《21世纪高职高专新概念财经类系列教材：旅游心理学》具有以下特点：（1）全面反映旅游心理学的基本理论，注意旅游心理学理论的系统性和完整性；（2）吸收国内外旅游心理学最新研究成果；（3）从我国旅游业的实际出发，将旅游心理学的理论与实践融为一体，论述力求简明扼要、深入浅出；（4）每章后辅以案例分析，突出应用性与实用性。《21世纪高职高专新概念财经类系列教材：旅游心理学》除作为高职高专院校旅游专业的学生学习的教科书外，还可以作为旅游行业从业人员培训的教材。《21世纪高职高专新概念财经类系列教材：旅游心理学》包括如下内容：绪论、旅游者的需要和动机、旅游者的知觉、旅游者的情绪情感、旅游者的人格、旅游者的态度、社会群体与旅游行为、旅游企业消费服务心理、旅游交通服务心理、旅游饭店服务心理、旅行社服务心理、旅游售后服务心理、旅游者的个性差异与管理。

《高等院校旅游与饭店管理专业规划教材：旅游学概论》是教育部旅游管理专业教育教学改革工程项目的系列配套教材之一。《高等院校旅游与饭店管理专业规划教材：旅游学概论》吸取了旅游学研究的最新成果，总结了我国旅游业发展的经验和旅游运作的科学有效方法，全面系统地阐述了旅游学的基本理论、基本内容和基本方法，文笔深入浅出，既注重学科内容的前沿性和系统性，又突出了教材内容的实用性。《高等院校旅游与饭店管理专业规划教材：旅游学概论》共12章，主要内容包括旅游的产生与发展、旅游的概念、旅游者和旅游业、旅游行为、旅游资源、旅游市场、旅游产品、旅游环境、旅游的影响、旅游的可持续发展、世界旅游业的发展和中国旅游业的发展等。《高等院校旅游与饭店管理专业规划教材：旅游学概论》可作为高等院校旅游类专业教材用书，也可作为旅游企业从业人员的指导用书。对于旅游行政部门的管理人员，也是一本很实用的参考书。

《旅游心理学基础》是教育部旅游管理教育学改革工程项目的系列配套教材之一。《旅游心理学基础》系统地阐述了旅游心理学的基本原理、方法及其在实践中的应用。全书共14章，分别从旅游消费者的角度和旅游服务工作者的论述和讨论旅游者的知觉、学习、需要与动机、态度、个性和社会因素对旅游行为的影响、旅游服务质量、旅游者的满意度、旅游体验及旅游行业涉及的各种服务心理。《旅游心理学基础》可作为高等学校旅游管理类各个专业或专业方向的旅游心理学课程的教材，也可作为旅游企业高级管理人员的培训教材。

行万里路，读万卷书。旅游已成为许多人探索自然、学习知识、饱览祖国大好河山的最佳追求。每个旅游胜地都像一部包含着丰富内容的书等着游客去阅读，每一位游客到达一个旅游目的地都有一肚子的“为什么”。知识就是这样无穷无尽，旅游更充满无限乐趣。本书就是从传播中华民族的历史文化、民俗文化出发，引导游客了解各地的地域文化、风土人情，为游客解答一些疑惑，使游客从中体会到，我们祖国地大物博，历史文化源远流长。

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顾客就是上帝，让“上帝”满意，是餐厅兴盛的基石。毫不夸张地说，就学会了餐厅待客之道，也就是迈向了通往生意兴隆的“康庄大道”。服务就是竞争力，优质的服务可以吸引源源不断的客流，这样的餐厅自然也就会财源广进。本书为您提供的是一些最基本的待客知识和要求，以及建立差异性的建议等。

为了适应旅游业的发展和教学研究的需要，我们编写了这本教材。在编写的过程中，我们尽量采用了国内外学术界的新资料、新观点、力求反映本学科的最新成果和前沿动态；在章节安排上也没有囿于常例，而作了一些新的尝试，力求使阐述清楚明了，便于教学需要和自学。旅游心理学主要是研究旅游活动中人的心理和行为规律的一门科学，因此，旅游心理学便成为旅游学科体系中具有核心地位的一个组成部分。《21世纪旅游管理专业系列教材：旅游心理学》共分四编，主要论述了旅游心理学的研究对象、研究内容及研究方法，并对旅游者一般心理活动过程、个性心理特征以及影响旅游者行为的各种因素等都进行了分析研究。同时，《21世纪旅游管理专业系列教材：旅游心理学》在研究旅游者心理的基础上，探求相应的服务心理对策，其中包括：旅游服务人员应有的基本心理素质和职业意识、导游服务心理、饭店服务心理、旅游商品的销售服务心理等内容。

本书在扼要介绍礼仪的起源、发展、特点、概念和功能的基础上，重点论述了基本的社交礼仪及旅游工作者应熟悉和掌握的仪表礼仪、服务礼仪、国际礼宾礼仪、宗教礼仪，简要地叙说了我国主要旅游客源国和旅游目的地国家（地区）的礼俗、出境旅游规范与礼节，适于高等院校旅游专业学生、广大旅游业从业人员和旅游爱好者使用。

那里有不同风格的汇聚，不同特色的组合，昆明的舒适恬静，大理的白族风情，丽江纳西古韵，中甸的香格里拉，版纳的雨林风光，腾冲的火山热海……云飘天际，草甸花海，南国神韵，古城雪山，风花雪月，多姿多彩，景色瑰丽，身心浸染，那迷人的景色令人心驰神往，她就是我梦中的云南。

本教材旨在使学生掌握心理学的基本知识，并培养学生运用这些知识分析实际的旅游行为的能力。本教材由旅游消费心理、旅游服务心理两部分内容共同构成。在第一部分中，本教材结合心理学的基本原理重点突出旅游消费者作为旅游决策者的中心地位，从心理学的角度全面分析了影响旅游消费者决策的心理因素和社会因素及它们在旅游消费者进行旅游决策时发挥影响的具体过程。在第二部分中，本教材以“优质服务”的实现为中心，从服务态度、服务语言、服务技术、服务时机、正确处理客人投诉，以及在旅游企业中旅游服务的心理对策等方面作了较为详尽的阐述。本教材涉及的学科较多，除普通心理学、社会心理学之外，还涉及管理学（包括饭店管理和旅行社管理）、导游学、公共关系学、市场营销学等。在教材编写时，着重从旅游心理的角度对有关知识进行取舍和扬弃，让学生把所学的知识在心理学的高度上有机结合起来，并能灵活运用。