旅游理论/旅游实务
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旅游研究进展保继刚 主编《旅游研究进展(第2辑)》包括2005年完成的六篇博士论文。区域合作是我国政府旅游主导战略的体现之一,而竞争则是旅游市场的常态。竞争与合作是旅游活动中永恒的话题,“以地方利益为基础,以市场交易为基本合作方式,以政府协作为补充”是我们对区域合作的基本看法。潘丽丽的“旅游区域空间发展过程与竞合特征研究——以长江三角洲为例”为我们揭示了长江三角洲旅游区域空间发展的过程及竞争与合作的特征。中国传统(古)村落在全球化、城市化、工业化的大背景下显得十分脆弱与无奈。中国木结构的古建筑因建筑材料和规划设计的限制,无法满足现代社会的需要,处于经济相对发达地区的传统村落要么被整体改造,要么被遗弃。相反,地处边远地方的一些传统村落由于经济不发达反而有幸被保存下来。20世纪80年代之后中国旅游业的大发展让国人重新认识了传统村落的价值,但旅游开发对于传统村落的是与非一直困扰着学界,争论中没有人能拿出令人信服的论证。车震宇的“旅游开发背景下传统村落的形态变化研究——以黄山市、大理州和丽江市村落为例”从村落的形态人手,为我们提供了较好的答案。美国有一个市长曾说,城市举办会展的经济效益,相当于一架直升机在城市上空撒美元。城市会展业成了一个美丽的神话,在中国这样一种管理体制下,政府主导型的会展越来越多,有的成功,有的失败,有的成了政府的包袱。周常春的“政府介入城市会展业的过程与特征研究——以政府主导型展会为例”对此作了深入研究。对于元阳哈尼梯田,农业专家思考栽种的稻种为什么历经百年也不退化?土壤学家研究为什么梯田不施氮肥而不缺氮?水文地质学家探究为什么梯田的水永不干枯?而旅游社会学家关注之一是摄影者在用镜头捕捉美的瞬间的同时也是对旅游地形象的社会构建。刘丹萍的“旅游凝视:元阳哈尼梯田案例”试图回答旅游者照相机镜头里的元阳梯田有何特征?元阳当地人对外来游客对元阳梯田的审美方式有何反应?旅游者的图像表征对元阳梯田的意义是什么?…… -
实用旅游心理学教程李昕 著,李昕 编《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·教育部高职高专规划教材:实用旅游心理学教程(第3版)》是高等职业和高等专科学校旅游管理和酒店管理类专业的教科书。我们在编写此书的过程中,针对学生的特点和需要,力求做到理论系统、难易适度、实践性强。根据高职高专教学的特点和需要,本书分为理论篇和实践篇两部分,系统地介绍了旅游心理学的基本理论及在实践中的应用。其中,导论主要论述现代社会中旅游与休闲观念的变化、旅游产品的特性和学习旅游心理学的意义;理论篇根据中外旅游心理学研究的最新成果,重点讨论心理学的一些基本理论和旅游消费者的基本行为;实践篇运用心理学的一些基本理论和观点探讨了旅游工作者在旅游服务实践中应掌握的服务心理和服务艺术,并简要讨论了旅游工作者的心理保健问题。 -
旅游公司会计实务喻小明 等主编旅行社是旅游公司的主要实体。《旅游公司(旅行社)会计实务》主要针对的对象是拟踏入旅行社行业的人们、相关管理人员以及此方向的在校师生。因此,《旅游公司(旅行社)会计实务》包括了旅行社的开业、销售、采购、团体旅游、散客旅游、结算等方面经营管理和会计核算实务等内容,力求为培养出一个既懂旅行社业务,又能动手操作会计核算实务的内行。《旅游公司(旅行社)会计实务》第一章旅行社的概述;第二章旅行社会计实务基础;第三章旅行社旅游产品销售核算;第四章旅行社旅游服务采购的核算;第五章团体旅游接待业务的核算;第六章散客旅游经营的核算;第七章旅行社结算业务的核算;第八章旅行社财务报表的编制;第九章旅行社会计报表的分析与利用;第十章旅行社会计电算化。 -
