旅游理论/旅游实务
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旅游服务类专业教学方案及课程标准吕桂红《旅游服务类专业教学方案及课程 标准》是2011年首批国家中等职业教育改革发展示范 校——重庆市龙 门浩职业中学校示范建设重点建设专业酒店服务与管 理专业建设成果。本书内容主要包括两大部分:教学方案和课程标 准。教学方案包括航 空服务专业教学方案、酒店服务与管理专业教学方案 、旅游服务与管理专业 教学方案、旅游外语专业教学方案、市场营销及策划 专业教学方案。课程标 准则包括以上专业所涉及的所有课程的教学标准。本书可作为中职学校旅游类专业用书,也可供其 他专业参考。 -
广西旅游产业转型与升级研究杨主泉 著《旅游学术研究丛书:广西旅游产业转型与升级研究》通过对广西典型旅游地实地考察、问卷调查、深入访谈等研究,以旅游产业发展障碍作为切入点,以典型旅游目的地桂林为研究对象,以旅游产业转型升级为研究主题,针对转型升级的目标,分析广西旅游产业发展现状,找出可持续发展的障碍因子,并从经济学视角进行解析,在对典型区域的优化升级评判基础上,有针对性地提出产业转型升级的路径和保障对策,以促进可持续发展目标的实现。从而为国内外相关的研究与实践奠定一定的基础。 -
星级酒店活动策划与文书写作范本匡仲潇 编《星级酒店活动策划与文书写作范本》主要包括客房策划活动全案、宴会策划活动全案、会议策划活动全案、康乐策划活动全案、主题策划活动全案、企业文化策划活动全案、假日营销策划活动全案七个部分内容。《星级酒店活动策划与文书写作范本》内容更加实用,理念新颖,可操作性强,是一本实用的酒店管理与操作实务读本,可供相关酒店及酒店从业人员参考使用,同时也为有意于酒店行业的求职者参考。 -
旅游温泉空间结构与整合开发刘云 著《云南财经大学管理学前沿研究丛书·旅游温泉空间结构与整合开发:以云南中东部为例》主要运用旅游地质学的方法、理论,拓展了旅游温泉的含义,首次从旅游视域提出温泉的属性与功能,注重对国内外旅游温泉类型及空间结构的总结,强调旅游温泉的地学特征和空间结构,并从管理学视角探讨其整合发展。《云南财经大学管理学前沿研究丛书·旅游温泉空间结构与整合开发:以云南中东部为例》深刻诠释了休闲旅游时代旅游温泉的功能,选取云南中东部地区为研究范围,将“空间结构”、“整合发展”作为贯穿全书的主线,并在旅游价值评价的基础上实现衔接,从“地质域-城市域-经济域”的角度探索云南两大城市圈旅游温泉整合开发的思路、模式及策略。《云南财经大学管理学前沿研究丛书·旅游温泉空间结构与整合开发:以云南中东部为例》对云南地热旅游地质资源产业化、塑造旅游温泉品牌起到了推动作用,也为云南乃至我国温泉旅游区的规划设计、开发利用及保护提供了范例及研究思路。《云南财经大学管理学前沿研究丛书·旅游温泉空间结构与整合开发:以云南中东部为例》可供旅游地质、旅游管理、产业经济、温泉旅游管理、休闲旅游等领域的研究、开发、管理、设计人员以及大专院校相关专业的师生参考阅读。 -
贵州生态文化旅游创新区产业发展规划贵州省旅游局 编《贵州生态文化旅游创新区产业发展规划(2012-2020)》内容包括文本,图件、说明书、项目库规划、近期行动计划、个专题方案(金融政策及体制机制创新的实施方案、建设文化旅游创新区的实施方案、旅游交通建设工程方案、无划过程特色风貌城镇实施方案、旅游精品建设工程实施方案、农业旅游专项实施方案)规划过程纪实、任务分解表。《贵州生态文化旅游创新区产业发展规划(2012-2020)》规划力求体现行导性、综合性、产业和项目化、实物化、落地化的特点。 -
国家旅游局科研立项成果汇编国家旅游局政策法规司 编《国家旅游局科研立项成果汇编:2009-2010》由国家旅游局政策法规司、中国旅游研究院编著,科研能力的强弱和科研成果的多寡,与科研条件、环境确有直接关联,但如果没有强烈的科研意识、宽广的研究视野和踏实的治学精神,没有高度的学术自觉、习惯和在此基础上逐渐“养成”的学术个性乃至学术范式,空洞的选题、浮躁的风气恐难以避免,这又和物化条件是没有关系的。 -
