旅游理论/旅游实务
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现代旅游经济徐飞雄[等]著本书深入研究旅游经济活动中发生的经济现象、客观规律,力求全面地探索与解决旅游经济活动实践中一些重大问题的途径。
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导游学原理与实践赵湘军著本书全面介绍了导游学概论,旅游学原理与导游服务,管理学原理与导游管理,心理学原理与导游带团技能等方面内容。
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导游服务实训教程侯志强主编;李胜芬[等]编写《导游服务实训教程》的编写思路紧紧围绕当前旅游专业高职高专教育的办学思想,以实战性、可操作性为主旨,尽可能缩短学生的课堂学习与实际岗位之间的距离,让学生(员)从接触这门课程开始,就注重职业素养的培育、专业技能的提高。全书将导游服务中的应掌握的服务技能与规程分解组合为三大部分共三十七个实训项目,即导游服务技能实训(实训项目一至实训项目十三)、导游服务规程实训(实训项目十四至实训项目二十九)和问题与事故的预防与处理实训(实训项目三十至实例项目三十七)。各使用单位可根据实际情况选取其中的部分或全部实训项目,或根据《导游服务实训教程》的实训体例自编一些实训项目对学生(员)进行实训。《导游服务实训教程》既可作为高校旅游专业学生践教学的实训教程,同时又可供旅行社作为员工的培训参考教程。
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前厅部运行与管理吴梅主编修订后的新版高职教材在保持原教材优势的基础上,以方便教师教学和学生学习为宗旨,增设了课前导读、教学目标、案例分析、本章小结等模块,旨在教师和学生之间搭建一个互动的平台,使教师能够更好地和学生沟通。文中示例、公式及学习要点一律突出显出,目的是让读者花最少的时间掌握最有用的信息。 本版教才在编排上主要具有以下显著特征: ·精简优化了内容 ·更新增补了资料 ·权威专家严格把关 ·贴近教学的全新编排
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疯狂の英语广州市旗舰软件科技有限公司 主编本书特点:1、系统性较强。每本书分为若干单元,每单元一场景,包括对话、举一反三,常用句型和背景知识。就读者在学习英语的过程中所能遇到的句型问题逐一击破。2、结构合理,提高效率。“举一反三”帮助读者把重点句型和重点单词的多种替换形式能够熟记在心,自如变换,增加了学习英语的趣味性;“常用句型”和“常用单词解释”为读者精选了这一场景所胡使用到的最流行的英语口语语句和单词,使读者提高学习效率;“背景知识”部分为读者收集了许多在与外国朋友用英语交流的过程中因习惯和文化差异而可能产生的问题及应对的小知识,使读者既学习了英语又了解了文化。3、听说结合。每本书都配有两盒磁带,为读者的用纯正的英语朗读了场景对话和部分常用句型。既可以作为听练习,也可以随之朗读,增强语感,纠正语音。
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饭店业前沿问题张润钢本书收有“饭店评星与提高饭店经营管理的专业化水平”、“反思我国饭店职业教育”、“现代餐饮业及其标准”等14篇文章。
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实用导游技能彭元力,周刚刚主编《实用导游技能》一书是本探索帮助导游提高导游服务技能一导游文化的导游年审培训教材。本书本着“管理好导游队伍,服务好导游队伍,提高好导游队伍”的原则,根据当前导游接团的实际,确定了以下组稿思路:一是配合全国旅游市场整顿,强化导游职业道德教育。二是重点介绍新形势下出现的导游必知的新导游服务技能,如购物促销技能、中外文化比较技能等。三是既要有导游型专家的权威性新理论,又应有专家型导游接团积累的实践经济及旅行社老总论导游,以增强本书的实用性。四是选登几篇或从全方位导游角度切入、或饱含佛教文化内涵的优秀英文、日文导游词及中文桂林景点介绍范本,以飨高品位导游。<
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旅游经营资源概论夏林根编著教材的第一要义是学术性和权威性。在编辑过程中,我们追求的是理论性和应用性兼顾,学术性与普及性并重,开拓性与稳定性结合,具有前瞻性,体现新时代特色。系列教材主要是为普通高校旅游类专业的本科教学编写的,同时也适用于民办高校、夜大学、电视大学、自学考试、函授教育、网络教育、网络教育的本专科教学,研究生也可选作参考读物;另外,还兼顾了旅游业界岗位培训的需要。
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旅游案例分析与启示蒋炳辉 著《旅游案例分析与启示》反映出旅游业中的服务质量问题以及消费者存在的一此不良现象。对旅游企业而言,从业人员缺乏应有的职业道德和素质,旅行社有意或无意地降低服务标准,造成违约,导游员频繁带旅游团购物、热衷搞自费活动项目,私拿回扣等,严重影响旅游业形象。
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旅游会计学马桂顺编著本书本着立足当前、面向未来的原则,紧密结合旅游企业的经营活动的特点,全面、系统地阐述了旅游企业会计的基本理论、知识和会计实务的具体处理方法。本书共分14章。第1章主要介绍旅游企业会计的基本概念和基本理论,为以后各章的学习打下良好的基础;第2—8章分别介绍了旅游企业货币资金、应收款项、存货、投资、固定资产、无形资产、长期待摊费用、负债、所有者权益、成本、费用的核算;第9—10章介绍了旅行社经营业务和旅游饭店经营业务的核算;第11章介绍了旅游企业税金、利润及分配的核算;第12章介绍了旅游企业的财务报告;第13章介绍了会计政策、会计估计变更和会计差错的更正;第14章介绍了资产负债表日后事项。