旅游理论/旅游实务
-
酒店情景英语王丽华《酒店情景英语》立足酒店各岗位工作职能，本着实用为主、够用为度的原则，为酒店员工提供切合实际的语言培训和提高的素材，具有很强的实用性。章节安排上，各部分内容环环相扣，既有一定的逻辑关系，又有相对的独立性。主要功能部门内容详尽，次要部门内容简约，便于读者在学习过程中自由选取。 -
中国民俗旅游郭艳萍，吕继红《中国民俗旅游》其9章，分为民俗与旅游、饮食民俗旅游、服饰民俗旅游、届住民俗旅游、交通民俗旅游、人生礼仪民俗旅游、节日民俗旅游、游艺民俗旅游、民间信仰民俗旅游。《中国民俗旅游》体系合理、内容丰富、体例新颖、图文并茂，既有对中国民俗知识的讲解，又有对民俗旅游宴践案例的分析；既有理论的阐述，又有应用的拓展。 -
中国帝陵文化价值挖掘及旅游利用模式张建忠《中国帝陵文化价值挖掘及旅游利用模式：以关中三陵为例》主要包括概念界定、研究现状与理论基础、概念界定、国内外研究现状、旅游与文化的辩证关系、风水理论与帝陵建造、遗产体验旅游理论、遗产活化理论、中国墓葬制度与帝陵时空分布、中国墓葬制度起源、发展和演变、中国帝陵历史发展概况、中国帝陵空间分布状况及其规律性、中国帝陵的文化、旅游价值、关中帝陵时空分布及其文化价值等内容。 -
西餐服务与管理党春艳暂缺简介... -
饭店管理概论牟昆暂缺简介... -
2015年成都旅游经济形势分析与2016年趋势预测成都市旅游局，中国旅游研究院《2015年成都旅游经济形势分析与2016年趋势预测》为分六章内容，主要包括：成都旅游经济总体运行状况与发展预测、旅游市场需求特征与发展趋势、成都旅游企业发展状况与展望、成都区县旅游发展、创新与展望、成都旅游公共服务与促进、成都乡村旅游发展专题研究等。 -
中国休闲发展年度报告2015—2016中国旅游研究院在延续以往研究框架的基础上，《中国休闲发展年度报告（2015-2016）》分析了新常态下国民休闲、特征产业发展态势和政策环境变化。休闲需求和休闲产业正处于高速增长的战略机遇期，是拉动内需、扩大消费的重要力量。 -
中国出境旅游发展年度报告2016中国旅游研究院《中国出境旅游发展年度报告（2016）（英文版）》着眼大规模实地调研，立足宽视角分析研究，是目前关于中国出境旅游发展最为权威，信息量最为丰富的报告。报告全面反映了中国出境旅游的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局，对于境内外旅游主管部门、相关旅游企业与研究机构均具有一定参考价值。 -
饭店管理导论栗书河 马磊 主编本教材是高等职业院校酒店管理专业系列教材之一。本教材按照教学课程学时要求，以饭店管理典型工作任务能力为基础，将全书分为7个单元加以介绍，以全新视角系统诠释了饭店管理工作。其可以使学习者准确掌握饭店管理相关工作要求，使教师明确饭店管理工作的培养方向。本教材力求体现理论完备、方法可行、事例真实的原则，从知识方法说明、操作执行要求、概念工具参考模式等方面展开。通过本教材内容的学习，学生可从职业行为实践角度，把握饭店管理理论与实际执行规范，达到理论与实践相结合的目的。本教材既适合高职院校酒店管理专业的学生使用，也可作为酒店行业从业者的自学用书。 -
成都话杨仕成四川话是四川省及周边地区的主要汉语语言，是人们在生活中主要的交流方式。而在整个川内，每个地区的语言虽大致相同，却又小有差异。对于语言，成都人总有别具一格的见解。那抑扬顿挫的语调，生动形象地表达着说话人的态度与内心。 本书采用漫画的形式图解老成都方言，极具趣味性。
