旅游理论/旅游实务
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旅游资源开发梁朝信本书是高等职业教育旅游管理专业“十一五”规划教材之一。全书共分九章,主要内容包括:旅游资源概述、自然旅游资源、人文旅游资源、旅游资源的审美与评价、旅游资源的开发与效益分析、旅游资源开发的空间因素与容量分析、旅游景区开发、旅游产品创新与旅游可持续发展等。本书以“资源——开发——创新”为主线,突出系统性、操作性、实用性、创新性,并附有相应的实训和案例分析,适合于高职高专旅游管理专业、大专院校地理教育专业、各类成人教育学院、旅游自考及旅游从业人员等学习之用。 -
模拟导游实训教程李娌,李长秋 编《21世纪旅游专业系列规划教材:模拟导游实训教程》是为高职高专在校学生编写的实训教科书,同时也是一本可读性较强的通俗读物,适合于对旅游活动感兴趣的爱好者阅览,可作为出行前的服务指南,也可作为准备参加导游人员资格考试的同学考试的参考资料,使同学们能够直观地接触旅行社,了解导游服务程序,成为景点模拟口试环节中的辅学资料。 -
饭店管理概论朱多生本书共分为8章,主要包括:饭店概述、饭店管理概述、饭店决策与饭店计划、饭店组织管理、饭店指挥、饭店控制、饭店前台部门管理、饭店其他部门管理等。 本书主要适宜作为中等学校旅游类专业学生教材,同时,也可适用于相关行业从业人员自学参考。 -
旅游公共关系张舒哲、刘颖珊现代旅游企业经营者都深知:旅游组织必须依靠全体成员的精诚协作,充分发挥旅游公共关系搜集信息、咨询决策、传播沟通、内外协调,社会交往以及服务教育等功能,对外引导公众与论,对内营造“全员公关”的和谐环境,全面提升旅游组织的凝聚力与综合形象竞争力,方能在激烈的市场竞争中立于不败之地。这实现这一目标,旅游组织就需要有计划地组织和实施一系列的旅游公共关系活动。在我国,80%以上的饭店、旅行社都设有具有行业特征的旅游公共关系部,专门负责旅游公共关系工作。 该书结合现代旅游业的行业特点以及公共关系最新理念与实施经验,重点对旅游公共关系的传播和内外关系协调、旅游组织公共关系机构与人员素质、旅游公共关系的工作模式与基本程序、旅游公共关系活动策划、旅游公共关系宣传、旅游组织公共关系工作技能与工作技巧、旅游公共关系危机的预防与处理等内容进行了介绍和分析。 -
旅游服务礼仪田华、彭声堃本书分为13章,主要包括:法的基础知识,宪法法律制度,合同法律制度,消费者权益保护法律制度,旅行社管理法规制度,导游人员管理法规,饭店管理法规,旅游安全管理法规制度,旅游投诉法规制度,旅游出入境管理法律,法规制度,旅游交通管理法律制度,旅游资源保护法律,法规制度,娱乐场所管理法规制度等章节。 本书作为中等职业教育旅游类专业的学生教材,同时,也可作为相关从业人员的自学参考。 -
青藏线旅游专列导游图余跃平 著 成都地图出版社 编青藏线格拉段全长1118公里,海拔最高处达5000米,是全球穿越高原、严寒、极缺氧及永久冻土地区最长的铁路。气候恶劣,是这里最大的危险和困难,每个人都要在这里接受生命挑战。我们采访得知,上青藏线的人中不少在行前偷偷地写过遗书,悲壮而凄美!青藏高原没有四季之分,当地藏人只说暖季和冷季。冷季夜间气温低达-40℃,晚上戴着大皮帽子睡觉仍会被冻醒,许多人因此得了皮外冻伤,一碰就破。青藏高原的风从没有休息的时候,特大,像刀在脸上刮。青藏高原任何时候都缺氧,比海平面空气含氧量少60%左右,冬天草棵枯亡更甚,导致胸闷、头疼、气短,走路像腿上灌了铅。