ig">随着我国对外开放的规模越来越大，与欧洲各国的联系和交往更加密切，国人赴欧考察、经商、工作、留学、旅游、探亲、访友等活动日益频繁，人们渴望有一册既有欧洲主要旅游城市地图，又有风景名胜介绍的地图册，以了解旅游国家的历史概况、地理风光、文化习俗、风土人情等常识。本书将尽量满足读者的上述要求，成为赴欧洲多国旅游的忠实向导，不致因来去匆匆，像一些游客所形容的：“景点拍照、上车睡觉、沿途风光、不甚知晓、回到家里，几乎忘了”。本书将帮助游客旅行时心中有数，回来时对照回忆，加深印象，永远留住对欧洲的美好回忆。

这本书就是一本沟通的提示集。为了让选择这个职业的你能更加开心地对待工作，我将提示在此一一写入。比如：拿商品的时候，你用的是不是拇指和中指呢？如果不是，你试着用一下中指，你会发现你的手指会显得很整齐，给顾客展示的商品也会得到好评。最后，别忘了追加一句谢谢您。到那时，就不只是物品与金钱的交换了，而是已升华到了心与心的交流，顾客也会自然而然地喜欢上你。人所追求的安乐，不仅限于优雅的音乐会或惬意的旅游，有时更多地会来自你的一句话、一个笑脸。请相信你自己，你是光芒四射的。自信起来吧，你的笑容会给周围的人带来光明。希望这本书能够帮上你的忙。

第一部分旅游前的健康储备1．制定完美旅游计划·0022．调整最佳身心状态·0043．选择合适的旅游方式·0064．旅游中适宜的健康疗法·0095．旅游的养生作用·0106．旅游中的理想着装·0127．旅游时应准备的日常用品·0148．蜜月旅行的健康周密计划·0169．哪些人不宜外出长途旅游·01910．旅游前必备的小药箱·022第二部分健康旅游小宝典1．怎样保持最佳旅游热情和达到最佳旅游效果·0262．旅游过程中的心理变化与心理调适·0273．旅游中的住宿与健康·0294．蜜月旅行时的性生活指导·0315．夏季旅游备忘录·0336．夏季不宜野外露宿·0357．冬季旅行怎样保护皮肤·0378．骑自行车旅游的注意事项·0409．自驾车旅游的注意要点·04210．乘火车旅游应注意什么·04511．乘船旅游应注意什么·04812．乘飞机旅游应注意什么·05013．乘坐飞机长途旅行的健康指导·05314．时尚旅游娱乐项目的友情提示·055（1）蹦极·055（2）滑雪·056（3）漂流·058（4）潜水·05915．少数民族的饮食风俗·062（1）蒙古族·062（2）藏族·062（3）朝鲜族·063（4）回族·063（5）壮族·064（6）苗族·064（7）傣族·065（8）纳西族·06516．教您怎样解除旅行疲劳·06617．被困在电梯里怎么办·06818．旅途中怎样避雷电·07019．野外迷路怎么办·07220．旅行露营发生危急情况怎样应变脱险·07521．旅行中被蜂蜇了怎么办·07722．旅行中被狗咬伤怎么办·08023．旅行中怎样预防毒蛇侵咬·082第三部分境外旅游风向标1．购买旅游意外保险防患于未然·0862．出境前的卫生检疫·0883．境外旅游中托运行李的注意事项·0894．境外旅游注意事项·0925．东南亚国家的习俗和禁忌·095（1）韩国·095（2）日本·096（3）新加坡·098（4）泰国·0986．境外旅游中的饮食讲究·0997．境外旅游勿忘付小费·1018．境外旅游交通安全一点通·1049．境外旅游掉队怎么办·105lO．教您境外旅游防盗防抢的妙招·10811．教您如何应对境外旅游应急事件·11112．境外旅游如何避免传染病·11413．境外旅游保险费和赔偿限额早知道·11614．正确对待境外的娱乐活动·11815．回国前的准备工作·121第四部分旅游中的贴身小护士1．旅游中的科学饮食·1242．旅行饮水有讲究·1263．水果、蔬菜的合理选择·1284．醋、姜、蒜在旅途中的妙用·1305．巧食方便面·1336．品尝海鲜的安全招数·1357．野生食物应有选择·1378．长江三峡旅游时的饮食禁忌·1399．有人醉酒了怎么办·14010．教您预防旅行“上火”·14311．旅游途中睡前洗脚好处多·14412．安全游泳小常识·14613．旅游中的眼睛保护·14814．教您防御紫外线照射的小招数·15015．强光照射后的皮肤护理·15416．旅游中应怎样预防感冒·15617．外出旅游中怎样预防病毒性肝炎·15918．旅途中如何防治痔疮复发·161第五部分随行医生的小处方1．怎样预防旅行中的晕车晕船·1642．治疗早期感冒的快速疗法·1683．旅游中出现低血糖怎么办·1714．旅游中牙痛的紧急止痛法·1725．旅游中腹泻怎么办·1766．旅游中常见便秘的防治方法·1797．旅游中突然发生心绞痛怎么办·1828．旅游中暑怎么办·1859．旅游中怎样防治虚脱·18710．旅游中怎样速治头痛·18811．旅游中染上红眼病怎么办·19012．旅游中阴道发炎怎么办·19213．旅游中失眠怎么办·19314．旅游中怎样用冷、热敷·19715．怎样解除旅行中发生的腰背痛·19916．小面积烫伤的处理方法·20117．食物中毒怎么办·20318．春季旅游花粉过敏怎么办·20619．夏季如何防治痱子·20820．夏秋季旅游如何预防急性菌痢·21021．冬季旅行怎样防治冻疮和冻伤·213第六部分专家告诉您意外情况的救护1．旅行中眼睛、耳朵内进入异物怎么办·2182．旅行中外伤出血时怎样止血·2193．旅行中怎样治疗脚扭伤·2224．旅行中不慎被铁钉等尖利物扎进脚里怎么办·2245．有人肩关节脱位了怎么办·2266．旅行中骨折怎么办·2287．旅行中头部受伤怎样判断伤情轻重及如何处理·2308．有人休克了怎么办·2329．您在旅游中会做人工呼吸和心脏按压吗·234lO．怎样正确拨打120急救电话·237第七部分旅游中偶发危险的自救l.遇到车祸怎么办·2402．乘船遇险如何自救·2433．乘火车遇险怎么办·2464．飞机失事前如何应变·2485．遇到台风怎么办·2506．旅行中遇到地震怎么办·2537．旅行中遇到雪崩怎样脱险·2568．旅行中遇到洪水怎么办·258

