旅游理论/旅游实务
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旅游循环经济学明庆忠,李庆雷 著"循环经济"一词是20世纪60年代美国经济学家鲍尔丁提出的,直到20世纪90年代,特别是可持续发展战略成为世界潮流的近几年,人们深刻地认识到了"高投入、高污染、低效益"的线性经济对人类社会发展造成的严重威胁,学术界从不同角度加紧了循环经济的研究.然而,循环经济是在研究工业生态系统基础上发展起来的,其核心是工业物质的循环,因此,目前的研究多见于工业生产领域,对生态城市、生态省等建设领域也有所尝试.对于环境依托型的旅游产业如何构筑循环经济体系,研究还不多见.本文根据旅游业的特点就如何构筑旅游循环经济体系进行研究,为旅游业持续发展寻找最优途径. -
旅游学基础王兆明作为大学本科应用型“十一五”规划教材,本书全面体现“大学本科层次”和“应用、实用、适用”的教学要求。 注重知识的复合性和扩展性,通过相关旅游学知识的链接,开拓读者的阅读视野。内容富有时代性,与国际接轨,反映了世界旅游业的最新动态,对我国入世后在旅游领域的承诺和履行承诺的情况、太空旅游等旅游业的新变化进行了全面介绍。 该书还设专章阐述了现代信息技术与旅游业的关系,重点关注信息技术在旅游业中的应用、前景及其发展对旅游业的影响。本书供培养本科层次人才的普通高等学校应用型专业和独立学院各专业使用,也可供普通高等学校其他相关专业的师生和旅游从业人员进修或自学使用。 -
新编旅游环境学何佳梅,张伟,杨维凤 编著《新编旅游环境学》共分为九章,第一章分析了旅游与环境的基本概念与相互关系。第二至第五章是全书的重点,以与环境相关性最大的旅游区及旅游设施为重点,较深入地研究了因旅游者行为及旅游区开发建设和管理等所导致的旅游环境问题及其保护措施。其中各类旅游区及旅游设施环境问题的归宿点虽有所类同,但各环境问题的成因及防治着力点却有所不同。第六章至第八章重点进行了旅游环境评价、旅游环境容量测定、旅游环境规划、旅游环境保护和污染治理措施与技术等操作层面的论述。第九章则重点论述了旅游环境管理的相关要点。各章不仅注重理论研究,还主要结合中国案例进行实践性分析,使《新编旅游环境学》在旅游理论与实践的有机结合方面有所突破。 -
赢在起点李宏斌从酒店筹建(备)总负责人的角度,较完整地论述了一个高星级新酒店的筹建及开业筹备过程、内在规律、标准规范、决策要点等理论知识与操作实务,对高星级酒店的建设有重要的学术研究、理论和实践性指导意义,对现有酒店的改扩建,小型酒店、酒楼、餐厅、会所、俱乐部等的建设也有重要参考作用。《赢在起点(星级酒店筹建理论与实务)》适用于酒店投资者、设计者、筹备者、建设者、酒店业各类高级经营管理人员,以及酒店业其他相关人员,也可作为酒店类高校本科教育和在职人员中高级培训教材使用。 -
旅行社规范化管理操作范本王宏,肖书民 编著本书从人力资源管理的角度,讲述了旅行社规范化管理的八大操作步骤,是旅行社进行规范化管理和实务操作的参照范本和工具书。书中从旅行社的组织结构设计、职能分解、旅游项目部组织管理、职位设置与职位说明书的编制、目标管理、绩效考核、薪酬管理、流程管理八大方面提供了旅行社规范化管理的制度、工具、流程和模板,便于旅行社参照使用。本书适用于旅行社的管理人员、旅游行业工作人员、企业培训人员、咨询师以及高校相关专业师生。 -
