旅游理论/旅游实务
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中国旅游市场概论徐汎编著徐泛,1979——2000年在国家旅游局工作。长期从事旅游市场调研工作,曾十年主笔全国旅游市场年度分析、市场开发年度计划、中长期规划等,主编《旅游市场》和《旅游市场信息》等。曾参与世界旅游组织牵头的丝绸之路多国联合开发项目,任中国方联络人,参与APEC主持的湄公河次区域旅游项目,任中国方联络人。2001年起,作为世界旅游组织聘请的市场营销专家,参加安徽省、黑龙江省旅游发展规划的制定。2002年,参加由世界旅游组织和欧洲旅游委员会联合主持的中国出境旅游市场调研项目,主笔《中国出境旅游》。现为世界旅游组织主持的世界旅游景气报告专家。本书围绕入境旅游市场,国内旅游市场,出境旅游市场三个方面进行了深入而全面的探讨。在入境旅游市场部分,作者研究分析了世界旅游市场的大背景,旅华市场的结构、特点、需求趋势及主要客源国的情况;在国内旅游市场部分,作者研究分析了国内旅游市场的环境,国内旅游市场的特点,国内旅游市场总量的分布与地区差异以及国内旅游市场的细分等情况。在出境旅游市场部分,作者研究分析了出境旅游的基础、出境旅游的发展、出境旅游者,出境客源产出地、出境旅游目的地、出境旅游市场营销等的情况。本书以战略的眼光,综观全局,把世界旅游业的大环境与中国旅游市场的实际情况紧密结合,提出了独到的见解,所根据的很多资料都是最新的或是第一手的,具有极强的参考价值。本书是关于中国旅游市场的研究性专著,适于各级旅游部门的管理者、旅游科研院校的师生和研究人员、各类旅游企业的中高层管理人员阅读和参考。 -
九寨沟-黄龙鲁英撰文九寨沟和黄龙位于四川省阿坝藏族羌族自治州,这是两处非常奇异的山水。大约几千万年前。由于青藏高原发生的地震、岩崩、滑坡、泥石流第一系列动荡,形成了这两处地貌奇观:梯湖、滑坡、五彩梯池、铺天盖地的钙华流…… 本书以文字为主,辅以地图和照片,力求尽可能准确全面地介绍各地的历史、景区特点、名土特产,以及与交通、食宿有关的各类详尽的实用信息。 -
饭店前台管理孙超编著《饭店前台管理》的内容是作者几年来研究探讨的初步成果,对前台工作所涉及的组织机构问题,运用管理科学的基本原则和原理,进行了较为具体的探讨。 运用组织管理的基本理论, 对过去一直习以为常的一些工作物岗位从理论和实践方面做了界定。在涉及前台管理的核心工作方面,对各个岗位的职责, 全部按照国际人力资源管理中的规范岗方式做了规定。 针对国际饭店业目前所涉及的前台管理的前沿理论 、技术和服务做了充分介绍和探讨。 -
旅游职业道德概论马勇虎主编;汪方学[等]编写ig">随着我国旅游业在国民经济和社会发展中的地位不断提高,从业人员规模的不断扩大,旅游业在促进社会主义物质文明建设和精神文明建设中日益发挥着重要的作用。促进旅游业的不断发展,不仅要在基础设施建设和资源开发方面下工夫,还应该着力培养德智体全面发展的旅游人才。开设旅游职业道德课,加强旅游职业道德教育正是实现这一战略任务的重要举措。道德作为一种社会意识是对社会存在的反映,道德体系的性质是由社会的经济基础决定的。我国的旅游事业是建立在以公有制为主体的所有制基础上的,在此基础上产生的旅游职业道德是属于社会主义性质的职业道德。因此,加强旅游职业道德教育要以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导,全面贯彻“三个代表”重要思想,坚持党的基本路线、基本纲领、重在建设,以人为本,在全行业牢固树立建设中国特色社会主义的共同理想和正确的世界观、人生观、价值观及科学发展观。 -
旅游业对国民经济贡献率研究广西壮族自治区旅游局…等编写;严海云译该书通过测算旅游业的产出和增加值进而得到旅游业对国民经济的(直接、间接和完全)贡献率的算法,解决了旅游业对国民经济的间接影响的测算问题等内容。 -
