《高等院校旅游学科“十二五”规划教材：旅游美学新编》立足美学基本原理，抓住审美关系这一关键美学范畴以及这种关系对旅游业的影响，从旅游学三要素（旅游主体、旅游客体和旅游媒体）切入，重点阐述旅游美学本体论、旅游审美心理论和旅游审美实践论等问题。《高等院校旅游学科“十二五”规划教材：旅游美学新编》内容丰富，作者在论述时大量引用各类文学作品的点睛之笔，所举事例也涉及国内外经典之作。《高等院校旅游学科“十二五”规划教材：旅游美学新编》理论框架严谨，始终以旅游学三要素为线索，首先界定了研究对象的范围及理论基础，然后描述了各种美学现象并剖析其本质，最终回归旅游美学的起始点，一气呵成。作者既注重理论概括的普遍性，又着力发挥理论思维的独创性，追求美文效应，具有很强的可读性。《高等院校旅游学科“十二五”规划教材：旅游美学新编》既可作为大学旅游管理专业教材，也可作为旅游从业人员以及广大旅游者修养自身的参考读物。

《生态旅游发展的理论与实践》从国内外生态旅游的发展、理论和生态旅游规划技术的总结分析入手，根据欠发达地区的环境特征，提出欠发达地区生态旅游的发展模式。以浙江省丽水市为个案，通过对丽水市生态旅游发展现状分析，从丽水市生态旅游发展环境背景、生态旅游资源特点和评价入手，对丽水市的乡村生态旅游、绿谷文化生态旅游、畲族文化生态旅游和森林生态旅游的开发进行系统研究，并从生态文明角度提出构建丽水和谐生态旅游系统的措施。《生态旅游发展的理论与实践》资料翔实，理论联系实际，是一本具有重要参考价值的生态旅游研究专著。可供旅游行业的科技人员、管理人员和研究工作者参考，也可作为生态旅游、旅游规划和旅游管理相关专业学生的教学参考用书。

妈祖信仰起源于宋朝，妈祖在宋朝的时候成为闽粤地区崇拜的海洋女神，元朝的时候成为多元复合的海神，妈祖信仰自清朝以来逐渐走向全球，具有越来越深刻的全球意义。现今妈祖文化逐渐形成了一种研究的热潮，妈祖文化旅游作为文化旅游的重要组成部分也逐渐散发出了耀眼的光芒。书稿研究妈祖文化旅游的研究进展、相关概念的辨析和研究方法介绍了妈祖文化与旅游的互动关系、妈祖文化旅游的主要载体、妈祖文化旅游资源的类型与评价、妈祖文物旅游价值及其开发、妈祖民俗文化旅游资源的开发与利用、妈祖文化旅游产品开发的模式选择、妈祖文化旅游商品的系统开发、妈祖文化旅游市场的时空分布与演变、旅游者消费特征与目标市场定位、妈祖文化旅游产业空间布局与竞争力、妈祖祭典文化空间的保护与传承研究以及妈祖文化旅游发展的保障体系。书稿的研究对完善妈祖文化旅游研究和促进妈祖文化旅游发展具有极其重要的历史与现实意义。

李志龙编著的《华南岬湾砂质海岸侵蚀演变及滨海旅游开发》以华南岬间海湾沙质海岸为研究对象，以现场实测资料为基础，采用多种研究方法，按不同时空尺度，探讨了华南岬问海湾沙质海岸的侵蚀演变机制与平面平衡形态规律。研究的目的在于探索海洋动力和近岸地形的变化规律及不同尺度动力与地形的相互作用模式，并且给出这样的模式一个物理解释。根据对控制过程的认识，从地形动力学与岸线形态规律出发，探求稳定的海滩状态与平衡岸线形态。同时把理论研究和实践应用相结合，应用平衡形态理论的应用模型对华南31个主要岬间海湾的稳定性进行了判定，论述了其在海岸防护工程上的应用，并结合华南海岸带开发、利用、管理，及其华南滨海旅游开发展开了讨论。

