旅游理论/旅游实务
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城市化进程中的城郊乡村旅游发展研究李开宇,张传时 著中国城市化进程飞速发展已经对社会经济各领域产生深刻影响。城市化进程既促进了乡村旅游发展,也对基于“乡村性”的乡村旅游发展提出了难题,“乡村性”的缺失导致乡村旅游景区和产品呈现出不断异化的特征。“十二五”期间,城市化将成为带动经济增长的重要动力,因此旅游业要配合国家区域发展总体战略,推动旅游产品多样化发展,推进城市周边休闲度假带建设,完善乡村度假休闲产品。这些现实问题和实践需要为研究城市化进程中乡村旅游发展问题,提出新的理论和实践要求。李开宇和张传时编著的《城市化进程中的城郊乡村旅游发展研究》以保持乡村性特色为根本出发点,研究城市化进程中乡村旅游发展面临的用地竞争、社区发展、产品异化等问题,探讨城乡休闲产品体系下的乡村旅游产品开发与空间组织、城乡空间一体化下的乡村旅游地域功能重构、地域文化传承下的乡村旅游产品开发、乡村旅游社区发展与治理等问题,研究结论对我国乡村旅游发展具有理论与实践借鉴价值。《城市化进程中的城郊乡村旅游发展研究》可供政府领导、旅游开发与管理、城市规划与管理等工作者阅读,也可供相关专业师生参考。 -
我国饭店业务外包的模式选择及风险规避伍蕾 著《我国饭店业务外包的模式选择及风险规避》的研究共分为七个章节,章节安排及主要内容如下:第一章绪论:从现实背景与理论背景两方面人手,提出本书所要研究的问题,并对本书的技术路线、结构安排、研究方法以及创新点等进行介绍。第二章文献综述:对国内外业务外包、饭店业务外包等相关研究进行系统梳理,从而把握研究发展前沿,厘清理论发展脉络,找到现有研究的空白与不足,明确本书的研究切入点,并对本书所涉及的关键概念进行界定。第三章我国饭店业务外包现状:通过对抽样性全国饭店企业的样本问卷调查,从业务外包类型、业务外包演化、业务外包特点和业务外包影响因素四个维度来阐述目前我国饭店业务外包现状,并对其进行理论分析与论述。第四章我国饭店业务外包模式及其选择:在调研基础上,笔者从外包程度、业务重要性、外包范围和管理权限四个维度来划分饭店业务外包模式,提出紧密型和松散型两大模式类型和相对应的16种模式。在分析各种模式特点及适用范围的基础上,笔者进一步聚焦如何进行模式选择,从外包成本、外包关系和外包战略三个角度,建立本书的预设概念模型,并提出相应研究假设。第五章我国饭店业务外包模式选择的实证研究:通过对抽样性全国饭店企业的样本问卷调查,采用结构方程模型的方法,从实证角度对第四章提出的概念模型进行检验与修正,进一步明确我国饭店业务外包模式选择方法。第六章我国饭店业务外包风险规避:分别从饭店和外包商角度,对饭店内外部的业务外包风险因素进行识别,并在此基础上,提出建立机会主义治理、协调和关系三大机制来有效进行风险规避。第七章结论与展望:对本书的重要研究结论进行总结,阐述本书研究的理论贡献与实践意义;分析研究中存在的不足及有待改进方面,并为本领域的后续研究提出可行性建议。 -
旅游电子商务陆均良,沈华玉,华照君 著《普通高等学校旅游管理教材:旅游电子商务》按照旅游产业链环节对各类实体企业的电子商务概念和内容进行了系统地介绍,全书在内容安排上共分三个层次,第一个层次是旅游电子商务的概念以及发展概况,主要介绍了信息通信技术概念以及电子旅游概念,并阐述了信息通信技术与旅游业的关系;第二个层次是旅游实体企业的电子商务概念及原理,主要介绍了旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游目的地、旅游交通等电子商务概念和内容,系’统地介绍了旅游产业链上各服务环节的电子商务内容和系统架构原理;第三个层次是旅游企业的电子商务战略及概念,介绍了电子商务战略的内容和框架,以指导企业怎样提升自身电子商务的竞争力。全书内容深入浅出,通俗易懂,适合旅游专业学生、旅游企业高管以及相关技术人员使用。 -
最新经典旅游创意案例集兰世秋 著我其实没有多大的野心,从来没有想过要达到什么深刻的教育目的,抑或是要给业界带来什么颠覆性的思想变革。中国向来不缺名山大川,缺的是文化提炼;中国向来不缺旅游资源,缺的是创意包装。旅游业经过30年的持续发展,已经步入升级换代的快车道。这是大家都知道的。在此前提下,我唯一期望的是,通过《最新经典旅游创意案例集》告诉大家一个事实:旅游业的升级换代,最行之有效且最持之以恒的途径是——文化创意。 -
乡村旅游服务与管理吕迅 主编《新农村建设规划教材:乡村旅游服务与管理》结构严谨、内容丰富、脉络清晰、理念上具有一定的创意,实践上深入浅出,具有参考实用价值。以了解乡村旅游产业发展的新态势及研究进展,打造出社会主义新农村建设新课题;提升社会主义新农村文化面貌、精神面貌、文明面貌,提高社会主义新农村人文素质、服务意识及管理能力,把社会主义新农村推上一个新台阶! -
