旅游理论/旅游实务
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中外俱乐部经营与管理经典案例邹统钎本书阐释了中外15个知名俱乐部的经营与管理经验,包括西班牙皇家马德里足球俱乐部、曼彻斯特联足球俱乐部、NBA的公牛队、法拉利俱乐部、全德汽车俱乐部、圣安德鲁斯皇家古典高尔夫俱乐部、纽约扬基俱乐部、健乐菲力斯第一健身俱乐部、RCI度假俱乐部、地中海俱乐部、曼哈顿西区的网球俱乐部以及国内的长安俱乐部、大陆汽车俱乐部、中体倍力健身俱乐部和历史上最悠久的香港皇家游艇俱乐部等,给俱乐部行业带来了许多有益的借鉴。本书为国际篇、国内篇。共十五篇。 -
旅游文化学李伟《全国高等院校旅游系列规划教材:旅游文化学》在吸收近期研究成果的基础上对“旅游文化学”体系进行了重新设计,强化了旅游文化学理论研究内涵。全书共分9章,介绍了文化学理论、旅游文化本质属性、旅游文化的构成、旅游消费文化、旅游开发文化、旅游管理与服务文化、旅游地域形象文化、旅游文化研究存在的难题及未来发展;从理论上分析了旅游文化研究中不可逾越的难题及研究应有的观点,并对旅游文化的理论与实践的未来发展做了探测,从而明确了旅游文化学的任务。《全国高等院校旅游系列规划教材:旅游文化学》可作为高等院校旅游、资源、环境等专业的教材,也可作为高等教育旅游专业自学考试教材,还可供旅游行政管理、企业管理等旅游从业人员参考。 -
旅游主要客源地概况柏杨 主编本教材选取了来华旅游人次稳居前列的一些国家,作为主要客源国加以阐述。我国的港、澳、台地区作为主要客源地区也在本书加以阐述。 本书主要介绍了世界旅游资源概况、世界旅游区概况、世界旅游业发展概况以及世界旅游客源市场格局及发展前景等内容,在介绍各客源国(地区)时还涉及了各国(地区)的位置、地形、气候、河湖、资源、人口、民族、宗教等简况,以及当地发展简史、政治文化和经济状况、民俗与节日等内容。 本书内容新颖,深入浅出,体系合理,涉及面较广。书中插入了大量的图片、资料和案例等,图文并茂,形象生动,指导性和实用性较强。本书可以作为高职高专旅游管理专业的教材,以及旅游服务人员、出境旅游者的参考用书。 -
旅行社经营管理实务倪慧丽 主编本书以培养旅游专业学生实际经营和管理能力为目的,阐述了旅行社各岗位经营和管理实务,借鉴了国内外先进的旅行社经营管理理念,跟踪国内外旅行社发展动态,结合高职高专教育特点,在对我国旅行社进行深入调查的基础上,列举了大量案例、实训题和课堂讨论题。这是一本具备实用性、科学性、前沿性、完整性的高职高专教材。本书的主要内容包括旅行社产品开发、旅行社产品销售、旅行社产品促销、旅行社采购、旅行社团体接待、旅行社散客接待、旅行社财务管理。本书可作为高职高专旅游专业教材,也可作为旅游行业相关人员的培训用书。 -
疾病的世界地图(日)滨田笃郎 著,曾维贞 译本书兼顾历史的深度和地理的广度,探讨旅行与疾病三千年来的发展与交互影响,也从20世纪“旅游医学”的角度,提供各种旅行医疗知识,为现代旅行者的安康提供经验和建议。 本书讲的是旅行和疾病长达三千年的复杂关系,也要让读者在旅途中玩得健康、快乐。书中提出了两个新概念:“古典旅游医学”和“现代旅游医学”。 16世纪起,西欧各国为了拓展殖民地,纷纷朝热带地区前进。殖民者和士兵背负着国家的兴衰,被派到世界各地;而维护他们的健康,也就成了国家重要的课题。针对殖民者健康问题的热带医学,以及针对士兵健康问题的军事医学,就是诞生于这样的时代。这两种殖民地时代的医学是旅游医学的原型,本书称之为“古典旅游医学”。 19世纪后半叶,由于列强行帝国主义的侵略,再加上微生物学的急速发展,古典旅游医学在欧美各国一时鼎沸。后来,第二次世界大战爆发,古典旅游医学终因民族主义抬头而消失。直到1960年代,欧美才开始产生以国外旅行为对象的新旅游医学,即“现代旅游医学”。 -