改革开放政策使我国旅游业得以蓬勃兴起，酒店行业也随之迅速发展。酒店行业的发展和规模的扩大使酒店从业人员的数量迅速增加。随着酒店行业竞争日趋激烈，酒店对从业人员的要求将越来越高。 同时，随着经济发展和社会的进步，消费者的消费心理日趋成熟。客人在星级酒店的消费越来越理智，对星级酒店的要求也越来越高。因此，星级酒店在全方位提高员工素质的同时，还必须提供个性化服务，以满足客人的需求，从而吸引更多客人，提高星级酒店的经济效益。这种个性化服务是指根据客人的不同生理、心理需求，提供具有针对性的超常服务，即要求星级酒店服务人员在工作时“心里想着客人，眼里看着客人”，给予每位客人以“特殊关照”，并根据客人要求随时提供超出常规的、主动的、灵活的服务。 酒店对客人提供个性化服务的根本目的，其实就是为了提高酒店服务的质量。而服务质量对于酒店来说是一个常说常新的话题。服务质量不仅关系着酒店的经营、效益、声誉、更关系着酒店的兴衰，这已是业内人士的共识。为此，服务质量越来越受到业内人士的关注。 可以说，服务质量是酒店兴衰的关键，所以，酒店要通过各种途径，千方百计地提高服务质量。在酒店行业中，有一个被普遍接受的等式，即100-1=0。它有两层含义：一是酒店出售的产品由多种服务项目购成，每项服务产品如客房、餐饮、娱乐等都代表着一个整体的酒店形象，如果其中任何一项产品出了质量问题，损害的不仅是这项产品的声誉，而是整个酒店的名声，故100-1=0。二是客人入住酒店消费，其消费项目由多种服务项目购成，顾客对服务项目的任何一项不满意，他们的满意度不会因此按减法递减，而是全面否定，因为他不可能体验所有的服务项目。在他看来，他体验的那个项目就代表了所有项目的服务质量。在市场竞争日趋激烈的条件下，他不会当“回头客”，再消费这家酒店提供的服务，对这家酒店来说，它的服务收益便等于零。所以从根本上说，服务质量是酒店的生命。它告诉我们，对顾客而言，服务质量只有好坏之分，不存在较好较差的比较等级。好就是全部，不好就是零。 然而酒店的优质服务归根结底是由广大服务人员来完成的。这些服务人员分散在前厅、客房、餐厅、商场等各个环节，劳动过程中大多由服务人员独立操作。人员分散的特点，决定了管理人员不可能时时监督。所以说，服务质量的高低对广大服务人员的依赖性很大。因此员工素质的提高才是酒店提高服务质量和经济效益的根本。基于此，我们编写了《星级酒店服务手册》一书，全书分为十章，涵盖了从星级酒店服务理念、基础知识、礼仪常识、服务质量管理，到前厅、客房、餐厅、娱乐、商场销售和安全保卫服务的各个知识点及服务环节。书中所总结出的酒店服务基准，是酒店的员工在各个工作岗位上服务客人的基本准则，也是酒店管理者进行酒店管理和员工培训的基本准则。 因此，本书的实际操作性极强，是一本不可不得的酒店管理、员工工作的参考工具书，并将会极大的提高酒店的服务质量和经济效益。