旅游地学与地质公园建设陈安泽 等主编今年是“中国旅游地学”25周年,是中国地质公园lO周年,也是张家界砂岩峰林地貌提出28周年,是中国旅游地学十分重要的一个年份,在这个令人欣喜的时刻,全国第25届旅游地学与地质公园学术年会暨张家界地貌国际研讨会在张家界世界地质公园召开,这是中国旅游地学界的一件大事,也是张家界历史上的一件大事,值得纪念,值得庆贺。 “旅游地学25周年”有两重含义:一是“旅游地学”名词创立25周年,一是全国旅游地学组织——中国旅游地学研究会(筹)成立25周年。25年来,在研究会的组织领导下,创立了一门有相对完善理论基础、有独立研究对象、有较完整的工作方法和研究方法的旅游地学学科;全国旅游地学专家积极为促进中国旅游事业发展服务,并做出了举世瞩目的巨大成就。旅游地学家提出建立中国地质公园体系的建议,并为中国地质公园的建立提出了一整套理论、工作方案、建设要求,并发动了大批地质公园建设人才,积极为建立中国地质公园体系服务。十年来,一个地质景观类型多样,管理层级有序,分布遍及全国的地质公园体系已初步建立。旅游地学界为此做出了无可替代的巨大贡献。张家界砂岩峰林地貌是旅游地学家提出的,已被国内地学界所公认。此次会议邀请国际地貌学会主席迈克尔·克罗泽、前主席安德鲁·高迪、前任秘书长彼得·米根等国际地貌学权威及国内一流地貌学家在会前进行了实地考察并深入研讨了张家界地貌问题,肯定了张家界地貌的学术价值,这必将为张家界地貌走向国际产生巨大影响。值得特别提出的是,国内外旅游地学界对本届年会十分关注,提供论文数量空前的多。论文经过选编后全文收录的共计75篇,共分为四部分:第一篇,旅游地学理论建设研究;第二篇,地质公园建设与管理研究;第三篇,地质遗迹景观资源研究;第四篇,张家界地貌及旅游应用研究。由于篇幅所限,其余论文仅以摘要的形式载于附录中。 -
旅游监督管理工作手册国家旅游局监督管理司,国家旅游司旅游质量监督管理所 编《旅游监督管理工作手册》分法规、规章;规范、标准;文件和其他几个栏目,主要内容包括:旅行社条例、导游人员管理条例、中国公民出国旅游管理办法等。 -
旅游经济学基础黄国良 主编本教材以政治经济学基本理论为主要架构,以旅游产品为主线,分析和阐述了旅游经济运行中的基本知识、基本原理、基本技能,揭示了旅游经济运行中的基本规律,并对旅游经济研究中的热点问题作了一定的介绍。全书围绕旅游产品分10章内容进行阐述,涉及旅游和旅游经济活动、旅游产品及开发、旅游产品价格及制定、旅游需求与供给、旅游市场及调控、旅游产业及优化、旅游消费及效应、旅游收入及分配、旅游经济效益及评价、旅游经济发展及模式。本教材简明扼要,条理清晰,风格明快;针对高职高专学生的特点,配有大量的案例分析、相关链接、图表、图片、复习与思考题,具有较强的针对性、实用性和可读性。除了适合高职高专旅游管理类和相关专业使用外,也可以作为旅游企业员工培训和自学教材。 -
旅游职业道德狄保荣,魏凯 主编旅游业作为服务性行业,服务是其最越本的产品。作为直接向旅游者提供旅游产品的旅游从业人员的职业道德水平直接影响着产晶质量的优劣。要成为一名优秀的旅游从业人员,首先要成为一名合格的公民。本教材结合我国旅游业的实际情况以及旅游产晶的特点,从道德的起源人手,系统阐述了道德的本质与功能,公共生活中的道德规范与法律规范,旅游职业道德的含义、作用、基本要求,旅游职业道德的规范,职业精神的含义、特征与作用及旅游职业精神。在理论阐述的基础上,本书引入了大量案例、背景知识、实践与拓展项目,实现了知识与实践的良好融合。书中还融入了名人名言、漫画、图示等辅助资料,使枯燥、晦涩的理论知识呈现出了多元化、多视角的解读形式,凸显了当代素质教育的特色和重点。本书不仅适用于高职高专旅游相关专业学生的教学,也可以作为旅游企业培训用书,同时对所有旅游从业人员道德品质的培养、服务质量的提升有很好的指导和促进作用。 -
中国黄金周的政策效应研究杨劲松 著“黄金周”的缘起虽然更多是出于经济的考量,但是,这一重要的政策是否有效,还缺乏计量经济学意义上的衡量和比较。“黄金周”的更大价值在于唤醒了中国民众的休假意识,对我国人类发展指数的提升有较大助益。基于对以上问题的认识,《中国“黄金周”的政策效应研究》系统研究了旅游业长期关注的“黄金周”问题。厘清了“黄金周”定义,深入分析了“黄金周”的时间特征和需求,逐年梳理了“黄金周”制度发端直到全盛的演变和特征,从不同角度评判“黄金周”并且提出了若干建设性政策建议。《中国“黄金周”的政策效应研究》适于关注中国假日制度变革及其相关效应的学者、关注中国假日制度运行的监管者,以及期望把握中国假日制度规律,借力中国假日制度的旅游业从业者参考阅读。
