旅游理论/旅游实务
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导游带团实务图释北京市旅游局编众所周知,卡通是以轻松的方式来表述枯燥的道理,正所谓“文不如表,表不如图”。目前国外的许多部门都纷纷采用这种方式来培训员工。《导游带团实务图释》一书就是采用这种国际流行的方式所编写的一本导游员培训的卡通书。我相信无论是刚刚走进导游员队伍的新人,还是工作过一段时间的导游员,都会感到饶有兴趣。提高导游员的素质,为广大游客提供标准的富有充分文化内涵的服务,对于进一步做好旅游接待工作有着十分重要的作用。导游员是旅游者所接触的第一对象,导游员的素质在某种意义上反映了一个地区,一个城市,甚至是一个国家,一个民族的素质。由北京市旅游局组织编写、王健民同志任主编的该书,以大量的画面和简明扼要的文字,介绍了导游带团全过程的每一个环节,强调了标准化服务。这本“寓教于乐”的卡通书会让导游员喜欢,对提高导游员的素质,有些补益。
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导游业务陶汉军,黄松山编著随着我国入境旅游、国内旅游和出境旅游全方位的迅速发展,导游服务已成为旅游服务中一项带有全局性与标志性的重要服务和我国诸种社会职业中的一种职业。为适应我国旅游业进一步发展的需要,不少高等职业院校开办了导游专业,培养导游服务人才。本书旨在为其提供一本比较切合实际的适用教材。本书的编写充分考虑到导游实际工作的需要,使之具有实用性和可操作性,并在每章之后附有思考题和案例,同时又在汲取我国导游人员长期积累的丰富实践经验的基础上,考虑到高等职业教育的实际,适度进行了理论上的概括和提升,使之既有一定理论深度,又义分注意学生实际职业能力的培养,确保该教材既高于同类中专教材,又不同于一般本科教材,达到理论与实际的密切结合,符合旅游高等职业教育的教学要求和人才培养目标。本书除作为高等职业院校导游专业教材外,对在职导游人员也具有参考意义。
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旅游心理学吴正平,阎纲编著随着全球的电子化、数字化、信息化、智能化、网络化的高速发展,多媒体宽带综合信息的高速率、全交互、安全可靠、准确传递的网络技术是人们最为迫切需要的。为推动我国广播电视事业的发展,使广大读者能够学习宽带综合信息网络技术,特编写此书。全书共分九章,全面而详细地介绍了宽带网络技术基础、多媒体信息技术、交换复用技术、SDH技术、HFC网络、宽带IP网络技术、宽带综合信息网络的组合架构等原理与网上综合业务、网络接入应用、宽带网络系统的设计、网络施工与测量以及广播电视宽带网络组合构建方案与工程实例简介等内容。本书可供广播电视相关专业、网络工程、通信等专业大中专生、高职生、函授生作为教材,也可供从事信息网络工程技术人员参考。
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旅游心理学黄继元,李晴主编本书是高职高专旅游与饭店管理专业系列教材之一。本书运用和借鉴国内外多门学科的理论与方法,结合我国国情,主要阐述旅游心理学的基本理论、基础知识及其在实践中的应用。内容包括旅游心理学概论、旅游者消费行为分析、旅游者需要与动机、旅游者个性研究以及旅游服务心理、旅游企业管理心理等。本书强调理论与实践相结合,注重实用性与应用性。本书主要适用对象为高职高专旅游类专业学生,也可作为自学考试、成人教育、电大以及旅游工作者的培训教材。
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导游知识读本中国旅行社协会组织编写该套丛书从我国导游人员的实际水平和工作实践出发,注重理论与实践相结合,突出中国特色与时代特色,力求做到看了就懂,学了就会做,不求深奥,但求实用。然望更多的机构、团体为我们的导游人员提供更丰富的材料。
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廖荣隆导游四川廖荣隆著导游资格考试的知心朋友:本书作者长期担任青年导游的培训工作。书中内容点面结合,重点突出,内容充实,非常适合考生考前的培训和复习。专职导游的工作手册:本书针对导游实践,重点解决四川旅游途中的导游词难题。书中内容全部来自作者真实的导游经历,并严格采用旅行社惯常的旅游路线。在枯燥的旅途中穿插沿途的历史掌故,经济地理、野谈趣闻、风俗禁忌、饮食文化、休闲娱乐……整个途中导游词纵横捭阖,恣意汪洋,极易上口。四川旅游爱好者的途中指南:作者对四川历史,地理、风土人情、旅游文化、如数家珍,整个叙述过程痛快淋漓,使人有身临其境之感。
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餐饮服务技能屈云波 编“民以食为天”这句中国老话,真可算是“至理明言”,什么都可以不干,但饭一定不能不吃。但是为什么有的餐馆门庭若市,顾客络绎不绝;有的却冷冷清清,最后甚至关门大吉了呢?原因当然是多种多样的,但是餐厅服务人员的工作技巧与态度的差异一定是其中最主要的问题。本教材的作者具有多年从事餐饮教材编写与授课的经验,保证了教材本身在这个领域的权威性,同时通过VCD、CD-ROM等视频教材活灵活现的现场表演,使每个餐饮服务人员都可以易学、易记,易运用。
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旅游规划案例保继刚等著保继刚教授是国内很有影响的旅游规划专家,本书收录有中山大学保继刚教授自1993-2002年间主持编制的9个旅游规划案例,包括2个风景区旅游开发总体规划和7个区域旅游发展总体规划案例,每个规划案例含规划背景、规划述评、规划提要等规划要素。为了突出各个文本的特色,收入本书的9个规划案例代表的规划组的思想,各地的规划以政府批准实施的为准。本书中收录的论文目录就是这些规划过程中完成的较有代表性的研究成果。
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景观生态旅游规划李宇宏编著旅游业又是资源型产业,它的可持续发展是有赖于旅游资源的长久永续利用。生态旅游作为一中对自然和文化旅游资源有着特别保护责任的可持续旅游发展模式,通过减轻环境压力,实现旅游资源的可持续利用,通过保护旅游景观资源和文化的完整性,平衡经济利益,实现代间的利益匶享和公平性,生态旅游是实现旅游业可持续发展的必然抉择。《景观生态旅游规划》通过国内外生态旅游及旅游规划的最新成果分析,并结合我国生态旅游规划的实际从旅游系统规划、生态环境规划和景观设计的角度提出了生态旅游系统规划的理论和实施内容,希望能促进我国生态旅游规划理论研究水平的提高,推动我国旅游业的可持续发展。
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旅游心理学游旭群主编现代社会中,随着经济的发展、劳动条件的改善及人们生活水平的提高、闲暇时间的增加,旅游逐渐成为人们社会生活中的一项重要内容,成为人们物质生活和精神生活的一种需要。人们或徜徉于名山大川,欣赏自然风光;或沉醉于名胜古迹,接受历史的洗礼;或品味他乡风情,感受异国文化,目的都是调节生活节奏,寻求物质和精神享受。旅游的普遍化使得人们对这一大规模社会文化现象及其参与者日益关注,从而引起了对一系列问题的思索:是什么促使人们离开自己熟悉的居所,耗费时间、精力和财力去异地旅游?在众多旅游胜地当中,人们如何选择自己的目的地?旅游地该如何吸引更多的旅游者来购买旅游产品?如何开展能够满足旅游者需要的旅游服务?旅游服务企业管理与其他行业管理有何不同?旅游心理学正是出于对旅游活动参与者进行研究的需要而产生和发展起来的。