工人们告诉我们,更糟糕的是低气压导致手臂上毛细血管时常暴裂,心律失常,甚至突然得上脑水肿、肺水肿,几个小时就要你的命,抢救都来不及。而青藏线上的工作人员基本全是青藏高原以外各地的人,海拔一下子升上去三四千米,需要很长时间的适应期。青藏铁路线上有句话:“司机是希望,大夫是脊梁。”我们看到医生和司机确实是最忙的人,一位救援车司机说他在20天内跑了1.6万公里,都是来回运送病号,平均每天800公里。在中铁十二局、十四局和五局等标段施工指挥部的工地医院里,病床总是满着的,不断有高原反应的人,但个个坚强,一位姓耿的湖南小伙子脸上冻皮层层,但相当乐观:“干青藏线刺激,能有多少人轮上?” -
中国旅游地理杨方琳《中等职业教育旅游类专业系列教材:中国旅游地理》内容主要包括旅游资源概述、旅游资源赏析、中国旅游地理客源地、中国旅游交通与旅游路线、旅游开发与旅游环境保护、旅游信息与旅游地图、中国旅游区划、八大旅游区、自助旅游、学科野外考察和调查等。《中等职业教育旅游类专业系列教材:中国旅游地理》作为中等职业教育旅游类专业的学生教材,也是旅游从业人员的学习培训用书。 -
景区导游唐由庆《景区导游》是五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教材之一,是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。《景区导游》共分13单元,主要内容包括:导论、山岳景区导游、江河景区导游、湖泊景区导游、名泉名瀑景区导游、岩溶岩洞景区导游、海滨景区导游、古典园林景区导游、宗教景区导游、坛庙与陵墓景区导游、红色景区导游、都市名胜景区导游、景区安全事故的处理。《景区导游》是一本实训教材,知识性、实践性、技巧性和艺术性都很强。同时,《景区导游》还配有多媒体光盘,对教与学具有较强的辅助作用。《景区导游》可作为职业院校旅游服务与管理专业的教学用书,也可作为旅游行业的岗位培训用书。 -
生态旅游开发模式及案例程道品《生态旅游开发模式及案例》以桂林及其周边区域的生态旅游开发为案例,着重探讨了森林生态旅游、城市生态旅游、市郊农业旅游、乡村旅游及地貌景观旅游等不同类型的旅游开发模式以及生态旅游区绩效评价的方法。全书理论与实践相结合,针对国内生态旅游开发领域出现的一些问题提出了具有操作性的措施。书中提出的生态旅游开发模式对于国内其他地区的生态旅游开发具有极强的借鉴意义。同时,对于生态旅游区绩效评价方法的探讨也颇具现实意义。《生态旅游开发模式及案例》适合政府、企业、设计机构从事旅游开发工作的人士使用,同时出可供旅游相关专业高校师生参考。 -
旅游政策与法规舒伯阳本书是旅游管理系列教材之一,对我国原有旅游法规体系作了系统梳理,增加了旅游环境法律保护、旅游经营安全管理,反映最新的旅游法规内容。各章均设计有案例分析、课内测试题以及复习思考题,既便于教学的组织与进行,提高教学效果,也有利于旅游从业人员的自学。本教材在编写过程中力求突出以下三个特点:第一,重视旅游法规知识体系的完整性。教材强化了对基本知识和基本概念的介绍,结构严谨,逻辑性强,简洁实用。第二,重视旅游法规知识体系的时效性。教材对我国原有旅游法规体系作了系统梳理,力争体现法规的时效性,反映最新的旅游法规内容。第三,重视旅游法规知识体系的实践性。各章均设计了案例分析、课内测试题以及复习思考题,既便于教学的组织与进行,提高教学效果,也有利于旅游从业人员的自学。本教材可供高等院校旅游管理专业本科生、专科生及相关专业学生作为教材使用,也可作为从事旅游研究、旅游管理等有关人员开阔视野、提高研究和管理水平的参考书。