生态经济与旅游刘啸本书全面评述了陕北多沙粗沙区土壤侵蚀与经济发展的研究现状,总结了前人研究的成果和经验,剖析了过去的不足,探讨了更加深入研究该区的意义,并在充分调查研究的基础上,揭示出了人为侵蚀加剧是该区水土流失的新动向:一是城镇化过程加快,加速了城市水土流失;二是大量窑洞(房)、乡村道路的建设,窑洞和村庄的废弃、塌陷,强化了农村聚落的土壤侵蚀;三是工矿企业的建设等机械性破坏地面及土壤结构,成为人为土壤侵蚀的重要形式。 该书首次提出了要把发展生态旅游作为治理水土流失的重要途径之一,通过发展生态旅游促进生态环境建设,激起人们的环保热情;同时也要把发展生态旅游作为安置失业农民,带动地方经济发展的一项主要措施来抓;提出要把沼气作为生态农村的主要能源,在解决“灶口”问题(能源问题)的同时,一并解决水污染严重问题,并以此提出建设生态户、生态村、生态镇和城市模式。该书提出了关于陕北多沙粗沙区水土保持、生态环境建设和区域经济持续发展的总体思路:第一,要以解决农民的生存、生活问题为出发点,大力发展地方经济,这是保证水土保持措施长期有效,不被人为破坏的前提;第二,大力发展地方工业是脱贫致富的必要手段,但必须注重生产、环境、安全建设三同时;第三,要通过生态村、镇和城市的建设,逐级逐层完善各类聚落生态环境建设,形成良好的人居环境,确保区域经济社会的持续发展。 -
宋代旅游研究王福鑫 著宋代是我国封建经济发展的一个重要时期,商品经济的发展水平已达到一个新的高度。在社会经济特别是商品经济发展的基础上,宋代的旅游也兴盛起来。《宋代旅游研究》通过旅游的三个要素来探讨研究宋代的旅游旅游文化。 -
旅游市场营销吴金林 编《普通高等教育“十五”国家级规划教材:旅游市场营销(第2版)(修订版)》是普通高等教育“十五”国家级规划教材《旅游市场营销》的第二版。全书内容包括旅游市场营销环境分析与运筹、旅游购买行为分析、旅游市场营销调研和预测、目标旅游市场的选择与定位、旅游市场营销战略与营销策略组合、旅游产品策略、旅游价格策略、旅游营销渠道策略、旅游营销沟通与促销组合策略和旅游市场营销管理等。《普通高等教育“十五”国家级规划教材:旅游市场营销(第2版)(修订版)》充分吸收国内外旅游市场营销研究的最新理论成果,并配有大量案例,反映旅游市场营销的新发展。《普通高等教育“十五”国家级规划教材:旅游市场营销(第2版)(修订版)》可作为高等职业院校、高等专科学校、应用型本科院校、成人高校旅游管理专业的教学用书,也可作为社会从业人员的业务参考书及培训用书。 -
避暑山庄研究2007周晓梅本论文集结合避暑山庄学涉及到的研究领域,从不同专业、不同角度对避暑山庄及周围寺庙的使用功能、园林艺术、民族宗教、承德文史、承德考古、文物鉴赏及遗产保护等进行了广泛研讨,体现了避暑山庄作为文化遗产为世界所共享,也体现了避暑山庄研究的与时俱进。 -
饭店管理概论蒋丁新为方便教学,《饭店管理概论》配备了PPT电子教学课件,并编写了两个“附录”,即“章后习题参考答案与提示"和"综合案例分析提示”。由于是在第二版的基础上进行修订,第三版保持了第二版的体例结构和知识结构。根据“产、学、研一体化”的要求,第三版加强了饭店管理理论的充实,增加了最新成果,总结了我国饭店管理实践中新的有典型意义的成功经验,从而使《饭店管理概论》更具有时代感、理论性、可操作性。在第三版修改期间,适逢“全国高等学校‘饭店管理’课程教学研讨会”在浙江大学举行,研讨会的精神因而成为此次修订的指导思想之一,而研讨会的很多宝贵成果也被补充到教材中。
