《星级酒店采购部职责流程制度表格文案》由薛永刚、梁德荣编著，本书都由五大模块组成： ☆职责：对部门的职责、岗位的配置与职责进行规范。☆流程：着重从部门层级与业务操作层来理顺各项工作的操作流程。 ☆制度：与部门业务有关的、须共同遵守的办事规程或行动准则。☆表格：对部门业务办理及沟通联络等起追踪作用的记录。 ☆文案：与部门业务密切相关的文书。本书最大亮点是作者具备丰富的四星级酒店、五星级酒店管理经验，所选用的流程、制度、表格、文案都来自于管理一线，具有极强大的实用性。本书可以作为全国酒店行业培训用书，也可以作为在职人士的便携式工具书，读者可以直接用来指导自己或所在酒店的管理工作。

《高原旅游健康必读》主要是高原环境与人体健康的相互关系，并着重强调了高原旅游的诸多要点。《高原旅游健康必读》深人浅出、通俗易懂，以小故事、小贴士、温馨提示等多种形式，从科普的角度较全面地叙述了高原的相关知识，是高原旅游和进驻高原人员的必备读物，也是高原健康教育与健康促进工作者指导人群预防高原病的一本参考书。

中国自1978年改革开放以来，走上了以经济建设为中心的发展道路，经历了从计划经济体制向市场经济体制的重大转变。就是在这一过程中，中国旅游业得以兴起和转型，并步人快速发展的轨道。旅游业三大市场日益完善，旅游产业化日益成熟，并进入大众化时代，旅游新业态不断涌现，目前旅游业已成为国民经济发展的战略性支柱产业。伴随着我国旅游业的兴起与发展，中国高等旅游教育得以崛起并得到了快速发展。1979年9月，上海旅游高等专科学校成立，标志着中国高等旅游教育的兴起。20世纪80年代初期，国家旅游局与北京第二外国语学院、南开大学等高校合作，开办本科旅游专业教育。其后，随着旅游业的持续不断地高涨，对旅游人才的需求也不断加大，开办旅游专业的高校呈“跃进”式扩展。再加之1999年以来的高校持续扩招，旅游专业学生数量随之不断扩大。迄今为止，我国高等旅游教育已形成了从中专到研究生（硕士生和博士生）教育的完整体系，为旅游行业和企业输送了大批各种层次、各种类型的旅游人才，在促进旅游业的快速、健康和稳定发展中，厥功甚伟。同时，高等旅游教育的兴起与发展，承担起主要的旅游科学研究重任，在旅游学领域研究中，已经取得了不斐的成就，对于推动我国旅游业科学规划、准确定位和良性发展，起了很大的作用。

这是一本实用的酒店前厅员工细节服务培训工具书，主要通过实景图片和具体操作规范，帮助酒店开展员工服务细节培训工作。《酒店前厅服务细节与作业流程手册（图解版）》包括预订服务、接待服务、礼宾服务和话务服务等八个方面，逻辑清淅，案例生动，可读性强。《酒店前厅服务细节与作业流程手册（图解版）》适合酒店管理者、酒店服务培训人员和酒店前厅服务人员阅读、使用。

优质的客房服务可以为客人创造安全、满意的住宿环境。《酒店客房服务细节与作业流程手册（图解版）》从客房总体认知、清洁服务、对客服务、公共区域服务、布草房服务、洗衣房服务、客房成本管理、客房安全管理、客房服务英语九个角度，全方位讲解了提高酒店客房服务水平的具体实施细节。《酒店客房服务细节与作业流程手册（图解版）》适合酒店管理人员、服务人员和酒店培训人员参考阅读。

《酒店管理工作图表设计范例》以高效开展酒店管理工作为目标，从“图表设计的要项、标准图表的样式、相关单元的填制、变形表样式设计”这四个维度，介绍了酒店前厅部管理、酒店客房部管理、酒店餐饮部管理等13项工作内容，细化设计了酒店管理工作中的必备图表，是酒店从业人员高效执行各项工作的实用工具书。《酒店管理工作图表设计范例》适合酒店从业人员、企业培训师、企业咨询师以及高校相关专业的师生阅读。

《21世纪高等学校应用型特色规划教材·酒店管理专业：酒店基础知识》从理论和实践相结合的角度，系统地介绍了有关酒店管理的基础知识，并通过一定数量的案例分析，使读者在学习酒店管理理论知识的同时，获得对酒店实际情况的一般了解。本书共分十章：第一章介绍酒店概论；第二章介绍酒店集团；第三章至第五章分别介绍酒店组织管理、酒店产品和酒店服务质量；第六章介绍酒店前厅部；第七章介绍酒店客房部；第八章介绍酒店餐饮部；第九章和第十章分别介绍酒店人力资源管理和酒店销售部。　《21世纪高等学校应用型特色规划教材·酒店管理专业：酒店基础知识》结构层次清晰，内容丰富、案例多样，具有适用面广、操作性强的特点。本书可以作为高、中等职业学校，普通高等院校，成人高校以及民办高校相关专业的通用教材；也可作为酒店管理岗位培训教材和酒店服务人员等级考试参考用书等。

《星级酒店财务部职责流程制度表格文案》由薛永刚、张俊枝编著，本书都由五大模块组成： ☆职责：对部门的职责、岗位的配置与职责进行规范。☆流程：着重从部门层级与业务操作层来理顺各项工作的操作流程。 ☆制度：与部门业务有关的、须共同遵守的办事规程或行动准则。☆表格：对部门业务办理及沟通联络等起追踪作用的记录。 ☆文案：与部门业务密切相关的文书。本书最大亮点是作者具备丰富的四星级酒店、五星级酒店管理经验，所选用的流程、制度、表格、文案都来自于管理一线，具有极强大的实用性。本书可以作为全国酒店行业培训用书，也可以作为在职人士的便携式工具书，读者可以直接用来指导自己或所在酒店的管理工作。

《酒店餐饮服务细节与作业流程手册（图解版）》按照“服务细节 + 服务流程”的模式，从酒店餐饮总体认知、餐厅部服务细节与作业流程、宴会部服务细节与作业流程、厨房部服务细节与作业流程、管事部服务细节与作业流程、餐饮服务英语六个方面，对酒店餐饮部门的日常工作进行了详述。为了方便读者使用，本书还穿插配备了大量的实景图片。《酒店餐饮服务细节与作业流程手册（图解版）》适合酒店管理人员、餐饮部门工作人员、相关培训机构以及大中专院校相关专业师生阅读使用。

《弗布克酒店一线员工培训系列：酒店保安员精细化操作手册（漫画图解版）》针对酒店保安员的服务准备、门卫服务、日常治安管理、巡逻检查、安全警卫和安全消防做了详细介绍，主要内容包括工作事项的操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题的解决与应对三大模块。书中穿插漫画与流程图，使得内容既生动有趣又具有操作性。《弗布克酒店一线员工培训系列：酒店保安员精细化操作手册（漫画图解版）》适合酒店保安部门管理人员、一线保安员尤其是新进员工以及酒店培训师阅读和使用。