旅游标准化理论研究与实践李鹏 ,冯艳滨 ,孙俊明 著《旅游理论与实践前沿丛书:旅游标准化理论研究与实践》是对近年来的旅游标准化理论研究与实践探索工作的总结和提升。在全面介绍标准化、旅游标准化和旅游服务质量等知识的基础之上,对旅游标准化工作过程中出现的标准化与个性化之间的关系、服务标准化和旅游标准化的差别、中西方旅游标准化的差别、标准化效益等理论问题进行了深入思考。同时,也对中国旅游标准化的体系建设、工作机制、管理体制、标准实施、试点示范等实践问题做了有益探索。 -
中国旅游经济监测与预警研究戴斌 ,周晓歌 ,李仲广 著《中国旅游经济监测与预警研究》项目主要从以下几方面展开:首先,注重在日常研究报告中加以总结提炼,形成前期的理论积累,逐步形成了当代旅游经济发展理论的雏形。其次,申请国家哲学社会科学基金研究项目,授受更大范围内专家学者群体的评价与检验,强化理论研究的规范性,并取得了若干阶段性的学术成果。最后,成立研究小组进行专题研究,最终形成《当代旅游发展理论文丛:中国旅游经济监测与预警研究》的主体内容。在《当代旅游发展理论文丛:中国旅游经济监测与预警研究》写作和理论建构的过程中,我们始终坚持学术研究的基本原则,从理论准备、理论框架、理论检验、理论成果和理论应用五个方面进行系统总结提炼。基于宏观经济预警理论和产业实践的“中国旅游经济监测和预警模型”构建了一套科学性和实用性兼容的指标体系,并在定期监测的过程中进行验证和模型优化。综合市场调查、业界访谈、专题研讨等研究方法,确保各个相对独立的监测模块在规范运作的基础上实现有机整合,从而保证了政府决策机构对旅游经济运行的总体判断、问题确认、趋势预测和政策设计建立在真实可靠的学术基础上,并及时回应政府和业界对重大现实问题的关切。 -
旅游世界探源谢彦君 著《旅游世界探源》是作者谢彦君先生旅游研究的论文集汇编,其中精选了其发表的旅游研究的学术论文,每篇论文都有其独特的视角。正如书名所说的,谢先生的旅游研究都是探求的旅游研究的本质和源头,因此,《旅游世界探源》的出版具有一定的学术价值。《旅游世界探源》在探讨旅游现象的本质规定性以及审视旅游学术界已经形成的一些指导实践工作的理论成果时,笔者发现,定量的方法并不能完全解释相关问题。在试图回答“旅游是什么”这样的问题时,鉴于旅游作为心理体验的一种方式,事涉意识、行为等心理现象,因此,笔者采用了现象学的方法。 -
中国旅游地理韦家瑜 编《“中国旅游院校五星联盟”中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目:中国旅游地理》全面介绍了我国丰富的旅游资源和旅游产品,可以让学生花最少的时间,了解更多更好的美景,感受别具特色的中国文化。《“中国旅游院校五星联盟”中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目:中国旅游地理》共分10章,在旅游地理相关理论的基础上,对我国9大旅游区域及各个旅游省(市)的旅游环境特征与旅游资源等内容进行了阐述。《“中国旅游院校五星联盟”中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目:中国旅游地理》结构规范严整,理论深浅适宜,语言文字精炼,风格明快,图文并茂,内容紧密结合时代特征。针对高职院校学生的特点,配有大量的案例分析、相关链接、图表、课堂思考、复习与思考题、推荐阅读等辅助模块,最大限度地扩展学生的知识面并提高他们灵活运用知识的能力,具有较强的针对性、实用性和可读性。《“中国旅游院校五星联盟”中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目:中国旅游地理》可以作为高职院校旅游类相关专业学生的教材,也可以作为旅游企业的培训用书和旅游爱好者的参考书。
