《全国酒店行业职业技能提升与发展丛书：酒店服务的5项修炼》由引子、五个章节和一个附录组成。引子通过深入分析顾客流失的原因，说明服务的价值，要求酒店服务人员不断追求卓越的服务品质。接着分五个章节引导酒店服务人员从看、听、笑、说、动等五个方面去提升自身的服务技巧。每个章节都紧扣时代步伐，相互支撑，力图使酒店服务人员从细节入手，全面把握酒店服务技巧。附录部分针对服务人员心理压力大的特点，介绍了一些克服顾客服务综合症的方法。《全国酒店行业职业技能提升与发展丛书：酒店服务的5项修炼》提供的技巧、方法是众多资深培训师经过多年的研究和使用创造、观察、总结出来的，内容丰富，实用性强，非常适合酒店服务人员自修或酒店企业用作内部培训。

作者对于经济型酒店的研究始于2003年应邀为“如家酒店集团”在职店长的培训，那时在中国，经济型酒店还是一种新生事物。随着经济型酒店业态的迅速发展与扩张，管理人员的管理与操作技能的提高与培训成为制约经济型酒店发展的关键问题。针对中高层管理人员（店长及部门经理）的管理与操作培训课程的深化逐步形成了《经济型酒店管理实务》与《经济型酒店操作实务》的基本框架。

《国家双语教学示范课程旅游学概论使用教材：旅游学概论（双语）（第2版）》由国家双语教学示范课程主持人朱华教授担纲主持编写，教材以旅游系统为框架，中外旅游相结合，借鉴大量中外旅游最新研究成果，呈以下特点：1．英语课文在原著基础上改写，流畅易懂，符合大二、大三学生英语阅读水平，解决了原著难读难懂的问题；2．导读帮助学生理解英文课文，是课文内容科学的阐释和有益的补充，提高了学生对原文的理解；3．中英文案例短小精悍，典型实用。教材既有国外典型旅游案例，也有中国本土旅游案例，富有启发性，有助于案例教学；4．每一单元有旅游扩展知识和中英文学习参考文献，帮助学生了解中外旅游学者前沿研究成果，增强学生的自主学习能力和研究水平；

《高职旅游类精品教材：旅游心理学》在注重内容先进性、实用性的同时，也确保了旅游心理学基础知识的完整性和科学性，表述上尽可能地按照工作任务流程进行“理论联系实际”通过大量案例和实训题强化！提高学生的职业心理素质。《高职旅游类精品教材：旅游心理学》共三篇分为11章。除绪论外，内容包括：旅游者的行为模式、影响旅游者行为的个体因素、影响旅游者行为的社会因素、旅游工作的职业心理、导游服务心理、酒店服务心理、相关部门工作心理、旅游投诉工作心理、旅游企业员工管理心理、旅游企业领导心理、旅游企业心理等。章后还提供了思考实践题，以协助教师进行实训启发式互动教学活动，达到“实践-理论-再实践”的实战培训式教学效果。林莉主编的《高职旅游类精品教材：旅游心理学》既可作为应用型本科院校、高等职业院校、继续教育院校的旅游管理专业教材，也可作为旅游企业员工培训教材和专业人士的参考读物。

与第一版相比，《高等学校旅游管理专业系列教材：客房管理（第2版）》不仅进一步丰富了教材内容，还调整了内容结构，补充和更新了酒店前厅客房管理案例，完善了每章末尾“补充与提高”的内容，并在每章开始增加了开章导图，使得教材更加科学、先进、实用、鲜活，紧跟酒店业发展的潮流，引入酒店业新的管理理念和方法，而且进行了大胆创新。《高等学校旅游管理专业系列教材：客房管理（第2版）》以“经理的困惑”的形式，在章首提出酒店经理所关心的与本章内容相契合的问题，并在章后附上从国内高星级酒店及国际酒店集团房务经理或总经理处征集到的答案。《高等学校旅游管理专业系列教材：客房管理（第2版）》既可以作为饭店管理本科生教材，也可作为行业培训使用。

《提升江苏省旅游业综合竞争力》包括江苏旅游公共服务体系初探；江苏省森林旅游发展问题研究；关于江苏水利旅游发展的思考；把徐州建设成淮海经济区旅游中心城市的实践与对策；洪泽湖区域旅游发展研究；大运河江苏段旅游开发研究；江苏国民旅游休闲发展研究报告；健全江苏省旅游政策法规体系研究等内容。

《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：餐饮服务与管理练习册（第2版）》是中等职业教育酒店服务与管理专业国家规划教材《餐饮服务与管理》（第三版）的配套练习册。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：餐饮服务与管理练习册（第2版）》严格按教材的单元主题编写，每单元主题包括单项选择题、多项选择题、填空题、名词解释、判断正误并改错、简答题、综合分析等多种题型。可满足学生对教学内容进行多角度、多形式练习的需要。同时，还编写了两套模拟自测题，便于教学检测。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：餐饮服务与管理练习册（第2版）》可作为中等职业学校酒店服务与管理专业学生用书，也可作为岗位培训人员参考用书。

