旅游理论/旅游实务
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中国旅游地理苗雅杰,孟伟 编《中国旅游地理/高等教育旅游类专业系列教材》针对本科教育的特点,遵循科学性、新颖性、规范性和实用性的原则,从我国各类旅游资源总体特征、分布特点及形成背景入手,重点介绍了各旅游区的主要地理环境特征及旅游业概况,探讨了各区旅游发展的优势及存在的主要问题。《中国旅游地理/高等教育旅游类专业系列教材》在把握理论科学性、先进性的同时,体现出理论的实用性和可操作性,也就是引导学生不仅能够学习掌握知识,还要学会如何去应用知识,做到学以致用。全书概念明确、结构合理、篇幅适中、事例新颖、文字简明、可读性强,注重学生实际技能的培养,具有较强的实用性。 -
旅游地竞争力理论、方法与实证研究史春云 著由于全球化的影响,旅游竞争已经从企业之间转移到目的地之间,旅游地竞争力研究越来越受到学者的关注。《旅游地竞争力理论、方法与实证研究》以旅游地竞争力理论为研究基础,综合运用旅游地理学、旅游人类学、管理学、社会学、经济学、统计学等学科理论与知识,研究影响旅游地竞争力的主要因素与评价模型。在广泛梳理和借鉴旅游地竞争力研究理论与方法的基础上,进行统计资料与问卷数据的收集,建立不同空间尺度、不同利益主体感知视角下的旅游地竞争力研究数据库,运用Excel、SPSS、PRELIS、LISREI.统计分析软件,应用均值比较与单一及多重方差分析、探索性因子分析、聚类与判别分析、结构方程模型验证性因子分析、路径分析等多种方法,尝试建立旅游地竞争力比较研究的普适模型,以获得哲理性的、对旅游地提升竞争力有意义的结论。《旅游地竞争力理论、方法与实证研究》可供旅游地理学、区域经济学、旅游管理学等相关专业研究人员及师生参考使用,也可作为政府部门、旅游地规划人员和管理者业务指导用书。 -
现代饭店前厅运营与管理王冠璎 编本教材主要内容包括前厅部概述、前厅部管理人员的职责与素质要求、前厅部预订服务、前厅服务、总台接待、总台销售管理、总台信息管理、商务楼层、宾客关系管理、房价管理、前厅部员工的职业道德与服务意识。该书在编写的模式上突破了传统教材章节罗列的模式,每一小节都明确了学习知识的目标和培养能力的目标,切合实际地提出了相应的教学任务,层次清晰地阐明了相关理论,并配以案例分析、问题讨论等内容,具有很强的针对性和操作性。教材适用于高职旅游管理及酒店管理的学生,也可作为相关人员的培训教材。 -
饭店服务技能实训教程刘勇 编《饭店服务技能实训教程/职高专“十二五”规划教材》针对饭店服务与管理人员的实际工作需要,从提高实践技能出发,在企业专家的直接指导下,借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验,进行本教材的构思、设计和编写,使之形式新颖、选材独到、内容精练、针对性强,对旅游院校酒店管理专业(方向)学生饭店服务技能的强化训练具有较高的实用价值。《饭店服务技能实训教程/职高专“十二五”规划教材》结合高职旅游专业教学改革,打破原有的学科体系,以饭店服务和管理的工作过程为导向,按照项目化教学体系,选取典型工作任务来编写。《饭店服务技能实训教程/职高专“十二五”规划教材》共分为六大模块,包括饭店餐饮服务技能实训、饭店前厅服务技能实训、饭店客房服务技能实训、饭店康乐服务技能实训、饭店营销技能实训和饭店会展服务技能实训内容。 -
中华人民共和国旅游法注释本法律出版社法规中心 著,法规中心 编《中华人民共和国旅游法(注释本)》由相关法律专家编写,内容准确,并力求语言通俗,使普通大众读者能更轻松地理解法律精神,掌握法律政策;《中华人民共和国旅游法(注释本)》由相关法律专家撰写该法的适用提要,帮助读者对每一个法的背景、概况有更全面、深入的理解;《中华人民共和国旅游法(注释本)》对重点法条进行条文注释,且每个条文都提炼出条文主旨,帮助读者准确理解法条内容;《中华人民共和国旅游法(注释本)》末附录一些较为重要的相关法律、法规和司法解释,使读者在使用中更为方便、实用。 -
中国旅游景观赏析刘长凤,林占生 主编 王玉 副主编《中国旅游景观赏析(第2版)》主要介绍了旅游景观的基本知识,并且对中国旅游景观的旅游功能、美学价值和文化意义作了探讨。全书主要分为上、下两篇:上篇为自然旅游景观,包括山地、特异地貌、水体、生物、大气和天象旅游景观;下篇为人文旅游景观,包括历史遗迹、建筑、园林、城镇村落、宗教文化、古墓葬、民俗文化旅游景观。全书力求从旅游业的现实出发,着眼于旅游院校旅游人才素质培养的需要,通过解读中国具有代表性的自然景观和人文景观,使学生能够感悟中国旅游景观所蕴含的历史文化和人类文明,以达到提升审美意识与道德修养,强化旅游专业知识和职业素质的目的。《中国旅游景观赏析(第2版)》融知识性、实用性、新颖性、趣味性于一体,内容新、体例新,图文并茂,可读性强。《中国旅游景观赏析(第2版)》可作为高职高专院校旅游及相关专业的教材,也可作为旅游从业者和广大旅游爱好者的参考读物。《中国旅游景观赏析(第2版)》有配套的电子资源,电子教案图文并茂,有利于课堂教学和广大旅游爱好者更好地赏析中国旅游景观,电子教案下载地址为:www??cipedu??com??cn。如有教材或图书出版意愿可加qq:53624002。 -
俄语山东导游曹月华,孙嵩霞,李丽平 编 赵然 绘《俄语山东导游》语言规范、内容丰富、地域特色突出、实用性强,既适用于大中专院校导游和外语专业教学,也可作为各旅行社俄语导游人员资格考试培训教材和导游参考资料,同时还是帮助俄罗斯、独联体游客及俄语学习者了解山东省情、名胜古迹和民俗文化的休闲读物。 -
北京市旅游与会展互动发展研究刘大可 等著刘大可等著的《北京市旅游与会展互动发展研究》首先介绍了研究背景和研究设计,接着在对国内外旅游和会展互动方面的相关文献进行回顾和评析的基础上,运用经济学相关理论对旅游业和会展业的关系进行了简要的理论分析,然后借鉴国内外代表性城市的先进经验,并结合北京旅游和会展互动发展的现状及存在的问题,有针对性地提出了推动北京市旅游和会展互动发展的对策建议,并提出了框架性的互动机制。 -
新编旅游纠纷认定规则与适用全书法律出版社法规中心 编·收录全面、编排合理、删旧添新!·核心规则适用指南、重要条文索引、案例及图表!·特色服务,动态增补! -
边城春秋罗丹萍 著《边城春秋:叙永你前世的家》是第一本全面介绍叙永旅游文化的书。作者罗丹萍从一个全新的角度对叙永的历史文化、旅游景点、吃住行游各方面作了全面详细的介绍,文字优美,既有旅游攻略的贴心,又有散文之优美。《边城春秋:叙永你前世的家》适合广大旅游爱好者及相关研究者参考。
