《导游技巧与模拟导游（第二版）》从理论分析入手，结合导游工作的特点，理论与实践结合，强调实用性和可操作性，对导游员应具备的导游语言和导游艺术技巧作了详尽的分析，并结合旅游实际，对各类典型的旅游吸引物，包括典型的自然和人文景观的导游服务程序、线路安排、审美引导、实地导游讲解内容的选择和实景导游作了各具特色的分析介绍，对导游员的实际工作具有指导作用。通过《导游技巧与模拟导游（第二版）》的学习，可以达到举一反三的效果，读者能够学会并全面掌握导游服务和导游讲解的要领，熟练进行导游服务的讲解工作。《导游技巧与模拟导游（第二版）》既可作为高等院校旅游专业的教材，也可作为导游人员年检培训、提高导游服务质量和导游人员素质的培训教材，还可作为导游人员等级考试用书。旅游爱好者通过此书可获取相关的旅游常识、了解各种旅游景点的旅游方式和方法，是旅游者“无声的导游”。

由李宁和张永华主编的《餐饮服务与管理：理论篇》共分为11个项目，主要包括认识餐饮、餐饮机构设置和人员设置、做好中餐工作、做好西餐工作、做好酒吧工作、做好送餐工作、做好厨房管理工作、做好餐饮的销售管理、做好餐厅的管理工作、做好餐饮的服务质量管理、餐饮部服务创新等内容。附录中包括各类餐饮服务中英文用语及常用表格。《餐饮服务与管理：理论篇》可作为高职高专院校旅游专业的教材，也可作为职大、夜大、函大和中等职业学校旅游与酒店管理专业的教材。还可作为酒店管理人员、服务人员的参考书。

旅游景区作为旅游产业发展的核心要素和主要的旅游吸引物，在推进我国旅游业蓬勃发展的过程中发挥了排头兵的作用，旅游景区发展的理论和实践研究得到了学术界的持续关注。近年来，旅游景区的规划、建设、管理、营销已经成为旅游研究领域的热点和重点。我国在建设世界旅游强国的进程中，旅游景区的经济、社会、环境、文化的功能将日益突出。我国旅游业的改革和发展面临着新的机遇，也面临许多理论和买践层面的新课题。本书阐述了景区开发的过程，并探讨了景区管理中涉及的一些主要问题；全面审视景区在整个旅游业中扮演的角色，探讨了开发新景区所涉及的问题以及管理中面临的挑战。本书的主要内容包括旅游景区开发管理概述、旅游景区规划管理、旅游景区项目策划与管理、旅游景区产品开发与管理、旅游景区线路设计与组织、旅游景区设施规划与管理、旅游景区解说系统设计与管理、旅游景区环境管理、旅游景区游客管理、旅游景区安全管理。为便于学习者、管理者和培训者使用，本书在编写体例上做了一些创新，每一章都配有引言、本章学习目标、思考与练习。这种体例是目前已出版的旅游景区开发与管理教材中．所少有的，因此形成了本书的特色：知识结构上紧密联系旅游景区开发与管理的实际进行基础知识的编排，既考虑学习者的心理特征和认知规律、技能养成规律，又注意用新观点、新理念和大量案例、阅读材料来阐述旅游景区开发与管理的经典内容．适应旅游业发展和教学实践的需要。本书由郑耀星主编，负责设计教材大纲和全书的统稿工作。各章执笔人员如下：第一章、第二章，郑雅频；第三章，郑耀星、李炳宽；第四章，包战雄、丁丽英；第五章，林绍华、丁丽英；第六章，郑耀星、刘少艾；第七章，林绍华；第八章、第十章，李志龙；第九章，林东。本书在编写过程中参阅了许多的论著、文献、资料，除书后列出的参考文献外，还有一些文献、资料未能一一列出，在此，我们向所有这些论著的作者表示真诚的谢意。限于我们的水平和实践经验，书中的错漏在所难免，诚恳欢迎各位同人批评赐教。

本书是广州从化市旅游资源普查最终成果的精华凝练。本次普查旨在全面、系统地摸清市域范围内的旅游资源，以此为基础对从化市旅游进行科学规划，合理布局，有序开发，避免低档次的重复建设，从而少走弯路、多出效益。

本书在编著过程中，既借鉴西方名家的研究成果，也大量吸收中国营销名家的研究所得，参阅了中外大量的文献资料，融合两者优势，同时根据旅游营销实践的最新发展，借鉴国际、国内知名企业的成功经验，试图在体现中国风格、中国气派、中国特色等方面做些尝试。

shanghai an open city on the coast famous for its history and culture，is a gate to the Yangtze River delta.It is a municipality under the direct jurisdiction of the Central Government，the largest economic and trade center，a comprehensive industrial base and the leading port in China.The word“City”can best describe the characteristics of Shanghai tourism，which can be summarized as city landscape，city culture and city commerce.

《遗产旅游管理经典案例》精心筛选出20个国内外经典遗产作为案例，对其创新经营管理进行研究、分析和评述，展示了遗产旅游开发、经营、管理和保护之间错综复杂的关系，总结出遗产旅游创新管理道路上的经验和教训.以期能够起到抛砖引玉的作用，对遗产旅游理论界和产业界有所裨益，对遗产的保护利用有所启发。

《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·教育部高职高专规划教材：实用旅游心理学教程（第3版）》是高等职业和高等专科学校旅游管理和酒店管理类专业的教科书。我们在编写此书的过程中，针对学生的特点和需要，力求做到理论系统、难易适度、实践性强。根据高职高专教学的特点和需要，本书分为理论篇和实践篇两部分，系统地介绍了旅游心理学的基本理论及在实践中的应用。其中，导论主要论述现代社会中旅游与休闲观念的变化、旅游产品的特性和学习旅游心理学的意义；理论篇根据中外旅游心理学研究的最新成果，重点讨论心理学的一些基本理论和旅游消费者的基本行为；实践篇运用心理学的一些基本理论和观点探讨了旅游工作者在旅游服务实践中应掌握的服务心理和服务艺术，并简要讨论了旅游工作者的心理保健问题。

《安徽导游词》以市为单位重点介绍，主要包括：安徽省概况、黄山市、池州市、安庆市、六安市、宣城市、滁州市、巢湖市芜湖市、马鞍山市等等。《安徽导游词》以导游讲解的形式介绍了安徽省的主要旅游景点、风景名胜、风俗民情、风味小吃等。

《品牌旅游资源与开发》内容丰富，观点新颖，资料翔实，集理论性、‘知识性、实用性和可读性于一体，可以作为高等学校相关专业的教学用书；对从事旅游开发、风景园林规划及旅游企业经营管理的工作者，也具有重要的参考价值。在“大旅游”和“旅游资源无限化”的学术背景下，《品牌旅游资源与开发》率先提出了“品牌旅游资源”的概念，详细梳理了品牌旅游资源的个性特征、发展历程和发展现状，并以省域为基本单元对我国的晶牌旅游资源进行了多种定量评价，提出了我国晶牌旅游资源的耦合开发战略、市场拓展战略和品牌化战略。最后详细地介绍了我国的各类品牌旅游资源，极具参考价值。