云南民族文化旅游资源开发研究杨寿川主编<br>云南是中国旅游资源最丰富的地区之一。本书是对云南民族文化旅游资源进行调查与分析研究的著作,有很高的应用价值。作者对云南旅游资源作了全面系统的调查,进行了科学的分类和特征分析,对其中有代表性的古滇文化、彝族文化、贝叶文化和佛教文化作了专题研究;对这些资源的开发现状、利用对策进行了分析,并策划了相应旅游产品。 -
旅游心理学崔伶《中等职业教育精品实用教材:旅游心理学》具有以下几个特点1.知识实用性《中等职业教育精品实用教材:旅游心理学》编写的目的是为了使学生对旅游心理学知识有一个基本的了解,掌握必要的察颜观色能力和心理分析能力,从而使学生具有良好的心理素质,为今后的工作打下坚实的基础。2.理论实践性《中等职业教育精品实用教材:旅游心理学》从我国旅游业的实际出发,用引例的形式导人正文,形式新颖独特,而且书中引用了大量相关知识和图片,力求把旅游心理学的理论与实践融为一体,图文并茂地为学生讲解。3.运用灵活性《中等职业教育精品实用教材:旅游心理学》内容安排具有层次性,有利于教师根据课文教学的需要合理安排教学进程,也有利于学生有针对性的吸取相关知识。 4.知识启发性《中等职业教育精品实用教材:旅游心理学》力求改变以往“填鸭式”的知识模式,以启发性为主,引例中的问题能有效地调动学生对每章内容的思考,也有利于学生对每章内容的理解,从而使学生在思考中学习相关知识。全书分为10章,主要包括什么是旅游心理学、旅游者的感觉和知觉、旅游动机和旅游消费行为、旅游者的学习和态度、旅游者的人格、旅游者的情绪和情感、旅游者的审美心理、旅游者的投诉心理、群体心理与旅游行为、旅游从业人员心理素质等十个部分。在结构上,包括理论知识的讲解、引例分析及点评、趣味阅读、实训与练习、心理测验五大部分。 -
云贵高原导游词钱钧主编这里是广东“粤辉园”,面积1518平方米。该园总体布局以传统的岭南园林艺术为特色,临池布置主题建筑船厅,辅助点缀现代园林建筑中的石雕,木刻的造型形式和简洁、抽象的现代造型艺术相结合。全园的绿化以亚热带植物为主,如棕榈科植物、水石榕、黄槐等,并配置色叶灌木,突出景观层次和色彩变化。这是海南“风情园”,在这里我们可以领略到迷人的海南风光与黎族风情。该园占地面积,1051平方米,依据海南的地域环境、历史文化和民族文化三个特色,分别以最具海南热带风光的“鹿回头”、“天涯海角”、“五指山”为海南风情园的素材。在展园中部设置一个三角花园,园内设置黎族图腾装饰、帆船码头、南海等景区,引人人胜。全园用美国天堂草铺植,以大王椰子树为主调,以乔、灌木为搭配。[人与自然馆]好!各位游客,游完了海南风情园,中国室外展区的游览也就结束了,接下来我们将继续参观99昆明世界园艺博览会的主题展馆——人与自然馆。人与自然馆,总建筑面积4953平方米,占地面积19148平方米,场地铺装面积1800平方米,绿化面积6290平方米,景观水池面积6100平方米。人与自然馆是博览会的主题展馆,展馆建设结合山形地貌,利用高差2.4米的两个台地和水面,充分表现了山、林、水、建筑融于一体的意境。人与自然馆的平面布局是以三叶草变形规整后的三角形为基本单元拼合成三个六边形,建筑结构采用不锈钢网架,规律性强,空间划分自由,屋面采用具有装饰功能的复合铝板,建筑物顶部高15米。人与自然馆主人口处的集散休息广场紧靠主游路和景观水池,大片草地缓缓伸向水面,给人以亲近自然的感受。水面分大小两部分,前部水域较大,主要以自然景观为主,通过瀑布与前面水域相连。[科技馆]现在我们来到了科技馆,总建筑面积3064平方米,场地铺装面积1080米,绿化面积2800平方米,地坪高程1938.95米。结合用地状况,科技馆从总体上分为展厅与环幕影院两部分,展厅沿主游路后退40米呈长方形平面布置,前面设计为小广场,广场四周以绿化、小品、旗杆衬托环境气氛,环幕影院设计成球状,位于展厅右前方,隐喻一个果实。主展厅为钢筋混凝土框架结构,层高7.5米,展厅大面积采用净白玻璃落地门窗,顶部设置直径为12米的锥体玻璃顶采光,阳光能透人室内,满足中央绿化区的采光需要,环幕影院分为两层,底层为咖啡厅和休息厅,二层为环幕电影厅,环幕电影厅外轮廓环体采用钢网架,银灰色与铝板面层相符,球形影厅直径24米,可容纳观众230人。