山川入划魏小安,贾云峰 著魏小安、贾云峰,前者注重学术研究和整合规划。后者擅长传播实践和整合营销。二人亦师亦友,双剑合璧,为区域旅游的快速崛起,出谋划策,打造品牌。《山川入划:中国旅游专家巅峰对谈录》采用对谈体,全面呈现二者在中国十二大名山的对谈,以人生谈经验、以创新论旅游,思想碰撞,娓娓而谈,倍感亲切。犹如温暖的春风习习扑面,智慧的清泉款款入心,听着。悟着,你会恍然大悟,原来他们的目标是“为山川立境界,为乡土传精神”。《山川入划:中国旅游专家巅峰对谈录》既是一部旅游专家的心灵史,也是旅游从业者易于操作、实用性强的 -
旅游经济学原理与应用陶汉军,陶晓红 编著《旅游经济学原理与应用》运用政治经济学和西方经济学的基本理论和方法,在充分参考国内外经济和旅游经济的著作、教材和论文的研究成果的基础上,结合管理学、统计学和旅游学等学科知识以及旅游实际工作的需要,深入而详尽地阐述了旅游经济学的基本理。论和应用方法。本书主要内容包括旅游经济学的研究对象、旅游需求与预测、旅游产品的供给、旅游产品价格的制定、旅游产品的营销、旅游产品经营分析、旅游产品销售的宏观经济效益和旅游发展规划。本书具有较强的科学性、理论性和应用性,不仅可作为旅游管理专业本科教材和旅游管理专业研究生的参考教材,而且对旅游经营管理人员、旅游市场营销人员和旅游规划编制人员也具有重要的参考价值。 -
旅游线路设计陈启跃 主编旅游线路是旅游产品的重要组成部分,是联结旅游者、旅游企业及相关部门、旅游目的地的重要纽带,对区域旅游开发、旅游企业的生存与发展、旅游者的旅游体验等都有重要意义。全书共六章:旅游线路设计概述,旅游线路类型,旅游线路设计原则及应用,旅游线路市场调研,旅游线路设计,旅游线路设计实例。本书列入教育部普通高等学校“国家十一五”规划教材。可作为高等院校旅游专业的教材,也适合作为旅游行业导游培训教材及旅行社从业人员的专业参考书。 -
拜水都江堰 问道青城山青城山·都江堰旅游景区管理局 编暂缺简介... -
旅游市场营销谢冽,马芳 主编《旅游市场营销》分两大部分共十六个模块。第一部分为旅游市场营销基础篇,主要介绍旅游市场营销的基本概念、理念;第二部分为旅游市场营销实务篇,主要介绍旅游酒店、旅行社、餐饮、旅游景区、旅游目的地等营销实践。本教材以模块化教学为指导,对旅游市场营销理论部分进行了浓缩和提炼,并通过大量的旅游营销实践问题和案例分析来证实和应用旅游市场营销的基本理论。《旅游市场营销》可作为高职院校旅游专业课程教材,也可作为旅游从业人员的培训教材。 -
旅游心理学吕勤,徐施 编著《旅游心理学》是“北京市特色专业——旅游管理”建设项目的建设成果(项目编号为PXM2010-014221-098219)。在本教材中,笔者对旅游心理学学科体系的构架,突显了北京第二外国语学院20多年来在旅游心理学教学与科研中形成的特色,进一步整合了国外学者对旅游心理学进行研究的两条思路,吸收了国内外学者对旅游心理学进行研究的最新观点和成果,建立起一个比较完整而且独特的旅游心理学体系。 -
饭店管理梁玉社,李烨 主编《饭店管理》在结合大量理论和实践的基础上,结合我国高等教育旅游管理专业的培养目标和专业设置要求,全面介绍了饭店管理各领域的内容,包括饭店的含义和发展、饭店营销、饭店计划、饭店组织、饭店人力资源、信息管理等,并包含大量实际案例,是学生学习和了解饭店管理的必备教材。
