旅游理论/旅游实务
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旅游学(美国)(Charles R.Goeldner)查尔斯·R·格德纳 等著;李天元、徐虹、黄晶 译本书站在全球的视角,重点探讨了旅游学的主要概念,以及旅游发展的原理、实践与哲学。本书在以前版本的基础上,增加了对危机管理的讨论,对未来旅游发展作了新的展望,讨论了因特网在旅游调研、旅游市场营销中的应用等。本版对旅游的全球性影响,无论是经济影响还是社会影响,给予了更大的关注。为了帮助读者更好地理解和掌握知识,本书在有些章的后面提供了“阅读材料”,用以说明所讨论的概念如何付诸实践。经过更新的因特网网站目录可供学生查寻更多的信息。此外,书中提供了三种类型的练习,分别是“复习与讨论题”、“案例题”和“因特网练习”,用以检测学生对相关内容的理解。本书的主要编写目的是为高等院校旅游学课程提供一本教科书,其内容也适合旅游组织和企业用于学习和工作参考。 -
旅行社经营管理周晓梅《全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材:旅行社经营管理》主要面对高职旅游院校的学生及从事旅行社经营管理的读者,根据旅行社的机构设置,介绍了旅行社主要部门的管理,如门市部、接待部、销售部、计调部、外联部和财务部的经营管理;还根据旅行社及其市场的需要,介绍了对票务的管理、旅程责任的有效管理及其旅游投诉的处理;还阐述了旅行社人力资源的管理;最后对旅行社的发展趋势提出了自己的看法。 -
旅游节庆策划与营销研究黄翔旅游节庆作为一种体验型旅游产品有别于一般普通商品,如何根据旅游节庆产品自身的特殊性,将策划学、市场营销学、传媒学等方面的知识加以应用,是我国旅游节庆举办者需要了解和掌握的实际问题,也是理论学术界需要深入研究和探讨的基本问题。《旅游节庆策划与营销研究》是一本逻辑严谨清晰、体系结构合理、理论联系实际,适合各类旅游节庆实际情况的旅游节庆著作。 -
文物保护与旅游业发展钟笑寒《文物保护与旅游业发展》围绕文物保护与旅游发展的权衡取舍这一核心问题,运用环境与资源经济学、产业组织理论和组织经济学等经济学的理论和实证方法,对文物保护对旅游业发展的影响、文物旅游的成本和收益度量、文物旅游的定价策略和管理体制、文物旅游的发展前景等若干重要的政策问题进行了分析。《文物保护与旅游业发展》简明通俗,具有初级经济学知识的人可以读懂。尤其适合文物和旅游部门的政策制定者和实际工作者、环境与资源经济学和旅游经济学领域的师生,以及对相关话题感兴趣的广大读者阅读。 -
生态旅游脆弱区利益相关者和谐发展研究程励《生态旅游脆弱区利益相关者和谐发展研究》是针对西南山地生态旅游脆弱区中广泛存在的利益冲突和矛盾,以利益相关者的视角研究区域生态旅游的和谐发展。通过对相关利益主体的公平利益均衡与和谐因子的揭示,讨论生态旅游脆弱区和谐发展的途径与模式。基于西南山地的区域特征,首先揭示出以经济利益为首要追求目标,具有忽略社区利益、环境利益倾向的大众化旅游模式是影响这一区域生态旅游和谐发展的原因之一;其次,由于地理空间位置及资源开发对象的高度重叠,大规模无序的水电开发,也使生态旅游与水电成为两个冲突性产业。若上述两种发展模式得不到扭转,则将不可避免地使西南山地生态旅游发展长期处于“脆弱”的非可持续发展状态。在重新界定生态旅游脆弱区的概念和分析其内涵的基础上,通过对利益主体合法性、权力性、紧急性的分析,讨论了生态旅游脆弱区相应的利益相关者构成图谱;并进一步揭示出生态旅游和谐发展是在可持续发展理论基础之上提出的,能够通过在不同利益主体之间实现公平利益均衡分配所达到的现实目标,指出和谐发展是生态旅游区“脆弱性”避免的有效途径,这为生态旅游和谐发展理论的进一步深入研究以及生态旅游的实践应用提供了研究思路。接着,《生态旅游脆弱区利益相关者和谐发展研究》从产生“脆弱性”的原因出发,分别从旅游发展环境与水电冲突发展环境这两个纬度进行系统研究,探询它们处于不同利益相关者构成下的利益均衡模式和共同的和谐发展因子。 -
