的核心课程之一。全书共包括十章,完整、系统地阐述了旅游资源的概念与内涵、各类旅游资源的形成与特点、旅游资源的审美与赏析、旅游资源的调查与评价、旅游资源的开发与规划,强调了区域旅游资源整合开发与管理的理论和实践探索、旅游资源保护和旅游业的可持续发展等。 -
大力发展旅游业推进旅游强国建设魏礼群从党和国家战略全局出发,明确提出了“十三五”规划的指导思想、基本原则、目标要求、基本理念、重大举措,描绘了未来五年国家发展蓝图,是指导和动员全国人民夺取全面建成小康社会的纲领性文件。这个历史性文献中明确提出:“大力发展旅游业”。这是一项重大的决策部署。这里,《大力发展旅游业推进旅游强国建设——学习中共中央十三五规划建议的体会》作者魏礼群就学习领会和贯彻落实中央关于“大力发展旅游业”的决策部署,主要就为什么要大力发展旅游业,发展什么,怎么发展,如何实现发展,作了深入浅出的分析,正确的分析了我国全面建设旅游强国的机遇与挑战,对于全面建设世界旅游强国有着重要的现实意义和长远意义。 -
邮轮旅游地理李华暂缺简介... -
服务管理王丽华顾客需要高品质的服务,各种组织面临的大挑战就是顾客对服务品质的日益增长的需求,服务管理正是满足顾客需求的一种新的管理模式。《服务管理(第三版)》系统地阐述了服务管理的基本原理与实践,把握学科发展前沿,充分反映本学科国内外新研究与教学成果,具有前瞻性。全书包括服务管理系统的六部分内容:第一部分为服务概述,包括服务管理研究的历程与内容体系、服务的性质、服务的分类:第二部分为顾客研究,包括顾客价值、顾客行为;第三部分为服务战略与保证,包括服务战略、服务组织、服务保证;第四部分为服务的传递,包括服务流程、服务接触、服务能力、服务质量、顾客满意;第五部分为服务形象;第六部分为服务成长。《服务管理(第三版)》注重理论联系实际,用典型案例诠释服务管理理论在实践中的应用,有利于培养和发展学生的探索、研究和创新能力。《服务管理(第三版)》适合本科院校旅游管理专业、酒店管理专业、工商管理专业、金融专业、公共管理专业等的教学使用,也可以供学习研究服务管理的各类人员阅读。 -
旅游文化学邹本涛,谢春山《旅游文化学(第三版)》坚持认为:旅游文化学是“关于旅游文化系统及旅游文化研究的学问”。因此,《旅游文化学(第三版)》的研究内容与以往同类论著大不相同。它不是以文化学的视角审视旅游,而是以多维视角审视旅游文化系统及旅游文化研究。旅游文化系统包括旅游文化自身及其影响因素,前者包括旅游文化的概念、结构、类型、特点、功能、建设、历史、未来等;后者包括政治、经济、社会、文化、自然等因素及其影响过程。旅游文化研究包括旅游文化研究的过程与成果,如旅游文化研究的理论体系、概念范畴,旅游文化研究的对象选择、方法运用与意义概括,旅游文化研究的历史、现状与趋势,旅游文化研究的条件、特点与规律等。《旅游文化学(第三版)》以旅游文化为中心,以旅游体验文化和旅游介入文化为主干,以旅游学和文化学理论为指导,新视角,新概念,新体系,新内容。每章附有案例、复习与思考题,有利于培养学生分析和解决实际问题的能力。《旅游文化学(第三版)》适合本科院校旅游管理和酒店管理专业的教学使用,也可以供学习研究旅游文化的各类人员阅读。 -
饭店前厅服务与管理王华,苟雪芽,宋彦华本书内容包括前厅部概述、预订部、礼宾部、前台、大堂副理、总机服务、商务中心等内容。在内容上,善于引入本学科前沿的知识体系,突出项目式教学、案例式教学、双语教学等理念;在体例设计上,先有案例导入作启发,后有项目实训、经典词汇及句型、习题与实践等加以巩固,在提升学生专业技能水平的同时,也提高了学生思考问题、解决问题的能力。
