旅游理论/旅游实务
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出境旅游领队工作培训手册彭志凯,王新军,龙晓华编本书分两大部分内容,第一部分为出入镜申报和签证申报英语,内容包括常用词汇、重要语句和填写范例;第二部分为情景会话,包括在机场、入出镜、在飞机上、进住酒店、餐厅与酒吧、购物、交通、打电话等。
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饭店客房部的运行与管理余炳炎,王培来编著旅游饭店管理人员岗位培训系列教材(第一辑)。本书继续保持专业化、规范化的特点,内容涵盖饭店客房部的业务运行及管理要点、管理方法,实用性、操作性较强。在内容的编排上,不仅着眼于目前的星级评定标准及饭店的现状,而且努力反映出国际饭店业、我国饭店业先进的服务和管理的理念、模式、手段以及未来发展的趋势。如,绿色饭店的概念及其在客房运行中的贯彻,行政楼层及其他专用楼层和客房的设置,客房服务中的个性化服务的体现,客房设施设备的配备趋势,劳动力的定员及成本控制等等。
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中国旅游文化甄尽忠主编本书是高等教育旅游管理专业统编教材之一。全书共8章,分别就旅游文化的概念及功能、建筑文化、饮食文化、传统思想道德、旅游文学艺术、宗教文化、民俗文化、中国古代职官及官吏选拔制度等方面进行了深入系统的阐述,突出各种文化的特点及其在旅游活动中的作用。本书内容丰富,体例新颖。为方便读者学习、理解和掌握,每章前列有学习目标、重点和难点;各章后均列出本章小结、重点概念、练习题和学习参考书目。本书除了作为高等教育旅游管理专业教科书外,还可作为旅游职业教育、旅游行业培训和自学的教材,以及旅游从业人员的参考用书。
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政策与法规国家旅游局人事劳动教育司编在中国特色社会主义的经济、政治、文化,是有机统一、不可分割的整体。加强这三方面的建设,根本的目的是为了充分调动广大人民群众的积极性、推动社会生产力的发展和社会的全面进步。在社会主义现代化建设中,我们始终要以经济建设为中心。党和国家的各项工作都必须从和服务于经济建设这个中心,而不能离开这个中心,更不能干扰这个中心。要像邓小平同志反复告诫我们的那样,除了爆发大规模战争外,全党同志必须贯彻始终地集中力量进行经济建设,一步一步地实现我们的战略目标。
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导游技巧与艺术王连义主编本书介绍了导游接待工作技巧,针对不同客源对象的导游技巧,导游应变技巧,导游艺术等基本知识。
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旅游经济学厉新建,张辉著本书除了对体系、框架、内容等方面的改进作了一些尝试外,在形式方面也适当作了一些改变,以尽可能增加知识的信息量、旅游经济的实感和思考性、趣味性。本书也对我国旅游产业(主要是旅行社和饭店)低级纵向一体化现状进行了剖析,对基于市场效率与纵向一体化相反的纵向分解等问题进行了深入的阐述。在本书中,除了对国内外旅游经济研究的进展进行较为全面的概述外,并没有在过去的旅游经济学体系框架中简单地重复,而是突出了闲暇时间商品化以及旅游活动商品化、社会化的作用,着重就旅游经济现象、经济关系、经济运行等方面与众不同的特点进行了系统而独到的分析、提炼。书中对旅游需求与旅游供给两个经济运行中最基本的方面作了深刻的内在审视和模型化分析,突出分析了旅游景区在旅游经济发?怪械闹匾饔茫蛹际鹾椭贫攘椒矫娓尤妗⒖凸鄣厝鲜堵糜喂┣竺芪侍猓佣稍な谐√峁┝艘桓霾嗝娴睦砺壑С帧?
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旅游市场营销学苟自钧主编本书是高等教育旅游管理专业统编教材之一。全书共有11章,分别对旅游市场营销的基本概念与理论、旅游市场细分与营销策略选择、旅游市场营销战略与实施、旅游市场营销环境分析、旅游市场调查研究与预测、旅游产品策略、旅游产品定价策略、旅游产品销售渠道策略、旅游促销策略、旅游市场营销管理以及旅游景区、饭店和旅行社的有关营销问题进行了深入系统的研究。每章除基本知识外,还增加了实际案例和练习、思考题等,内容丰富,体例新颖。本书除了作为高等教育旅游管理专业教科书外,还可以作为旅游职业教育、旅游行业培训和自学考试的教材,以及旅游企业高级管理人员参考用书。
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现代旅行社管理王正华主编;上海春秋国际旅行社编《现代旅行社管理》是一本由旅行社工作者完成的专著。《现代旅行社管理》自1996年出版以来广受读者好评。《现代旅行社管理》是旅游社管理人员的岗位培训参考用书,后被许多院校旅游专业做为教材使用。《现代旅行社管理》是对我国旅行社管理经验的总结,既可以作为旅游校或旅游专业的教材,也可做为旅行社工作者的业务用书。
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旅游经济学导论慎丽华著本书从宏观和微观两个视角清晰明快地阐明了旅游经济学的基础理论、经济原理以及各种应用法则,并以大量的事例和图象,有趣地论述了旅游经济学本来枯燥无味的内容。尤其在阐明了供求规律、供求矛盾以及供求平衡作用的基础上,针对旅游消费者的效用最大化、旅游生产者的利润最大化、旅游经济收入的波及效果之原理进行了详细阐述,弥补了目前旅游经济学研究中的欠缺和浮浅部分。面对中国旅游经济发展的良好趋势,旅游人才的培养也迫在眉捷。本书作者以旅游实践和旅游理论为基础,应用经济学的思维方法,参考和吸收国内外的旅游经济研究成果,本书观点新颖,通俗易懂,及适合于旅游经济学的初学者,也适合于旅游经济学自学者。
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旅行社经营管理马爱萍编著本书笔者集数年的教学与研究积累,翻阅了大量所能收集到的国外相关学术书籍,不断跟踪国内外旅行社发展动态,在本书中引用了旅游发达国家的旅行社运作案例与经验,以起到开拓视野的作用;同时,笔者吸收当代最新管理理论,也介绍了国内一些旅行社在实践中的管理实践。这本书以引入国外旅行社管理的新视角,本书的目标是提供一种思路,使旅行社经理更加优秀,因为,目前旅行社最缺的是对市场动作规律、企业管理规律有深刻认识的领军人物。