《优秀导游词系列：湖南导游词》中收录了介绍湖南的极具特色的导游词，对湖南的各旅游景点进行了全面的解说，包括历史、地理、气候、民俗、佳肴特产等内容。纵说三湘、游湘中、走湘西、逛湘南、洞庭泛舟、澧水行，为我们展现了一个丰富的湖南！

青岛作为一个临海城市，其旅游业在国内一直处于领先地位，海洋旅游将成为青岛旅游业领域中具有很大潜力的发展市场，本书是以“青岛旅游的明天”为研讨主题的论文集。

《生态旅游管理》的主要内容有4个部分。生态旅游及其存在的问题：包括重要旅游形式的辨析、国内外的学术研究和产业发展现状及其生态旅游的环境社会影响、生态旅游管理的对象；生态旅游管理的措施：其中有组织机构措施、自然科学技术措施和政策法律措施三个层面；生态旅游管理的重要手段：即生态旅游管理的社区参与和生态旅游认证；面向对象的生态旅游管理：动植物观赏、休闲运动的环境保护、狩猎的环境管理、露营地的环境管理、旅行社、酒店餐饮业和旅游交通运输业的环境管理。《生态旅游管理》适合作为有关大专院校的生态旅游管理教材，供教师和学生参考。同时也是生态旅游科研和管理人员的专业用书。对在旅游业其他各产业要素从事经营管理的人员也有一定的参考价值。

图书目录出版说明 序 鸣谢 前言 第1章 旅游目的地竞争及可持续性状况的演进 第2章 基本概念和基础理论 第3章 旅游目的地竞争力模型 第4章 宏观环境：影响世界旅游业的全球性因素第5章 竞争（微观）环境：目的地和旅游系统 第6章 核心资源和吸引力因素：目的地吸引力的实质 第7章 辅助性设施和资源：提升目的地吸引力的因素第8章 目的地政策、规划和开发第9章 目的地管理：维持可持续竞争优势的关键第10章 限制性和放大性因素：目的地潜力的影响要素第11章 旅游目的地审计：模型在实践中的运用译后记

《中国导游十万个为什么》丛书从传播中华民族的历史文化、民俗文化出发，引导游客了解各地的地域文化、风土人情，为游客解答一些疑惑，使游客从中体会到，我们祖国地大物博，历史文化源远流长。

贯彻以人为本的理念，从关心旅游地行为主体的福利出发，应从旅游者和居民的福利两方面，分析和评估旅游业发展带来的环境影响所导致的旅游者和居民的福利变化。本书共分十章，第一章为绪论，第二章为旅游业对地区环境影响的研究综述与环境对旅游地宏观经济增长的影响研究，第三章为旅游环境影响的福利经济学评价方法研究，第五章至第九章分别从政府对旅游业的环境经济政策、对旅游者的管理、旅游环境规划、社区参与等方面研究了旅游环境管理的工具和方法。第十章为陕西太白山旅游环境管理的实证研究。本书以理论研究为主，但也有部分的实证研究和调查研究。作者简介：黎洁，女，陕西西安市人，西安交通大学公共管理学院副教授，管理学博士，并曾在美国CaliforniaStateUniversnv．OklahomaStateUniversity，GeorgeWashingtonUniversitY和加拿大UniversitYofCalgary做访问学者，从事旅游经济影响评估、旅游环境管理、环境政策等方面的教学与科研工作。在《预测》、《管理工程学报》、《旅游学刊》等国内一二级期刊发表论文30多篇，主持和参加国家、省及企业课题10多个，主编和参编教材、专著多部。