《21世纪高职高专旅游与酒店管理专业“十二五”规划系列教材：前厅服务与管理实务（第2版）》突破传统教材编写模式，紧密结合岗位工作任务和职业能力培养，以项目导向、模块教学、任务驱动、学做一体的教学模式对教材内容进行重新编排，突出前厅服务与管理的实际运用，将理论知识与实践操作有机地融合在一起，创新了高职教材编写的理念。《21世纪高职高专旅游与酒店管理专业“十二五”规划系列教材：前厅服务与管理实务（第2版）》内容分为“服务篇”和“管理篇”，共9个项目、26个模块和81个工作任务。“服务篇”侧重于实际操作技能的训练及前厅基础知识的介绍，以前厅岗位工作任务为路径，强化前厅及职业认知、预订处服务、礼宾部服务、总台服务和电话总机／商务中心服务等岗位服务技能的训练，旨在培养与提高学生实际操作能力，适应行业、岗位对从业人员的要求；“管理篇”从基层管理层面入手，系统介绍了服务质量管理、客房销售管理、信息系统管理和人力资源管理等前厅管理方面的实务及理论，旨在提高学生分析问题、解决问题的能力，使其具备基层管理者所必需的管理能力及知识，并能胜任酒店前厅部基层管理工作。《21世纪高职高专旅游与酒店管理专业“十二五”规划系列教材：前厅服务与管理实务（第2版）》主要适用于高职高专酒店管理与旅游管理专业学生教学用书，也可作为酒店前厅部员工及基层管理者岗位培训用书，以及前厅服务员国家职业技能鉴定培训用参考教材。

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《新编高职高专旅游管理类专业规划教材·中国旅游客源国：地区概况》共介绍了中国23个主要旅游客源国国家和地区的概况。全书共分为五章内容：第一章阐述了中国海外客源市场的现状及发展前景；第二章至第五章分别对亚太、欧洲、美洲和中国台港澳地区的主要客源国和地区的概况、政治经济、民俗风情、旅游景区等内容加以介绍。在各国概况的介绍上，增加了特别提示和拓展知识内容，并更新、补充了新资料，《新编高职高专旅游管理类专业规划教材·中国旅游客源国：地区概况》使用的数据资料为2010年和2011年资料。《新编高职高专旅游管理类专业规划教材·中国旅游客源国：地区概况》体例合理，简明扼要，既内容广泛，又重点突出；注重理论联系实际，在保证教材体系完整的前提下，适当增加案例教学的比重；适当增加研究含量，具有一定前瞻性；立足高职层次教学实际，内容选择不求大而全，重点强调应用性，对原来的教材体系进行重新整合。《新编高职高专旅游管理类专业规划教材·中国旅游客源国：地区概况》不仅适合高职旅游类专业使用，也适用于高等学校本科、专科及各类旅游专业培训，还可以作为出境旅游人员和旅游爱好者的旅游指南。

《国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材：酒店前厅运行管理实务》以现代酒店管理理论为指导，吸取国内外酒店前厅运行管理的先进经验，以客人入住酒店整个过程中涉及的前厅相关工作岗位的主要工作任务和工作流程构建全书的框架结构，重点突出了酒店前厅的运行流程和管理重点。全书共分八章，第一章从前厅部主要工作及岗位职责的介绍着手，勾画了客人入住酒店的循环图并全方位地分析了酒店前厅运行全过程。第二章至第五章围绕宾客循环图着重介绍了客房预订、客人抵店入住，客人住店期间的服务，客人离店结账等酒店前厅运行的各项重点业务工作及服务管理要点。第六章至第八章则从前厅对客服务质量管理、客房价格管理及客房经济效益评估3个方面对前厅运行中应重点把握的管理问题进行了介绍。《国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材：酒店前厅运行管理实务》循序渐进.由浅入深；结合酒店行业的实际，还对当前酒店前厅运行管理中的新理念.新方法和新服务进行了介绍，便于读者和学生了解酒店的实际运行状况与变化趋势。《国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材：酒店前厅运行管理实务》适合高等院校本专科旅游管理，酒店管理等相关专业学生使用，同时也可作为酒店行业专业培训教材使用。

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吴必虎主编的《旅游规划与设计》由北京大学旅游研究与规划中心主编，中国建筑工业出版社出版发行，中国第一本专业旅游规划类不定期连续出版物。其全面、系统地介绍当今旅游、休闲游憩领域的城市与区域规划、旅游区规划设计、旅游景观设计、旅游建筑设计、旅游景区管理等研究方向的前沿理论研究、实践案例剖析及深度热点话题探讨等，将对旅游行业的发展起到更好的引导和推动作用。《旅游规划与设计·创意农业》集中讨论“创意农业”相关问题，其内容涉及一般的创意农业理论探讨，国内外创意农业发展实例，以及一些规划设计机构完成的创意农业领域的案例研究。

《区域旅游规划研究丛书：区域旅游发展战略研究》是一部较全面系统地研究区域旅游发展战略的专著。本书在综合研究国内外区域旅游发展战略进展的基础上，结合国内区域旅游发展的实践，创新性地探究了区域旅游发展的战略分析方法和战略决策途径。《区域旅游规划研究丛书：区域旅游发展战略研究》理论研究与实际案例分析相结合，突出了研究的系统性、创新性和完整性，具有较高的理论借鉴与实践应用价值。《区域旅游规划研究丛书：区域旅游发展战略研究》可供旅游开发与规划专业人士、旅游管理人员及相关领域的科研工作者参考使用，也可作为高等院校旅游管理、旅游地理等相关专业的教材。

