本书在旅游规划领域堪称经典，全书在结构上分为两个部分，第一部分是旅游规划的基本原理，而第二部分则从区域、目的地、场地等三个不同的尺度出发，介绍了在这些尺度上的规划理论和许多案例。作者还探讨了旅游可持续发展的问题，并强调旅游业是一个复杂的系统，因此需要进行合理透彻的旅游规划，这样最终才能得到令各方面满意的结果。本书在结构上分为两个部分，第一部分是旅游规划的基本原理，第二部分则从区域、目的地、场地三个不同的尺度出发，介绍了在这些尺度上的规划理论和许多案例。此书一经问世便得到社会各界的广泛认同，先后于1988年，1993年和2002年三次再版，被美国国内及世界其他国家的许多高等院校用作教材及参考书，成为世界上旅游规划领域最为畅销的经典读物之一。

《旅游经济学（第二版）/新世纪高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材》作为旅游与酒店管理专业的基础理论课程，教材充分考虑到它与其他课程之间的逻辑关系，努力做到体系结构科学合理，内容取舍详略得当。为了突出职业教育特点，兼顾学生专业能力培养，教材特别注重理论和实践相结合。基础理论以够用为度，着重强调技能训练。教材广泛吸收国内外最新理论成果和实践方法，深刻揭示旅游经济发展的一般性规律，具有鲜明的时代性、创新性和前瞻性。

随着我国改革开放和社会主义市场经济的发展，旅游业以不断增长的势头迅速发展，已经被正式列入国民经济序列，与此同时，高等院校的旅游教育与研究也在长足发展，并且为旅游业的各个部门输送了大量的专业人才。目前设置旅游专业的高等院校已达160多所。旅游形势的发展要求旅游教育从理论上跟踪、总结旅游业的成就得失，并及时反映到教学理论中来，目前极需要有一批适应形势发展、反映旅游学最新思想与动态的教材，服务于旅游学科建设，这是我们组织编写高等院校旅游专业系列教材的宗旨。为了满足旅游教学和旅游业从业人员工作的需要，本书尝试按照旅游心理学的广义概念来构筑其体系结构，将全书分为四编：第一编是总论，该编共两章（1-2）；第二编是旅游消费心理，该编共七章（3-9）；第三编是旅游消费服务心理，该编共三章（10-12）；第四编是旅游企业管理心理，该编共四章（13-16）。

全国导游资格考试教材《导游基础》、《导游服务技能》和《政策法规与职业道德》自2001年6月发行至今已经4年，受到了业界广泛认可，许多高校和旅游职业院校将此套教材作为旅游专业学生必读节目。随着旅游业发展，我国出台了一些新的旅游及旅游业相关法规，各地也新增或修建了许多代表性景点景区，为了使导游资格考试内容适应旅游业快速发展的需要，2005年初，我们在完成《导游服务技能》修订的基础上，又对《政策法规与职业道德》、《导游基础》两书的部分章节和内容进行了修订。其中《政策法规与职业道德》更名为《导游法规知识》，《导游基础》更名为《导游基础知识》以更加符合导游考试的特点。

《新北京导游词（第3版）》是关于北京城市旅游的指南，此次是第三次修订。全书以九条旅游线路为序，对北京著名景点、城市新貌和社会风情进行了生动形象的描述，这九条线路包括首都机场－东直门，三元桥－国贸桥，通州－四惠桥-长安街－石景山，北京站－前门-北京西站，广渠门－广安门－卢沟桥-韩村河－十渡，东大桥-朝阳门阜成门－中央电视塔，三里屯-平安大街-动物园－昆玉河，东直门－中关村－颐和园－香山，北三、四环路－奥运公园-明十三陵-八达岭长城等。此外，书中还收录最佳游程推介、北京民俗风情与土特名产、北京自助游备要等实用信息，以及大量的地标性图片和游览示意图，是旅游者来京旅游必备的工具书。《新北京导游词（第3版）》还可做为导游培训用书，以及导游工作者的业务参考用书。