赣南红色旅游资源研究卢丽刚、黄三生、任军利 编辑、剪辑:卢丽刚、黄三生、等《赣南红色旅游资源研究》瑞金城外有个小村庄,名字叫做沙洲坝。吃水不忘挖井人,时刻想念毛主席。这篇小学课文早已像童谣一样,在新中国传唱了几代人。这篇课文使人产知道,中国第一个全国性红色政权的诞生地就在赣南的瑞金。 瑞金就是第二次国内革命战争时期,中国革命的实际大本营,中华苏维埃共和国是中华人民共和国的摇蓝,赣南便成为地地道道的红色故都。近年来,国家机关各大部委都先后组织了共和国寻根游活动。在共和国的摇篮里,人们在不断地寻找着红色历史、红色记忆、红色基因。 -
河北经典旅游景点英语导游词本书编写组《河北经典旅游景点英语导游词》是河北省旅游局为服务2008北京奥运,提高全省导游水平,加强导游队伍建设,同时配合英语导游资格考试而编写的一本英语导游培训教材,也是河北省旅游局奉献给海外游客的一份礼物。《河北经典旅游景点英语导游词》是在中文版《河北导游词精粹》一书基础上编写而成的。《河北经典旅游景点英语导游词》的出版既为来河北观光旅游的海外游客提供一本具有实用性的旅游指南,也为各地的英语导游和旅游从业人员提供了河北旅游的英文资料,同时填补了河北省导游资格考试培训教材的空白。《河北经典旅游景点英语导游词》的出版,对宣传河北旅游资源,提高河北名胜古迹的知名度,促进河北旅游业发展将起到积极作用。 -
导游学刘洪利 编本书以简练的语言阐述了导游学——这门新兴学科的研究内容。共有11章,包括导游员、导游服务、导游工作程序、导游服务技能、导游员的心理、导游员的职业道德、导游员的权利与义务、对旅游者个别要求的处理、导游工作中常见问题和事故的预防与处理、导游工作实例分析、导游工作相关知识。本书适合于旅游专业本科生、专科生作为导游学教材使用,同时也供新导游员阅读参考。 -
旅游概论李长秋、姜明新《高职高专旅游系列教材:旅游概论》是全国高职高专旅游管理专业规划系列教材之一。书中既借鉴了国外旅游学研究的理论成果,又参考了国内旅游学研究的学术成就,系统地阐述了旅游及旅游业的发展和旅游学的基础知识、基本概念及基本理论。全书共分九章,主要内容包括旅游及旅游学、旅游活动的发展简史、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游效应、旅游组织与产业政策、现代旅游的发展趋势等。《高职高专旅游系列教材:旅游概论》内容翔实,语言流畅,重点突出,简明扼要。主要作为高职高专旅游管理专业或相关专业规划教材使用,也可以作为旅游行政管理工作者和旅游业从业人员的参考资料及岗位培训用书。 -
酒店安全生产管理实务方伟群《酒店安全生产管理实务》从酒店实际出发,循着酒店安全生产“六落实”的次序,即“观念落实、组织落实、制度落实、责任落实、培训落实和安全生产设备设施落实 ”,对酒店安全生产业务进行了详细阐述,包括酒店安全生产管理组织、酒店安全生产管理制度、部门安全生产管理制度、酒店安全生产应急预案、酒店主要安全设备设施及管理等诸多方面,并在相关章节附有安全生产管理实务中的实例或制度。信息时代的科技进步和生产力的巨大飞跃,加快了人们的生活节奏和改变了人们的生活习惯,各种正反侦防技术的使用也给酒店安全工作的管理带来了一系列新的课题。在新的情况下,酒店的安全工作形势是比较严峻的。因此,有必要重新审视 “安全生产”的观念和内容,尽可能杜绝不安全因素和隐患,最大限度地保障顾客、员工和设备设施的安全,保证经营环境正常有序地运作。要在酒店创造一个安全的消费、工作和活动的空间,安全工作必须做到“六落实”,即“观念落实”、“组织落实”、“制度落实”、“责任落实”、“培训落实”和“设备设施落实”。