新编现代酒店管理实务大全曹希波本书涵盖了现代酒店业管理的各个层面,从现代酒店业的状况以及发展趋势,到现代酒店各部门(前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、人力资源部、财务部、工程部、安全保卫部、公关部等)的规范管理,现代酒店经营过程中常见的问题及应对、常用制度和表格等等,都进行了全面的介绍,阐述内容详细具体,同时具有较强的实用性、权威性、系统性和全面性。整个介绍过程紧紧围绕酒店管理的各个环节而展开,具有较强的新鲜感和时代感,实为一本现代酒店行业必备的理想用书。 ... -
旅游公共关系与礼仪尹华光旅游公共关系与礼仪既是旅游管理学的分支学科,又是公共关系学的分支学科,由于旅游管理不和公共关系学都是年轻的边缘性、综合性学科,从诞生到现在不过二十余年,还不是成熟,因而,旅游公共关系与礼仪也脱不了稚嫩和不成熟,还有诸多值得研究值得探榷的问题。从学科这个层面来看,目前学术界大多把旅游公共关系与礼仪分开著书或将礼仪的内容放在旅游公共关系之中,这样做虽然不无道理,但前者割裂了礼仪与公共关系的密切联系,后者则忽视了礼仪的相对独立性,因而将二者有机结合在一起著书既注意到二者的相互联系,又注意到二者的相对独立性;从改革在这层面来说,由于高职高专逐渐向两年制过渡,所开课程和教学内容必须精减,而旅游公共关系与旅游礼仪课程又不得不开,因而将二者合而为一正好解决了课程精减、内容压缩的难题;从实用这个层面来看,公共关系和礼仪与旅游的密切结合,更有利于将公共关系思想、礼仪礼貌规范贯彻到旅游管理过程之中,更有利于突出公共关系和礼仪的实际功用,更有利于解决旅游管理中的实际问题,因而,本书的实用性是不言而喻的;从编排体例这个层面来看,在书中穿插小故事、轶闻轶事、知识窗、名言警句、案例分析等,既能开阔读者眼界,增长读者见识,又能提高读者的兴趣,做到严谨性与灵活性相结合,这在同类著述中可谓耳目一新。 -
乡村旅游与传统文化何丽芳所谓乡村旅游,就是以想业农村原生态特色的田园风光和文化活动为喜人物,以城市居民为目标市场,以满足旅游者娱乐求知和回归自然等为目的的一种新的旅游方式。本书梳理了乡村旅游与传统文化的关系,内容包括:乡村旅游的原生态特色、乡村旅游的传统文化基础、传统乡村文化与旅游审美、传统乡村景观资源与旅游开发、乡村旅游产品设计与传统文化发掘、乡村旅游发展与传统文化保护。 -
中国旅游大黄页中国旅游出版社《中国旅游大黄页》共收录20000多用户,包括各地旅游机构、饭店、旅行社、旅游企业、旅游景点、旅游交通部门等,书中详细列有这些单位的名称、地址(含邮编)、电话、传真。 -
旅游学通论李伟旅游学通论是旅游学科体系概要和旅游理论的总纲,是旅游学的入门教材。全书共分6章,从旅游现象分析入手,系统地阐述了旅游学理论体系、旅游认识理论、旅游开发理论、旅游经营管理理论和旅游发展理论。全书力求体现旅游研究的内在逻辑性、系统性和科学性,注重理论阐述的深度和广度,重点突出,层次分明,结构合理,便于教学。本书可作为高校旅游、资源和环境等专业的教材,也可作为非旅游专业学生报考旅游专业硕士研究生的专业参考书和高等教育自学考试专业教材,还可作为旅游行政管理、旅游从业人员的工具书。
