旅游理论/旅游实务
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旅游强国之路魏小安,韩健民著1999年,国家旅游局制定了“建设世界旅游强国,培育新兴支柱产业”的战略目标,关于2000年在全国旅游工作会议上正式提出。之后,又以此为指导思想,制定了《中国旅游业十五计划和2020年远景目标纲要》。2001年,国务院召开“全国旅游发展工作会议”,下发了《关于进一步加快发展旅游业的通知》,全国各地纷纷提出了相应的发展目标,一系列工作措施在不断实施,几年来各地旅游业的发展见到了显著的成效。《旅游强国之路:中国旅游产业政策体系研究》一书就是在这一基础上形成的。.这是一本宏观研究中国旅游产业政策体系发展的专著,涉及到业内相关领域重大的理论和实践问题。本书的两位作者在丰富的实际工作积累中,紧密把握旅游业的发展动向,回顾历史,总结经验,不断研究新问题,对建设世界旅游强国所涉及的理论和发展的各个方面进行了全面的探讨和深入的分析。...
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水体景观旅游开发规划实务吴殿廷等编著《水体景观旅游开发规划实务》是在多年教学和科研实践基础上撰写的、关于水体景观旅游开发的专门著作。全书分三大部分:水文化的一般研究,侧重于理论探讨,包括水与人生、水与爱情、水与人才等;水体景观及其开发设计,包括水的景观吸引功能和特点,静态水,动态水的景观设计、水体装饰和水旁绿化等;第三部分是关于水体景观旅游开发规划的实践,结合具体案例分别探讨了湖泊旅游开发规划、河川旅游项目策划、海滨和海岛旅游 开发规划、水域旅游度假区开发规划等。作为学术专著,《水体景观旅游开发规划实务》以实例案例为主,因而具有很强的实用性;但又不局限于案例,对水文化的内涵和表现方式、水体的景观价值及其开发设计也作了系统的、比较深入的探讨,努力做到理论与实践相结合,一般方法与具体做法融合,既有比较深入的探讨,也有简单实用的方法、做法的阐述。适合于旅游管理、园林规划设计人员阅读,也可作为大专院校旅游、规划等专业的教师、学生相关课程的参考。
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饭店计算机信息管理国家旅游局人事劳动教育司编本书共分九章,主要内容包括饭店计算机管理信息系统概述、饭店信息流程及其管理、饭店管理信息系统的功能需求与设计原则、饭店管理信息系统的总体规划、饭店管理信息系统的开发、饭店管理信息系统的使用和管理、饭店管理信息系统的新发展、INTERNET在饭店中的应用、饭店管理信息系统设计实例介绍等等。本书内容由浅入深、通俗易懂,从饭店管理的基本信息流程开始,到具体的一个饭店管理信息系统例子,让学生了解饭店计算机信息管理的完整过程。
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饭店与物业服务案例解析侣海岩主编《永不瞑目》作者海岩结合自己的工作经验,将普遍多发的案例,特殊案例,个性突出的案例,生动活泼的案例,理论实际的结合,举一反三的思考,深入浅出的分析,服务真谛的研讨。侣海岩,笔名“海岩”。1954年出生于北京。1969年应征入伍,曾做北京市公安局干部、北京新华实业总公司管理处处长,现任昆仑饭店总经理、董事长,锦江集团有限公司副总裁,锦江集团北方公司董事长、总经理。1988年加入中国作家协会。代表作:《便衣警察》、《一场风花雪月的事》、《永不瞑目》、《拿什么拯救你,我的爱人》、《玉观音》、《平淡生活》、《你的生命如此多情》等。本书的特色,在于取材于服务中真实确凿的事件,并对每一个案例做出简洁的分析和解剖,在论证了服务中的问题后,又从实际出发,提出若干思考题目,通谷而又实用。
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大型活动的组织与管理杜学主编本版教材注意了课程设置与教材编写的科学性、针对性、规范性,使整套教材更适合学科教学和行业发展要求。在此基础上,本版教材强调了教材的研究含量,旨在介导教材编写的严肃性、高等教育的研究性,避免教材编写中存在的简单雷同现象,体现了国家骨干教材应有的规范性与原创性。可以说,本版教材是根据我国高等院校旅游专业教学实际,严格按照课程设置和教学目标设计安排教材内容,循序渐进,使教材的先进性与研究性在教材中得到充分保证。<
