《高等职业教育“十一五”规划教材：旅行社经营管理》以培养高职高专学生动手能力和实际经营管理能力为目的，阐述了旅行社各岗位经营和管理实务。《高等职业教育“十一五”规划教材：旅行社经营管理》中紧密结合国际与国内旅游活动、旅游业和旅行社发展的实际，列举了国内外旅行社经营案例，并以“相关阅读”和“思考与讨论”为特色，生动、形象地向学生介绍了旅行社目前经营和管理的状况及所面临的问题。主要内容包括旅行社的产生与发展、旅行社的设立和组织结构设置、旅行社产品的开发与管理、旅行社的销售业务、旅行社的接待业务及其管理、旅行社实务操作、旅行社的人力资源开发与管理、旅行社的财务管理、旅行社行业的发展趋势。《高等职业教育“十一五”规划教材：旅行社经营管理》可作为高职高专学生的教材，也可供相关从业人员参考。

《中国旅游地理（第3版）习题册（饭店服务类）》是全国中等职业技术学校饭店服务专业教材《中国旅游地理（第三版）》的配套用书。习题册紧扣教学要求，按照课本章目顺序编排，注重基础知识的巩固及基本能力的培养。知识点分布均衡，题型丰富多样，难易配置适当，适合不同程度的学生练习使用，同时也可供参加职业鉴定考试的人员作为参考练习。

本习题册是全国中等职业技术学校饭店服务专业教材《前厅服务（第二版）》的配套用书。本习题册紧扣教学要求，按照教材章节顺序编排，注重基础知识的巩固及基本能力的培养。知识点分布均衡、题型丰富多样、难易程度适当，适合不同层次的学生使用，同时也可作为参加职业鉴定考试人员的复习资料。本习题册由曹红编写。

本书分别从旅游资源学的理论和实践两个环节出发，别具一格地从地质学的角度分析了自然旅游资源的成因、特征和主要类型，阐明了旅游资源学的研究内容、不同类型旅游资源的特点以及旅游资源学的实践研究。本书共分三篇：“旅游资源学总论篇”、“旅游资源学各论篇”、“旅游资源学的实践研究篇”，分别从旅游资源学的理论和实践两个环节出发，试图阐明旅游资源学的研究内容、不同类型旅游资源的特点以及旅游资源学的实践研究，以培养旅游专业的学生的理论与实践相结合的能力，为适应我国旅游业快速发展而尽绵薄之力。

《高等院校资源与环境系列教材：生态旅游学》分20章，比较系统、全面地介绍了生态旅游学的研究对象、内容 和方法，生态旅游学的理论基础，生态旅游者，生态旅游资源，生态旅游 业，生态旅游环境，生态旅游社区，生态旅游规划等方面的知识。编写该 教材时，力求在内容上体现系统性、完整性和新颖性，并能汇集国内外众 多该领域知名专家的研究成果。本书既可作为综合性大学、农林院校、职业技术学校等相关专业的教 材，同时也可供从事生态、环境、旅游、农林和规划等相关领域的大专院 校教师、科研工作者、政府工作人员、企业管理人员学习和参考。

本系列教材借鉴和吸收了国内外旅游基础理论和实践前沿最新成果，根据职业院校教学计划的要求，重点放在学科体系，内容体系、结构体系创新上，即有简明易懂的理论知识，又侧重了强化知识应用和可操作性，因此，具有一定的科学性、新颖性、实用性和示范性。《21世纪职业院校旅游系列规划教材：中国旅游地理》旨在突出显明的时代性、完整的理论性和较强的实用性。全书分旅游地理基础知识和分区旅游概况介绍，并注重了两部分内容之间的联系与衔接。在分区介绍旅游概况时，采用了最新的旅游地理信息。介绍各省旅游名胜景区时对一些历史文化价值一般、游客较少的景点予以舍弃，对近年来形成热点的旅游名胜、自然风光景区则予以重点介绍。教材中还专门介绍了旅游路线的安排设计，以利于增强学生的实际应用能力。