[国际馆]国际馆位于博览园的最东端,总建筑面积为11000平方米,占地面积13250平方米,广场面积4300平方米,绿化面积3050平方米,室内地坪高程1953米。主题建筑以郁郁葱葱的山林作背景,环境优美。建筑造型由一圆形主体和100多米长的弧形墙组成,以大体量的展览空间展现在观众面前。建筑结构通过几个圆心圆柱网形成几个完整而流动的空间。世界各国的展室环绕中庭布置,充分体现了平等和睦的国际大家庭关系;背景的斜向弧形建筑有一种向上向前的动感和气势,象征着人与自然共同奔向21世纪的决心。国际馆大部分为两层,高8.5米,局部分为三至四层,高为19.2米,平面尺寸总体约66米×78米,中庭的圆形屋顶,直径为18米,圆形中心部分采用钢网架玻璃采光天棚。国际馆前广场结合地形,设置庭园,前面有景观水流绿草鲜花,室内绿化和室外绿化相互映衬,使展馆布局融于大自然。[艺术广场一旋转舞台一断崖雕塑]我们来到了艺术广场,它位于整个国际室外展区的中心位置,在世博会期间,各国艺术家们都曾在此演出过精彩的文艺节目。现在这里定时为大家演出云南民族歌舞。现在我们看到的这座紧握双手的巨型雕塑,是广东省人民政府赠送给世博会的,命名为“携手”,意思是:天、地、人相互携手,寓意人与自然和谐发展。“携手”还有一层含义:珠江是广东省的母亲河,而珠江之源在云南,广东与云南共饮一江水,共享大自然的恩泽,两省人民携手共进。这是艺术广场的观众台,可容纳5000人观看表演。在右前方有两块叠起来的石头叫风动石,它可以做360度的转动,其旋转速度与风有关。广场正中就是艺术表演的舞台,后面是音乐喷泉。我们正对面的断崖雕塑,是中国最大的人造假山,高63米,是在以前的采石场的基础上雕制而成的。断崖上红色英文字母“EXPO”是’99世界园艺博览会的英文缩写,它的左边是会徽——绿色生命之花。[大温室]现在我们去大温室看一看奇树花卉。大温室总建筑面积3630平方米,占地面积2400平方米,地坪高程1932米。大温室主体正对世博园人口中轴线,与世博园门、花园大道、世纪广场连成一线,具有重要的标志性和景观性。大温室设计体现了鲜明的时代气息。整幢建筑按使用功能分为门厅、展示厅、走廊、办公室、热带展区、温带展区、寒带展区等几个部分。建筑物顶部高22.25米。展区部分采用高透光保温玻璃新型透光板材与钢结构相结合,温室部分采用预应力钢木桁架结构,其余为钢混框架结构,整体结构显得轻巧、空旷,富有现代气息。立面采用高差变化处理,分段布置。寒带展区8—12米高,温带展区1卜16米高,热带展区lO一20米高,打破了建筑形状的单调感。根据三种气候植物生长环境及生态空间的需要,三个展区由小到大,高度依次增加,屋面坡度也依次加大,形成一种螺旋上升的态势,暗喻人与自然和谐共存的辩证规律。我们既可以在室外隔着玻璃观光,又可以进人室内与展示环境充分融合,从不同的角度享受匠心巧作的自然风光。…… -
星级饭店客房服务蔡维溪编著ISO/9000标准是国际标准化组织(ISO)在1994年提出的概念,是指由“ISO/TC176”(国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会)制定的所有国际标准。”该标准可帮助企(事)来实施并有效运行质量管理体系,是质量管理体系通用的要求或指南。 -
扬州导游词王兰编著《扬州导游词》主要介绍了扬州,位于江苏中部、长江北岸的一座中国历史文化名城。它是华夏古“九州”之一。《书.禹贡》载:“淮海维扬州”;《周礼.职方》载:“东南曰扬州”,从公元前486年吴王夫差筑邗城算起,扬州已有2500多年的建城史。隋炀帝开凿通济渠后,扬州成为南北水运交通枢纽。至唐代,这里已成为当时中国对外贸易和交往的重要口岸,可谓中外商家云集、富甲天下。唐代大诗人李白诗曰:“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”;唐代诗人徐凝诗曰:“天下三分明月夜,二分无赖是扬州”,把当时人们对扬州的仰慕写到了极致。至于清代帝王康熙、乾隆六次“南巡”过扬州留下的传奇,以及以郑板桥等八人为代表的“扬州八怪”留下的故事,则为丰富厚重的扬州人文积淀进一步增添了光彩。