《旅游饭店星级的划分与评定（GB/T14308-2010）：条款解析与操作实务》内容分综合篇、标准篇、实务篇三部分。综合篇主要阐述饭店星级制度体系和2010版星级标准修订的背景和思路；标准篇尝试对星级标准中可能出现疑问的条款进行进一步解析；实务篇以五星级饭店评定为例，探讨了有关条款的分值把握尺度，并对星评具体工作流程作说明。《旅游饭店星级的划分与评定（GB/T14308-2010）：条款解析与操作实务》可以为饭店企业“创星工作”提供参考，也可作为各级星级评定工作人员的实务手册，还可以作为饭店管理专业院校的教学材料。由于时间仓促，加之我们水平有限，书中难免存在不足之处。在《旅游饭店星级的划分与评定（GB/T 14308-2010）：条款解析与操作实务》编写过程中，徐锦祉先生提供了大量的专业意见，在此表示感谢。

由贵州大学日语系组织全国多所高校的优秀日语教师、在多位日本专家的协助和指导下编写的这套实用旅游日语系列教材，内容精练，实用性强，并且首次配备了DVD视频，直观生动。本教材不仅向学生提供了丰富的理论知识，还通过视频向学生展现了大量的导游技巧、导游礼仪，为高素质日语导游人才的培养提供了很好的教学示范。《实用旅游日语教程系列：实用出境导游日语教程》由陈芳主编。

为了更好地适用旅游业发展和培养新型旅游服务、管理人才，根据高职高专旅游管理专业人才培养目标，本书通过当前旅行社的岗位设置和运营过程的考察分析，采用任务驱动的编写思路，以旅行社典型的工作业务为项目载体，使学生在完成具体业务操作、训练任务的过程中，学习必要的知识，掌握旅行社业务的操作技能。本书主要内容包括旅行社的设立、旅行社员工的招聘和培训、制定旅行社年度计划、旅游线路的设计、旅游采购、旅游产品的市场推广、旅游团队的接待、旅行社管理软件操作等。《旅行社运营管理实务》可作为高职高专旅游及相关专业的教材，也可作为从事相关职业人员的参考用书。

为了让学生对饭店经营与管理有一个全面系统的认识，《饭店经营与管理》将体系结构概括为三大部分：饭店总论、饭店管理和饭店经营。《饭店经营与管理》在有限的学时内围绕这三大部分较全面、系统地介绍了现代饭店经营与管理的基本原理、方法及其在实际中的运用。《饭店经营与管理》可作为高等学校旅游管理专业教材，也可作为饭店管理人员的培训教材，还可以作为其他相关人员参考用书。

本教材以对导游工作岗位的职业能力分析结果为依据，打破了传统教材按照教学章节设计的编排方式，以导游工作项目和工作任务流程为主线，按照循序渐进的学习规律以及不同导游员实际工作中的带团流程及侧重点，将课程教学分为六大项目：即导游工作认知、景区导游带团实务、地陪带团实务、全陪带团实务、领队带团实务和散客导游带团实务。针对相应的项目分别设置了若干个具体的课程任务。每一项目均设置了知识目标、技能目标、教学重点、教学难点、项目概述、同步练习等主要教学环节。每个任务的组织以任务引入——任务解读——任务分析——任务实训——任务完成为线索，符合学生的认知规律。每个项目的学习以任务流程和职业能力要求为重点，以工作任务为中心整合相关理论知识和实践，实现做、学一体化。每个项目均有教学课件、同步练习（包括填空题、单选题、多选题、判断题、问答题等类型）参考答案等内容，便于教师参考和学生自学。该教材可作为高等院校旅游类专业课程教材，也可以作为导游人员业务培训教材，还可供广。大旅游从业人员参考。

《中部地区旅游合作研究》在系统总结原有区域旅游合作理论的基础上，运用经济学、地理学、管理学的基本原理，重点探讨中部地区旅游合作的劳动地域分工理论、区位论、核心-外围理论、博弈论、组织冲突与沟通协调等理论基础；全面分析中部地区旅游资源状况和特色，中部地区旅游合作的动力机制；分析中部地区旅游合作的条件，在全面梳理国内区域旅游合作模式的基础上，创新提出中部地区旅游水平、垂直和网络化合作模式。《中部地区旅游合作研究》紧跟时代热点，研究中部地区红色旅游开发的特点、分类及开发对策，中部地区乡村旅游类型和经营模式、开发对策，中部地区生态旅游开发对策。