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旅游景区开发与经营经典案例邹统钎主编本书所选案例充分遵循案例教学的特点和行业需求,涉及开发规划、市场营销、园务管理、节庆表演、员工培养、资源保护、资本运作、法律法规等旅游景区的方方面面,较为全国地反映了国内外在旅游景区建设与管理方面的经验教训,具有较强的针对性和实用性。 本书适合作为旅游院校的专业教材,也可作为旅游景区经营管理人员以及旅游行业管理人员的参考用书。本书也很适合有管理经验的旅游管理人员作为职业培训教材。
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共同的声音魏小安,张凌云主编本书汇总了世界旅游组织成立以来的各项国际文化,同时也汇总了与旅游发展相关的各类文件,包括政治、经济、自然、文化、建筑等各个方面,意在使旅游业综合性特点更加突出,同时体现我们对环境和文化的重视。在发展中,特色是旅游之魂,经济是旅游之基,环境是旅游之根,文化是旅游之本,各方面文献的集合,才可能全面体现大旅游、大市场、大发展的风貌。
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现代城市旅游业经营聂献忠著聂献忠,男,1972年生于安徽省潜山县。1991~1995年在安徽师范大学学习,获学士学位;1996~1999年在南京大学学习,获硕士学位;目前正在南京大学攻读博士学位。自1999年起在浙江省社会科学院经济研究所工作,现任浙江省社科院旅游发展研究中心主任、杭州山川旅游发展研究院特约研究员。目前主要从事宏观经济与行业发展分析、公司战略以及旅游业投融资策划与管理咨询等方面的研究。曾负责主持或参与国家、省市级科研项目十多项,已在《自然资源学报》、《亚太经济》等核心刊物发表《试论旅游经济的增长转型与制度创新》、《九寨沟国内旅游者行为特征研究及其意义》等论文二十余篇。城市旅游业的发展是一个系统工程和综合性产业,它不仅涉及城市经济、社会与城市文化的方方面面,而且贯穿到这些行业发展系统的不同进程之中。本书对我国城市旅游业展开了深入的研究,确立了城市旅游业发展标准化管理与现代化管理的重要性。强调了城市旅游业的发展要借助现代金融资本市场,开展资本经营。要依托城市品牌和特色形象,提高城市吸引力和竞争力水平。本书主要针对目前全球化浪潮和新经济市场环境,阐述了城市主题公园业发展、城市旅游业可持续发展和应对“入世”竞争,以及加入国际网络化系统和发展城市旅游业风险投资的重要性。
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房龙地理(美)亨德里克·威廉·房龙(Hendrik Willem Van Loon)著;纪何,滕华译为什么丹麦人沉溺于静谧的书斋,而西班牙人则热衷于广阔的天地?为什么日本在近代要向外扩张,而国土同样狭小的瑞士却保持中立?一个国家的民族性格和历史发展与其地理环境有何关联?在房龙这本生动、风趣的地理书中,您也许能找到答案。在简要地介绍了基本地理知识之后,作者按国别分别讲述了各国的地理环境,侧重于分析地理对国家的历史演变、人群性格的形成的影响,因此这是一本关于“人的”地理书。出版说明《房龙地理》并不是一本普通的地理书,在这本书里,房龙所关注的是“人的”活动,关注的是地理学的人文意义。房龙以其幽默、睿智的语言,站在历史的高度来阐释人与地球的关系——地球是人类惟一的家园,只有合作、互爱才能共同来维护她。这一独特的视角使这部作品具有了永恒的思想价值。值得注意的是,房龙毕竟是生活在20世纪早期的美国作家,其思想和观点不可避免地会受到时代和历史的局限。比如房龙错误地将西藏放到“中亚高地”这一章而不是“中国”这一章来讲述,又比如他以地理环境决定论来解释日本近代侵略行为。但我们相信,读者完全懂得要用正确的分析态度去研读这本著作,汲取其为我有用的精华,剔除其不合时宜的糟粕,这一点毋庸赘言。
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泰山大典周谦编本书收入各类图照,拓片。编排内容以图释文,时间由远而近,力求使读者者直观感受泰山二千年来山水景观、神祠古迹的变迁。