随着我国旅游服务经济的快速发展，伴随着旅游活动的开展、也产生了各种心理问题。《旅游心理学》针对旅游心理问题、提供了旅游心理学的理论框架体系，结合实证案例系统介绍：旅游心理学基本概念、旅游参与者的个性心理特征、旅游活动中的心理、旅游消费者的行为模式、旅游社会文化心理、旅游产品设计心理、旅游从业人员的管理心理等基础理论知识，并注重旅游心理现象的分析，增强理论学习和应用的真实感，强调旅游心理服务技能的实用性。由于《旅游心理学》逻辑结构层次清楚、内容翔实、案例生动、贴近实际、突出实用性，注重旅游服务的工作过程和岗位特色，注重实践能力的培养，且采用新颖统一的格式化体例设计；因此《旅游心理学》既适用普通高校大学本科旅游管理专业的教学，也可以作为专升本及高职高专院校旅游管理专业的教材，还适用于旅游企业从业者的职业教育与岗位培训。

《旅游服务与管理专业课程改革成果教材：西餐服务》是依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案与课程标准》的基本要求编写而成。全书包括九个项目，即：餐前准备、迎宾入席、开餐服务、菜肴服务、餐后服务、西餐宴会、鸡尾酒会、自助餐服务、西餐服务方式等。《旅游服务与管理专业课程改革成果教材：西餐服务》旨在让学生了解并掌握西餐服务的流程和操作技能，熟悉西餐服务各环节的工作要求，具备从事西餐服务的基本职业能力。《旅游服务与管理专业课程改革成果教材：西餐服务》可作为中等职业学校旅游服务与管理专业教材，也可作为旅游行业岗位培训教材和饭店从业人员的参考教材。

《中餐服务》是中等职业教育旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案与课程标准》的基本要求编写而成。 本书包括十个部分，即：餐前准备、托盘训练、餐巾折花、餐台布置、中餐预订服务、餐前服务、席间其他服务、酒水服务、菜肴服务和结账服务。本书旨在让学生从整体上对中餐服务的流程有初步的认识，对中餐服务的各岗位工作要求基本熟悉，具备从事中餐服务的基本职业能力。

《全国高等院校旅游酒店管理专业国家级“十二五”规划教材：中国旅游地理》共分为16个项目，主要包括中国旅游地理产生及发展概况、中国旅游地理环境、中国旅游资源地理、中国旅游交通和旅游线路、中国旅游地理区划、34个亚旅游区主要景区（点）介绍、特色旅游项目及旅游精品线路等。附录中包括《旅游资源分类、调查与评价》国家标准、国家5A级旅游景区（66家）名单、中国世界文化遗产列表等。《全国高等院校旅游酒店管理专业国家级“十二五”规划教材：中国旅游地理》可作为旅游管理专业的教材，还可作为高等院校有关专业本、专科教学的参考书，同时也是从事旅游管理工作者理想的自学读物。

《旅游文化学》试图对旅游文化现象展开系统考察，尝试建立比较明晰的旅游文化学概念和理论体系。《旅游文化学》首先用逻辑分析的方法探讨旅游文化与文化旅游的区别（之所以要用逻辑分析的方法，是因为目前旅游文化与文化旅游混淆的现状主要是逻辑混淆引起的，表现在时间逻辑和因果逻辑等方面），廓清旅游文化与文化旅游混淆的现状，对旅游文化和旅游文化学加以界定，然后从旅游活动展开基本要素角度人手分析旅游文化学的系统构成。《旅游文化学》没有讨论旅游资源的文化内涵（“旅游客体文化”），是因为作者认为：一方面，旅游文化是旅游者、旅游从业者和旅游目的地居民在旅游者旅游活动过程中所营造的一种新型文化形态，是旅游者通过旅游业活动在旅游活动过程中以旅游目的地为最终极的载体相互作用、共创共生的过程和结果。资源的文化内涵与旅游文化是间接的而非直接的关系，资源的文化内涵是客观存在于特定的地域空间的，因其所具有的文化价值而拉动旅游者前往的，而旅游文化是在旅游活动开展之后形成的新型文化形态，二者之间存在质的差异性。另一方面，旅游客体文化包罗万象，一旦涉及旅游资源、旅游吸引物的文化内涵，似乎一切现象都与“旅游文化”有关，内容庞杂，在短小的篇幅中难以阐释清楚，因此难以成为旅游文化学研究的对象。《旅游文化学》试图在契合文化、旅游文化和旅游文化学概念的基础上，构建旅游文化学的主要内容和体系，并按照比较、评价和思辨并重的思路，进行各个章节内容的写作。作者的路径是从逻辑分析到综合，从旅游者和旅游从业者到旅游者、旅游从业者和目的地居民相互作用而逐次展开的，这个结构体现了作者对旅游文化学研究对象的理解。

