《旅游抽样调查资料（2013）》是反映2012年入境游客在华花费和国内居民国内旅游情况的资料性年刊，分为上下两篇。上篇为入境游客抽样调查资料，由综合分析报告和分类数据两部分组成，分类数据包括：入境游客的主要特征，入境外国人、港澳台同胞的花费水平和花费构成、在境内的停留时间以及入境次数、流向和对住宿单位的选择等。

《哲学视野中的旅游研究》一书以哲学思想和科学发展观为指导，以旅游概念为逻辑起点，以旅游本质为核心，以旅游现实问题为研究内容，将旅游学与哲学有机结合，从本体论、价值论、伦理论、批判论、矛盾论、认识论的哲学视角，系统论述了旅游研究中切关宏旨的基本问题，如旅游的概念与本质、旅游的功能与效应、旅游伦理、旅游异化、旅游矛盾以及旅游起源与发展、旅游资源评价、旅游规划与开发、旅游研究方法论、旅游学科体系构建、旅游发展观等认识与实践问题，旨在构筑基于哲学审视的旅游学科研究的理论基石，提升旅游研究与旅游发展的层次和境界，促进旅游事业的健康、和谐发展。该书内容丰富，视野开阔，观点新颖，见解独到，文笔生动、凝练，读来既有清新又不乏厚重之感。本书既是一本品位较高的旅游学术专著，也可以作为高等院校旅游专业研究生的教科书和教学参考书。

旅游心理学是一门针对旅游者和旅游业的特点，运用心理学等学科的基础理论、结合现代旅游的实践，研究旅游者心理活动和旅游行为规律的科学。本书介绍了旅游心理学研究的对象、方法和意义，阐明了旅游心理学与普通心理学、社会心理学、管理心理学等相关理论之间的关系，系统讲解了旅游者知觉、旅游动机、旅游者态度、旅游者人格、旅游者的情绪和情感、旅游审美心理、饭店服务心理、旅游服务心理、旅游企业的人际关系及领导者心理、旅游企业员工的心理保健等方面的知识。本书每章均有学习目标、开篇案例、本章小结、实训练习及思考题等，以激发学生自主学习的积极性。这是一本系统性和实用性较强的教科书。本书可作为高职高专院校旅游类专业的教材，也可作为企业营销人员提高素质和培训的参考用书。

《国家中等职业教育改革发展示范校教育教学丛书：打造海南旅游文化的摇篮》汇集了海口旅游职业学校的文化特色和办学经验，反映了这所学校20年来的文化积淀和坚守。这种积淀，不算厚重，却很实在，它展示了“人文”化校园的文明风貌，体现了社会主义文化及其核心价值观。

《导游讲解服务实战全攻略》围绕中外游客最喜爱的北京市特色旅游景点，根据旅游团的实际运作情况，将所有景点串联成一个导游人员的带团流程，先总体把握每类景观的讲解特色，再根据具体景点在总体特色的基础上进行针对性、差异性讲解。书中还涉及欢迎词、欢送词、车上沿途讲解等内容，以及由此延伸出来的各类导游词的不同讲解技巧。　《导游讲解服务实战全攻略》讲解内容全方位、多层次、分类别，既有广度又有深度，既有普遍性又有独特性。《导游讲解服务实战全攻略》可以作为专业导游的实用手册，也可以作为喜爱旅游者的指导书，还可作为导游资格考试的参考资料。

《旅游资源开发研究：以河南省为例》是河南省科技攻关、高校杰出科研人才创新工程项目的研究成果。《旅游资源开发研究：以河南省为例》以可持续发展为主线，在对河南省旅游资源进行全面的分析和评价的基础上构建了河南省旅游系统空间结构、设计了旅游产品谱系；并对河南省旅游可持续发展的市场系统、支持系统、和战略对策进行了深入的分析和研究；最后对河南省沿黄旅游带、伏牛山区、桐柏-大别山区、太行山区的旅游发展进行了战略分析和对策研究。

《欠发达地区民族文化旅游产业可持续发展研究》借鉴国内外文化旅游的相关前沿理论和研究成果，以欠发达地区文化旅游资源开发为主导，对文化旅游产业的相关前沿理论用具体案例进行深入分析和研究，重点呈述湖南大湘西地区民族文化旅游开发情况，深入探讨和论证欠发达地区民族文化旅游可持续发展的措施与对策，使欠发达地区更加科学和理性地认识旅游业在国民经济中的地位和作用，为政府制定相关产业政策提供参考意见，同时有助于科学调控旅游资源的保护和开发，推动旅游目的地的可持续发展。

《餐厅服务员/零起点初级职业技能培训鉴定教材》依据初级餐厅服务员鉴定要素细目表中的鉴定点要求编写，面向零起点初学者，全面满足就业技能培训与初级鉴定考核的双重需要。教材内容包括初级餐厅服务员基础知识、职业技能和鉴定考试解析三部分，基础知识部分主要包括职业认知与职业道德，仪表仪容与礼节礼貌礼仪、餐厅服务心理与人际沟通、餐饮卫生与餐饮营养、餐饮安全与法律法规；职业技能部分主要包括端托服务与餐巾折花、餐前准备与接待服务、餐间服务、送餐服务；鉴定考试解析部分主要包括初级餐厅服务员试卷构成、考试要求及模拟试卷。此外，教材各单元均配有鉴定模拟试题并附参考答案，以供读者巩固学习效果。

《旅游管理研究丛书：基于核心能力的我国酒店成长战略研究》在分析研究经典企业成长理论的基础上，根据酒店企业的特殊性和世界酒店行业市场的特点，提出基于核心能力的我国酒店成长战略的论断。第一章具体介绍了我国酒店发展的历程和成长战略的演变。第二章对国内外成长理论进行回顾和评述，为后面的研究提供理论支持。第三章在分析核心能力和成长战略的基础上，通过剖析酒店的特殊性，提高酒店核心能力的四个主要构成部分，并进一步分析了各种能力与酒店成长的关系。第四章在介绍企业成长战略选择分析方法的基础上，分别从企业和业务两个层面上分析四个战略与企业绩效的关系。第五章在分析酒店核心能力评价方法基础上，提出了培育我国酒店核心能力主要措施。第六章分析了对酒店充分利用国内国外两个市场都有一定指导意义的五种不同成长战略。

礼仪作为人类历史发展中逐渐形成并积淀下来的一种文化，始终以一种精神的约束力支配着每个人的行为，并成为人类活动的准则。旅游服务礼仪是礼仪在旅游行业的具体应用，是一门应用性学科和实践性学科。