本书共12章，包括：绪论、保护区生物多样性及其保护、保护区旅游业、保护区旅游规划、基础设施建设、保护区旅游风险管理等。

本书是面向21世纪高等学校旅游管理专业系列教材之一，是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，同时，也是普通高等教育“十五”国家级规划教材。2004年，本书又被选为北京市旅游教育专业精品教材。本书共分十二章，内容包括：餐饮管理基本原理概述、餐饮业的组织机构和人员编制、餐饮管理经营计划、餐饮管理的菜单设计、餐饮市场营销和客源组织、食品原材料采购供应管理、餐饮产品生产管理、餐饮产品销售服务管理、餐饮酒水销售服务管理、宴会经营和食品展销管理、餐饮产品价格管理以及餐饮产品成本核算与成本控制等。本书体系完整，结构合理。全书定量分析与定性分析相结合，注重理论联系实际，具有较强的实用性和可操作性。本书适合作为高等学校旅游类专业教材，也可作为高等职业教育及自学考试专业教材和职业学校旅游专业教师的教学参考书，还可作为餐饮企业中、高级管理人员的业务用书，是餐饮行业职业经理培训的优秀书籍。本书还特别配套了光盘版教学支持资源（教学课件），具体索取方式详见本书最后一页的教学支持说明。

随着我国改革开放的深入，经济的进一步发展，我国旅游业蕴含着更大的发展潜力，有着更加喜人的发展前景。我们旅游业的大发展呼唤着大策划。但是，我们也必须看到，虽然我国旅游策划精彩纷呈、大潮迭起，但目前也还存在着一些问题，还有一些单位和部门没有意识到策划的作用，专业策划人员、策划机构也还比较缺乏，这在一定程度上制约了中国旅游策划的发展。正是因为中国旅游策划目前还存在着这样或那样的问题，所以，我们才更需要有一大批热爱旅游策划的有识之士来投身于旅游策划的行列，来为中国旅游策划推波助澜，摇旗呐喊，来为中国旅游策划做扎扎实实的理论探讨和实践探索。 湖南是我国旅游资源大省，自古是块人杰地灵的地方。近年来，湖南的旅游业发展迅速，尤其是旅游策划风起云涌，打造了许多足以传世的成功案例。欧阳斌同志作为一个旅游策划的爱了者和实践者，积极投身旅游策划的实践，并勤于对旅游策划进行理论思考，无疑已经走到了中国旅游策划的前列。纵观欧阳斌同志的旅游策划进理论和实践确实如其书名所写，充满了一个实字，他的理论都是着眼于解决实际问题的理论，他的案例都是着眼于旅游业发展的实实在在的策划。

《e时代儿童百科知识问答》（第二辑）涵盖范围广、内容新、信息量大。包括：历史、文学、军事、体育、音乐、戏剧、舞蹈、书法、美术、文明奇迹、旅游、建筑博览、世界风光、华夏名胜以及健康等多方面常识，近八百个知识点。《e时代儿童百科知识问答》（第二辑）价格实惠、物有所值。花一毛钱就可以学会两条知识、欣赏两张精美图片。《e时代儿童知识问答》（第二辑）阅读方便、重点突出。每个知识点没有主题条目，检索十分方便。《e时代儿童百科知识问答》是动态图书，内容时时更新、后续作品丰富。她将随时代进步而进步，长期伴随小读者的成长，既是你的老朋友，又是你的新伙伴。

《旅游学导论》是新世纪高职教材编委会组编的旅游与酒店管理类课程规划教材之一。本教材充分考虑了高职学生的生源特点和培养目标的要求：在内容的选择上，力求系统地阐述本学科的基本知识，基础理论以够用为度，用小故事、轶闻穿插于纯理论之中以引起学生的学习兴趣，消化学习内容；在结构编排上，注重结构的层次性和逻辑性，力争做到脉络清晰；在文字表述上，坚持深入浅出和通俗易懂的基本原则，努力使其符合学生的认知能力。