《导游基础》共分为九个章节，包括导游服务与人际交往，中国历史常识，中国旅游地理基础，旅游宗教文化，中国的民族民俗，中国古代建筑，中国古典园林，中国的饮食及中国传统绘画、书法、篆刻和京剧，概括、简要地介绍了中国旅游的相关知识，坚持理论与实践相结合的目标，突出中职教育教学特色，根据旅游服务与导游专业毕业生所从事的职业的实际出发，合理确定《导游基础》的章节体系和知识结构。与此同时，创新教材编写模式，注重利用图表及小知识点讲解相关理论，为学生营造更加生动、直观的学习环境，提高学生的学习兴趣。 《导游基础》可供中等职业教育学校师生使用，也可作为培训教材或者是有相关知识需要的读者的参考资料。

《前厅技能实训》根据前厅服务过程的特点，结合旅游专业学生掌握知识的需要分为三个篇章：基础认知篇、素质能力篇、服务操作篇。基础认知篇包括前厅部概述，前厅部的组织机构、岗位设置及职责，前厅部际沟通三章；素质能力篇包括前厅部员工的基本素质、前厅部员工的职业能力两章；服务操作篇根据前厅部重要岗位分设预订服务、礼宾服务、接待服务、问讯服务、总机服务、商务中心服务、收银服务七章的内容。《前厅技能实训》有大量案例和规范的实训安排，方便教学。《前厅技能实训》既可作为高等院校旅游管理专业教材，又可作为学生参加并通过职业资格考试的辅导资料，也可作为旅游饭店管理人员的培训教材和其他相关人员韵参考用书。

《基于博弈理论的酒店收益管理》详细介绍了应用于酒店房间分配的收益管理量化模型：静态和动态模型。在博弈论和价值理论的基础上，以two—player和two一fare—class的酒店房间管理为研究对象，从完全信息的静态博弈模式、动态博弈模式到不完全信息的静态博弈模式，对酒店的决策行为进行了详细的建模和算例分析。在总结酒店房间收益管理结论的同时，对博弈理论及价值理论在酒店业收益管理中的应用做了展望。《基于博弈理论的酒店收益管理》适合于高等院校本科生、研究生、教师及从事酒店企业收益管理的研究人员和管理人员等阅读参考。

《现代饭店营销》按照必需、够用的原则，以应用为目的，以现代饭店营销理论的系统阐述为基础，通过对现代饭店营销知识与技能的优化整合，在最短的时间内培养学生从事现代饭店营销工作必需的知识与技能。《现代饭店营销》突出案例教学的特点，采用了大量直接反映当前旅游业与饭店业现状的新型案例和国内外饭店营销的典型案例，探讨如何有效地开展饭店营销工作，突出职业院校饭店服务与管理专业高技能应用型人才培养的特点。

广元，作为历史名城，它独具的蜀道文化、女皇文化、红军文化，在西部这块神奇的土地上熠熠生辉。《西望蜀道（上）》不仅仅是广元旅游景点的“中介人”，也不仅仅是广元旅游文化的“二传手”，它更是我们欣赏广元特性和文化共性的“艺术品”，是感悟广元历史和文化现实的“智慧园”。它有理趣有灵性，有力度有厚度，饱含思想感情，蕴藏文化内涵。通过它，我们可以乌瞰广元全景，透视古往今来；通过它，对广元的同一处景点或同一件文物，我们在欣赏时，会比别人站得更高，看得更远，想得更深，自然而然地进入美妙的旅游欣赏状态和更高的旅游欣赏境界。《西望蜀道（上）》的出版，将为促进广元市旅游事业的发展提供本土的推力和助力，同时也将成为广元市旅游文化发展中一个新的组成部分。