旅游理论/旅游实务
-
五行遂昌毕治武 主编遂昌县独有的五行旅游特色，即“金”“木”“水”“火”“土”，介绍遂昌旅游资源和推介旅游宣传用书。目标读者为喜爱遂昌旅游的广大旅游爱好者。通过编纂，运用图文并茂的方式，凸显和宣传遂昌的“金木水火土”旅游特色资源。“金”，即特有的遂昌的黄金；“木”，即良好的森林植被；“水”，即优质的水资源和温泉风光；“火”，即革命老区遂昌县红色历史；“土”，即遂昌悠久的乡土历史和原生态的产品。 -
饭店管理孙靳 主编《饭店管理/高职高专旅游类专业系列教材》共分为三个部分十三章。第一部分为饭店管理概述，论述了饭店及饭店行业的内涵、特征及基本发展情况，饭店管理的基础理论和方法，饭店集团及企业文化的基本内容。第二部分为饭店职能管理，在系统介绍传统饭店职能部门管理的基础上加入了国际品牌饭店常见的收益管理知识。第三部分为饭店业务部门的管理，较为详细地描述了饭店业务部门各岗位的管理要点。全书在各章前设有学习目标、主要内容及导入案例，各章末尾安排了思考题和案例分析题，并将饭店常见词汇短语按照国际饭店常用标准进行了英语翻译。 -
旅游业生态效率李鹏 著生态效率旨在环境保护和经济发展之间寻找一个平衡点，力求在经济发展的同时，使其环境影响最小，充分体现了科学发展、和谐发展的思想内涵．也是生态文明的践行途径。将生态效率引入旅游研究，以旅游业运营系统为切人点，运用生态经济学原理和生态效率分析框架，针对不同尺度和不同类型的旅游业运营系统单元的生态效率开展了比较深入的理论探讨和定量实证研究，提出旅游业生态效率改善途径和管理建议，为旅游环境影响研究提供了新视角，在探索与建立旅游业生态效率理论框架的同时．丰富了旅游环境影响理论体系。本书对旅游研究机构、旅游管理部门、高层次的相关旅游教学人员、研究生、本科生及广大的生态旅游爱好者均具有重要的指导意义；同时对生态学和环境科学研究机构、环保管理部门的相关教学人员、研究生、本科生具有一定的参考意义。 -
健康旅游研究进展薛群慧，顾晓艳，俞益武 编《健康旅游研究进展（2013）》共分五个专题，即健康旅游、医疗旅游、养老养生旅游、森林游憩与户外运动、生态乡村旅游，论述了健康旅游产业研究成果及实践经验，以期对健康旅游发展实践有一定的参考价值。 -
旅游业行业标准汇编国家旅游局监督管理司 著《中华人民共和国旅游行业标准（LB/T 004-2013 LB/T 019～027-2013）：旅游业行业标准汇编（2013年）》细化了销售服务方式，增加了互联网销售和委托代理销售规范、接受旅游者报名及旅游合同的使用管理、旅游者信息安全。 -
当代乡村旅游事业的现状与展望房士林 著，李良玉 编《新中国农村发展60年丛书：当代乡村旅游事业的现状与展望》主要利用历史学和旅游学的相关理论知识，在充分占有历史资料和旅游资料的基础上，对我国当代乡村旅游的产生、发展进行全方位的探讨和研究。《新中国农村发展60年丛书：当代乡村旅游事业的现状与展望》共分九章，具体内容包括：中国古代的乡村旅游；当代乡村旅游事业的历程与类型；农业观光游；乡村民俗游；“农家乐”；乡野趣味游；乡村旅游规划；乡村聚落游；当代中国乡村旅游的发展前景。 -
中华人民共和国旅游法法律出版社大众出版编委会，况杰，周君 编《法律单行本实用问题版丛书：中华人民共和国旅游法：实用问题版》将会告诉你游客投保后发生意外伤害如何得到赔偿？游客在景区买到了假冒伪劣商品怎么办？旅行社强制带游客购物，游客不买，发生纠纷怎么办？游客住宿的酒店与合同上注明的酒店不一致怎么办？游客在景区中被猴子抓伤了应当如何处理？签署旅游合同需要注意哪些事项？签订合同后，因突发事件无法按时跟团旅游怎么办？发生旅游纠纷后，游客投诉需要做好哪些准备？ -
中国传统价值观对酒店员工组织公民行为的影响研究王谨 著《中国传统价值观对酒店员工组织公民行为的影响研究》主要内容包括：中国酒店业、中国传统价值观、组织公民行为及相关理论、中国传统价值观对酒店员工组织公民行为影响实证研究——前期测试、中国传统价值观对酒店员工组织公民行为影响实证研究——主体调研及数据分析、研究总结等。 -
民族地区旅游资源开发与生态环境影响的理论与实践张振国，冯亚芬 著； 刘大志，马林 编《民族地区可持续发展实证研究文库：民族地区旅游资源开发与生态环境影响的理论与实践》从探索生态环境保护与旅游资源开发内在机制分析入手，对民族地区旅游资源开发与生态环境保护进行理论与实证研究。全书共分七章，第一章主要概述了旅游资源开发与生态环境保护的基本理论及研究现状；第二章到第七章分别对民族地区旅游业发展、旅游资源分类与评价，旅游环境变化、生态环境对旅游资源开发的影响、旅游资源开发对生态环境影响和旅游资源开发模式等问题讲行了分析，并以鄂尔多斯为例进行了实证研究。 -
旅游学概论吴必虎，黄潇婷 等著《旅游学概论（第2版）/中国旅游业“十二五”高等教育教材》介绍了旅游学的基本原理、概念和研究方法，让学生对旅游学的整体知识结构和所涉及的领域有一个初步和全面的了解，为其他课程的深入学习打下基础。本次修订针对调查问卷的结果，有目的性地对内容结构以及案例、资料等进行了调整和更新。