旅游业和会展业具有综合性强、产业关联度高、带动效应明显等特征，是体现首都特点和发挥首都优势的重点产业、近几年发展迅猛，在北京市国民经济中的重要地位日益凸显，被列入北京市“十一五”时期大力发展和培育的现代服务业六大重点行业之一。编制《北京市“十一五”时期旅游业及会展业发展规划》的目的是进一步发挥旅游业和会展业的产业功能，明确“十一五”时期的发展方向和工作重点，引导旅游业和会展业稳步、可持续发展。本书介绍了我国各省、市、自治区的地方旅游业的发展现状及相关行业的发展状况。具体如旅游业的发展规划、发展目标、战略方针等，相关行业如旅游交通设施建设规划、旅游饭店业、旅游人力资源开发规划、旅游商品购物业等。

《中等职业教育国家“十一五”规划教材·旅游服务与饭店管理专业：旅游政策与法规》是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门主干专业课程。主要内容包括：法的基础知识、宪法法律制度、合同法律制度、消费者权益保护法法律制度、旅行社管理法规制度、导游人员管理法规制度、旅游饭店管理法规制度、旅游安全管理法规制度、旅游投诉法规制度、旅游出入境管理法律与法规制度、旅游交通管理法律制度、旅游资源保护法律与法规制度、娱乐场所管理法规制度等内容。《中等职业教育国家“十一五”规划教材·旅游服务与饭店管理专业：旅游政策与法规》内容丰富，案例生动活泼，适合作为各中等职业学校、中等专科学校、高等职业学校（三年中专+两年大专）、成人高校以及民办高校的相关专业的通用教材，也可以作为有关人员的岗位培训教材或作为社会读者的自学读物。

《中等职业教育国家“十一五”规划教材·旅游服务与饭店管理专业：旅游市场学》是教育部“面向21世纪教育振兴行动计划”中对职业教育课程改革和教材建设规划的研究成果，是面向21世纪教材和教育部旅游管理专业主干课程教材之一.《中等职业教育国家“十一五”规划教材·旅游服务与饭店管理专业：旅游市场学》充分吸收国内外旅游市场营销研究的最新理论成果和实践的最新发展，注重内容的科学性、系统性和创新性，将市场营销学的一般规律、原理与旅游市场营销运作结合起来，深入、系统地阐述旅游市场营销的基本理论和方法。主要内容包括导论、旅游市场营销环境、旅游购买行为需求分析、旅游市场与市场细分、旅游营销信息系统、旅游营销调研、旅游市场需求测量与预测、旅游市场营销战略、旅游价格、旅游产品策略、旅游产品营销渠道战略、促销战略、旅游市场营销活动的管理等。在每章后面附有习题、练习以及案例分析，目的既是为了测试学生对该章内容的理解力，又是为了鼓励他们应用自己所学的知识、技能及理解力来解决在旅游实务中遇到的问题，增强其实践能力。《中等职业教育国家“十一五”规划教材·旅游服务与饭店管理专业：旅游市场学》可作为中等职业院校、中等专科学校、成人高等院校旅游专业学生学习用书，也可供五年制高职院校、中等职业学校及其他有关人员使用。

中国加入WTO，给我国旅游业的发展带来了巨大的机遇。国内服务业实行对外开放，旅行社业将遇到来自境外同行业的冲击和竞争。面对我国旅行社业存在的“散、小、弱、差”的现象，我们只有树立全新的经营理念，建立先进的内部管理机制和优质的服务原则，才能提高我国旅行社的经营实力和在旅游经济中所占的份额。《中等职业教育国家“十一五”规划教材·旅游服务与饭店管理专业：旅行社业务》共分九章，内容包括旅行社管理概述，旅行社的设立，旅行社接待管理，旅行社的产品决策，旅行社营销管理，旅行社财务管理，旅行社人力资源管理，旅行社质量管理，旅行社的发展。为了便于学生更好地掌握和领悟旅行社管理的理论与方法，此书收集并精选了旅行社经营管理中的典型案例，并配有习题和思考题，从而达到培养学生综合能力的目的。