旅游理论/旅游实务
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现代旅游企业财务管理龚韵笙编著本书分别从“现代旅游企业财务管理基本理论”、“现代旅游企业财务运行程序——旅游饭店财务运行程序”、“筹资管理”、“投资决策管理”、“营运资金管理”、“固定资产、无形资产及其他资产管理”、“成本费用管理”、“收入、税金、股利分配管理”、“价格管理”、“财务预算管理”、“财务评价管理”、“外汇管理”、“现代旅游企业可行性研究管理”等方面全面、系统、科学地阐述了现代旅游企业财务管理的理论、方法和内容,并各附实例。
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综合实习范运铭主编本书主要内容包括:综合实习概述;旅行社;导游实习(地陪);导游实习(全陪)市场部实习;门市营业部实习;计调部实习等。
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发现苏州魏向东著苏州是中国首批历代文化名域,也是重要的风景旅游城市,从事城市文化资源的研究和开发,在苏州具有得天独厚之便利。在1999年到2002年的数年时间中,以作者为主的课题组相继承接了苏州虎丘、玄炒观暨前街、狮子林、网师园、留园、盘门、山墉街、平江历史街区的旅游策划或文化资源调查任务。本书就是上述项目中有关发据和利用城市文化资源进行旅游开发等相关研究成果的汇总。《发现苏州:城市文化与旅游的应用研究》将理论研究与应用研究,整体研究与个案研究有机结合起来,在对以苏州为代表的苏南城市群发展过程和城市文化特征、形态作品总体论述后,按照作者从事文化旅游项目研究的时间顺序,用个案研究的方式,以各个不同的具体的文化事象为素材,从不同的侧面,如古城胜迹、名山风景、古典园林、历史街区、老街风光、民俗事象等方面,对苏州城市文化作一多点的探讨。
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四川省旅游交通图册刘树林,王建国撰文《四川省旅游交通图册》由总图和市分图两大部分构成。总图6幅,依次展示全川旅游资源的分布和交通干线的关系。分区22幅,分别展示各市交通发展状况和旅游景区景点的联系,并辅以必要的图片和文字说明,以利读者对各地相关情况的了解和认识。为了让读者系统、准确地了解和认识四川交通及旅游发展的现状,编者在省内有关部门的支持与配合下,广泛收集资料与信息,精心编辑加工,将这册颇具新意的《四川省旅游交通图册》呈现给读者,以利读者在新世纪穿行旅游于四川。《四川省旅游交通图册》仅为参考性读物,所涉及内容不得作为计价、决策或行动依据。
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西部人文环境优化研究谢俊春,马克林著本书以改善西部地区的内源动力作为研究的着眼点,揭示了西部开发所面临的不良人文环境。提出人文环境的差异是东西部发展差距扩大的重要原因。优化西部地区的人文环境,必须摒弃西部地区的落后思想,树立适应社会主义市场经济的新观念等等。
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导游业务杜炜,张建梅编著本书是教育部“高等教育面向ZI世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果。是全国高等学校旅游管理专业课程教材之一,同时也是“十五”国家级规划教材。本书共分四篇:基础篇主要阐述导游的基本概念、发展历史,导游员的分类职责、素质要求,导游工作性质、特点,导游服务质量管理;实务篇说明导游工作规范化的操作程序、旅游者个别要求处理及者类事故的预防与处理;技能篇讨论导游的组织技能、语言技能、个性儿服务的内容;首识自概括介绍了导游必备的旅行服务知识、社交礼仪知识和文化景点知识。本书可作为高等学在困税管理专业教学用书,也可作为导游员的参考用书。
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古代旅游文学作品选读冯乃康主编本书分三部分,一是诗、词、散曲,共100首;二是赋、骈文、散文,共22篇;三是名胜古迹对联,共40副。第一类按古体、近体(先律诗,后绝句)、词、散曲顺序排列,第二类按赋、骈文、散文顺序排列,第三类按长短顺序排序。
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旅游资源学苏文才,孙文昌主编本书是高等院校旅游类专业系列教材之一。主要论述了旅游资源的涵义、特征,以及旅游资源学研究的对象、内容和方法;并对旅游资源中的地质地貌、水体、生物、气象气候、天象、历史遗迹、古建筑、古代陵墓、城镇、宗教文化和社会风情等具有代表性的旅游资源类型进行了具体、详细的介绍。书中还阐述了旅游资源的分布、保护及开发规划等内容。///本书除可以作高等院校旅游类专业的学生教材用书外,还可以用作高等职业教育和自学考试专业用书,以及旅游从业人员的培训用书。&
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旅游饭店管理概论蒋丁新主编本书是高等教育出版社组织编写的高等院校旅游类专业系列教材之一。该书从全新角度介绍和阐述了中国旅游饭店、饭店管理基本理论、饭店管理者素质、饭店管理职能、计划管理、饭店组织管理、人力资源开发管理、公共关系活动管理和服务质量管理等内容。该书理论体系完整,思路清楚,理论和实践结合紧密。///本书除了可以作为高等院校旅游类专业的教材外,还可以作为高等旅游职业教育和自学考试的专业用书,以及旅游饭店业中高级管理人员的培训和参考用书。
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旅行社经营管理丁力主编本书是高等院校旅游类专业系列教材之一,主要论述了旅行社的性质、特点及经营管理的基本框架,着重介绍了旅行社的经营活动,并对旅行社各种生产要素的管理给予了理论上的解释与说明。本书是在总结了我国旅行社经营管理实践经验的基础上编写而成的,尽可能地全面反映近几年来这一领域的教学和科研成果。本书可作为高等院校旅游专业用书,同时也可作为旅游行业成人职业教育的教学参考书。