北部湾滨海旅游要抓住机遇乘势而起，必须要对自身的资源优势进行更深入细致的调查，并进行科学评价和选划，在此基础上进行战略规划并扎实推进。从推动北部湾国土开发和滨海旅游业的战略要求出发，国家海洋局和广西近海海洋综合调查与评价专项办（简称“908专项办”）委托广西大学等单位开展了《广西潜在滨海旅游区评价与选划》（GX908-02-01）的专项研究。开展潜在滨海旅游区的评价和选划研究，对将北部湾滨海旅游资源的潜在优势转化为现实的滨海旅游经济优势，促进旅游转型升级、提高竞争力具有重要的现实意义和深远的历史意义。对于推进我国以及北部湾滨海旅游业的发展以及潜在滨海旅游区的开发和保护具有重要意义。《广西大学中国-东盟研究院文库：北部湾（广西）滨海旅游区评价与选划研究》是在这一专项研究报告的基础上充实整理而成的。《广西大学中国-东盟研究院文库：北部湾（广西）滨海旅游区评价与选划研究》从实事求是原则、综合性原则、主导因素原则、环境友好优先原则、可持续发展原则等基本原则的要求出发，遵循科学调查与评价规律，在广泛收集资料和开展北部湾近海旅游资源调查的基础上，主要针对北部湾滨海三市即北海、钦州、防城港的滨海区域（包括近岸腹地和岸线以外的近海领域和岛屿，一般是指岸线向陆10km，向海Sm等深线以内）的旅游资源进行了评估和选划并作出了滨海旅游发展战略规划。为我国沿海地区合理调整海洋经济布局、充分利用海洋资源、促进海洋经济发展提供了参考依据。《广西大学中国-东盟研究院文库：北部湾（广西）滨海旅游区评价与选划研究》在调研、资料收集和数据整理过程中得到了广西壮族自治区海洋局法规和规划科技处蒋明星处长等领导，广西大学张协奎副校长、李星群副教授、程胜龙副教授、周武生副教授、凌常荣副教授、张林教授、黄智刚副教授以及广西红树林研究中心范航清主任、广西民族研究所覃彩銮所长、广西林业勘测设计院何彬元高级工程师等课题组成员给予的大力支持与帮助。

随着现代社会的发展，大众化的旅游热潮已经兴起。旅游正成为一种备受青睐、生机盎然的生活方式和行为方式，成为人们生活中不可缺少的组成部分。伴随着现代旅游的兴起，人们对文化因素对现代旅游活动的影响的认识也日渐清晰和深刻。作为现代文明人所拥有的生存和生活方式，旅游是一项以精神、文化需求和享受为基础的，涉及经济、政治、社会、国际交流等内容的大众性活动，它的本质是文化，没有文化就没有旅游。旅游文化的内涵十分丰富，外延也相当宽泛，既涉及建筑、园林、节庆、民俗等旅游客体文化领域；又涉及旅游者自身的文化素质、兴趣爱好、审美方式、消费习惯等文化主体领域；更涉及旅游业的服务文化、经营文化、管理文化、导游文化等旅游介体文化。为便于论述，《全国旅游管理专业应用型本科规划教材：旅游文化学》共分十章，分别是第一章：旅游文化总论；第二章：旅游审美文化；第三章：旅游消费文化；第四章：旅游服务文化；第五章：旅游与建筑文化；第六章：旅游与园林文化；第七章：旅游与节庆文化；第八章：旅游与民俗文化；第九章：中国旅游纪念品文化；第十章：中国旅游文化传统。

随着我国经济社会的不断发展和对外开放进一步加大，在旅游业快速发展的环境下，我国旅行社业将面临前所未有的发展机遇和挑战。为了推进我国旅行社经营与管理水平，急需培养合格的旅行社从业人员。我们根据多年来的教学和企业工作的实际经验，在汲取国内外相关研究和实践成果的基础上编成《高等院校旅游专业应用型系列规划教材：旅行社经营与管理》。《高等院校旅游专业应用型系列规划教材：旅行社经营与管理》在旅行社经营与管理基本理论体系的框架下，重视实训环节，以基本知识、基本理论为前提，培养学生的实际操作技能和创新能力。全书采用模块化和项目推进式编写体例，分旅行社导论、旅行社产品设计与营销、旅行社接待业务、旅行社日常管理和旅行社战略管理5大模块及10大项目。项目推进是全书的主体，内容选取科学，形式多样，案例与理论结合，实操与项目结合，符合高职学生的认知水平和接受水平。