《导游才艺/新世纪高职高专旅游管理类课程规划教材》内容由六大模块组成：一是导游才艺基础知识，主要对导游才艺进行概述并介绍导游才艺展示的主要类型；二是诗歌朗诵艺术，主要介绍诗歌朗诵技巧和诗歌朗诵的分类训练；三是民歌演唱艺术，主要介绍中国民歌的起源和发展、民歌演唱要素；四是戏曲表演艺术，主要介绍京剧、越剧和黄梅戏表演艺术；五是舞蹈表演艺术，主要介绍藏族舞蹈、蒙古族舞蹈、东北秧歌艺术的特点和训练要领；六是幽默导游语言艺术，主要介绍幽默导游语言的作用和幽默导游语言运用技巧。

戴斌、李世宏主编的这本《中国出境旅游发展年度报告（2013）》由导言和五章组成。导言对我国2012年出境旅游发展概况进行了简要介绍。第一章对影响2012年出境旅游市场的因素进行了全面分析。第二章对2012年市场变动影响下的出境旅游产业主体运营状况进行了分析。第三章对中国出境旅游消费市场特征进行了全面分析。第四章对华北、华东、华南与西南市场中的典型城市进行了分析。第五章预测了2013年出境旅游发展的状况并且对政府、企业与旅游目的地等相关主体提出了政策建议。

焦彦编著的《主题饭店：如何赢得竞争优势》讲述了：在饭店激烈竞 争的市场背景之下，在文化日益彰显力量的国际趋 势下，作为一种较新的特殊饭店类型，主题饭店近年来受到了业界的 密切关注。同时，伴随着主题饭店在市场上的摸索式发展，相关理论 成果的需求变得越来越突出。然而，作为一个较新的研究领域，目前 国内外的相关研究并不足以为实践提供有效的服务。正是在这样一个 理论匮乏与实践急需共存的现实背景之下，笔者选择了主题饭店作为 研究对象，将主题饭店目前的最紧迫问题：竞争优势的形成机理作为 研究内容。同时，从目前饭店企业的竞争困境中不难发现，饭店不可 能彻底摆脱竞争，饭店需要不断地创造新的顾客价值去驾驭竞争，同 质化的顾客价值成为饭店企业陷入竞争困境的根本原因。饭店企业要 想在竞争中持续占据优势地位，就需要创造差异化的顾客价值，而且 不能满足于某种价值要素的低度差异，需要根据顾客对饭店价值的认 知规律创造涉及更多认知环节的高差异度的顾客价值，增加竞争者模 仿的难度。因此，《主题饭店：如何赢得竞争优势》将主题饭店的存在根 本：顾客价值创新作为 研究的切入点，充分借鉴了国内外现有的研究成果，在对主题饭店的 内涵进行归纳和辨析的基础上，构建并详细论述了主题饭店竞争优势 的形成的理论模型，并以成都京川宾馆为例对该理论模型进行了实证 说明。首先，围绕着三个关键词"主题饭店"、"顾客价值创新"、"竞争 优势"对国内外相关文献进行了回顾和梳理，为整个研究的开展奠定 了理论基础。其次，在充分挖掘"主题"内涵的基础上，从品牌建设的角度对 主题饭店内涵进行了界定：从主题的选择上来说，主题是成熟的独立 的文化概念，该主题独立于主题饭店之外，有着成体系且专属于该主 题的文化元素；从主题饭店的形式和内容上来说，主题饭店是主题元 素与饭店功能要素的融合，而且融合的方式尊重主题本身的内涵；从 结果，即顾客体验来说，主题饭店不仅在保障顾客获得饭店基本功能 的过程中让顾客感受到主题文化的氛围，而且使顾客在基本功能之外 对主题的文化内涵与相关知识有了进一步的了解，使顾客价值在精神 价值层次上得到提升。"主题饭店"的明确界定不仅有助于厘清主题饭 店与文化主题饭店、特色饭店、精品饭店等概念的关系，而且为后续 研究的开展创造了条件。接着，在对国外主题饭店的典型代表（拉斯维加斯的主题饭店） 和国内主题饭店代表（成都的主题饭店）进行典型案例比较与分析的 基础上，归纳和提炼出了形成主题饭店竞争优势的关键要素：主题饭 店对主题的价值诉求：主题本身的异质性；表现为主题与饭店融合程 度的主题开发能力，建构了主题饭店竞争优势形成的静态模型。同时， 根据主题饭店竞争优势在时间范围和在空间范围内的动态变化情况建 构了主题饭店竞争优势形成的动态模型。然后，分别对主题饭店竞争优势形成的静态模型和动态模型进行 了系统的理论分析，探讨了模型中相关要素对竞争优势的影响：在静 态模型中分别分析了主题饭店的价值诉求、主题的文化根基和市场背 景、主题与饭店四种融合方式对竞争优势的影响；在动态模型中分别 分析了竞争优势的纵向层级演进、以增值员工利益和以增值社会利益 为中间变量的竞争优势的横向延伸。最后，依据本研究中形成的主题饭店竞争优势形成模型，对成都 京川宾馆：中国第一家在国家授牌和证书中明确写有"文化主题" 字样的主题饭店：的竞争优势现状进行了分析，并针对京川宾馆的 发展提出了三个战略性的建议，由急到缓依次是：锻造饭店的主题精 神、培育饭店的主题人才、夯实饭店的主题硬件。