《上岗之路·农村劳动力转移再就业工程职业技能培训用书：餐厅服务入门》是依据2009年修订的《国家职业技能标准餐厅服务员》的相应鉴定内容，针对农村劳动力转移、再就业工程职业技能培训的需求和特点而编写的。内容包含了餐厅服务员所应具备的中、西餐厅服务的基础知识、专业知识和基本技能。《上岗之路·农村劳动力转移再就业工程职业技能培训用书：餐厅服务入门》是农村劳动力转移、再就业工程的技能培训用书，同时也可作为中等职业技术学校餐饮服务与管理专业师生、餐饮从业人员的参考用书。

旅游规划是“在调查研究与评价的基础上寻求旅游业对人类福利及环境质量的最优贡献的过程”。《梦游记：旅游规划篇（第2版）》是介绍旅游规划的部分，其内容包括前言；主题公园（两个案例分析：山东黄金公园；华藏多国佛教园）；旅游度假区（两个案例分析：黔西化屋东风湖旅游度假区；香纸沟温泉度假村）。

扎堆经营的美食区，怎样让顾客对你的店铺一见钟情？除了迎客和送客，迎宾员最主要的工作是什么？给顾客推荐新品，什么时候是最好的销售时机？如何确保顾客美好的体验和感受，增加顾客回头率？不透明容器，使用起来多有不便，如何实现透明化管理？库房堆满了物品，怎么才能快速找到要用的东西？收银员、采购员贪污现象时有发生，如何杜绝？……打破餐饮管理繁琐、零碎的误解，按照工作区域把饭店管理分为七大板块，从如何实现可视化的角度给予全面、系统的指导，同时列举出这七大区域在管理中存在的误区，有针对性地予以纠正。将理念与经营实践有效结合，给餐饮管理者提供了一种全新、高效、实用的管理模式。

《乡村旅游经营者多维目标研究》首先分析了乡村旅游等研究及发展现状，然后对乡村社区的多维目标分别进行了深入地分析，最后就我国乡村社区经营者多维目标与澳大利亚昆士兰州乡村旅游经营者多维目标进行了对比分析，并指出了二者之间产生差异的原因。

基于资源型区域旅游产品典型汇集是本书研究的核心。在资源向产品转换的路径上作了有益的探索。因为国内出版物鲜有从旅游资源直接转换成旅游产品的探索，甚至研究旅游产品的书籍也少见。《资源型区域旅游产品开发路径研究》没有囿于国内的同类型书籍仅从旅游资源的开发及其规划的角度进行研究，虽然这种研究是必需的，但毕竟缺乏产品的支撑而失去魂灵。《资源型区域旅游产品开发路径研究》的突破在于挖掘区域资源特色背景之下跳越诸如规划等中间环节而直接面对产品的要素与设计、产品的组合与创新、发展的轨迹与路径，在实践的层面上针对具体的资源及区域进行操刀解剖，这是需要一定的勇气和智慧的，也包括对资源的熟悉与思考、对区域的调研与谋划、对产品的设计与包装，都具有一定的探索意义。

本书立足于旅行社营销实际能力培养，对内容的选择标准作了根本性改革，打破以知识传授为主要特征的传统学科教材模式，转变为以工作任务为中心组织教材内容，让学生在完成具体项目的过程中来构建相关理论知识，并发展职业能力。每一个项目就是一个完整的工作任务。这是本书作为项目化教材最大的特点。《旅行社营销》的适用对象为高等职业院校（实践类本科）旅游、酒店管理类师生，同时也可作为相关行业从业人员的参考用书。

旅游出行，即是旅游的开始，也是旅游活动的过程。伴随自主化、个性化、多元化旅游出行方式的不断丰富，作为旅游六大要素之一，“行”的需求越来越大，“行”的体验对旅游者来讲变得越来越重要，对“行”的服务要求则越来越高，因而凸显这一主题研究的必要性和重要性。《旅游出行方式研究——消费行为视角》以消费行为视角，通过定性、定量研究的各种相关方法，着重于旅游者的出行行为研究，描述旅游者在各种旅游出行方式中的出行状态、习惯、偏好、需求等行为特征，进而探究其影响因素。在行为科学、统计学、经济学、管理学的理论基础上，建构旅游出行方式研究的基本框架。具体包括以消费行为视角研究旅游出行方式、国外旅游出行方式研究、短途旅游出行方式研究、自主旅游出行方式研究、公共交通旅游出行方式研究、不同群体旅游出行方式行为特征研究。本书有助于相关领域学者的学术研究工作，更能满足广大旅游交通、景区等企业经营管理者了解旅游者的出行行为方式、偏好、需求特征的需要。《旅游出行方式研究——消费行为视角》由李享编著。

邓爱民编著的《武汉城市圈旅游产业联动机制研究》主要从区域经济、城市发展以及其他方面来阐述旅游产业联动的基本内涵、旅游产业联动的基本条件、旅游产业联动的构成要素、旅游产业联动的主要内容、旅游产业联动的基本功能；研究探讨了“武汉1+8”城市圈旅游发展的目标，提出了优化结构、发展特色旅游的布局方案，以及保持旅游可持续发展的措施。《武汉城市圈旅游产业联动机制研究》适合从事旅游产业规划的研究人员及管理人员阅读，同时也可供相关政府人员参阅。

在贵州省的南部，有一个神秘而深邃的地方——黔南。走进黔南，就如同步入梦中的桃花源。这里充满了山之魂魄、水之灵秀、林之原始、洞之百态、湖之柔媚、瀑之风流。美丽的黔南正敞开她豁达的胸怀，热情地欢迎来自世界各地的朋友。为了向世人更清晰地展示黔南的美丽和神韵，并希望借此一步步揭开黔南神秘的面纱，引导您去发现她的魅力之所在，并最终爱上她美丽的容颜和迷人的风采。真诚地欢迎您来黔南观光！热情好客的黔南各族人民将尽全力为各位游客提供最优质的服务。无论您走到哪里，都会有收获、有惊喜。

《中国长三角入境旅游流西向梯度扩散研究》的研究内容主要有以下几方面：第一，通过对中转口岸长三角的入境旅游流西向扩散的流向、流量、流速、扩散密度、空间分布集中性、竞争态等数量化要素的计算分析，对长三角入境旅游流主要流向的典型区域进行了划分。并以课题组的市场调研资料为依据，对长三角入境旅游流西向扩散的行为差异进行了描述性分析。第二，在总结传统旅游流流动模式的基础上，通过对旅游流在扩散过程中所受的自身内推力、目的地拉力、两地间摩擦力及中转口岸的中转力等的影响因素进行分析，构建基于中转视角的入境旅游流扩散流动模式。第三，结合市场调研资料，对入境旅游流的扩散过程进行梯度划分，计算各典型旅游区的扩散域；并基于推力、拉力、摩擦力、中转力的综合作用分析，构建不同梯度的入境旅游流扩散数量化模型。