旅游理论/旅游实务
-
旅行社经营与管理张杰,何琼盆 编本教材是基于旅行社的业务流程和现代管理进行编写的,主要包括经营和管理两方面,具体包括旅行社的认知、成立、产品设计与开发、产品营销、计调业务、接待业务、人力资源管理、客户与质量管理、信息化管理九章。除了教材正文部分,还有相关的配套学习素材,包括正文中的“想一想”“做一做”及答案提示、二维码文字和视频资料、多媒体课件、电子教案、实操训练、课后练习题及答案,通过信息技术手段将课程知识更加生动形象的展示出来。
-
政府引导型旅游产业基金的高质量发展研究胡抚生 著《政府引导型旅游产业基金的高质量发展研究》在对现有产业基金相关研究梳理的基础上,主要从规范管理和绩效评价两个层面入手,研究政府引导型旅游产业基金的高质量发展问题,分析政府引导型旅游产业基金的发展现状和典型模式,剖析政府引导型旅游产业基金的运作机制,构建政府引导型旅游产业基金的规范管理评价体系和绩效评价体系,并提出相应的对策建议。从理论上,为政府引导型旅游产业基金高质量发展提供有效的理论支撑,丰富相关理论研究的内容、方法和体系。从实践上推动政府引导型旅游产业基金的规范化运作和绩效提升,以更好地促进旅游创业创新的发展。
-
管理类联考数学历年真题精析董成杰,王方,薛会娟 编本书有以下特点:第一,精准解析,深入挖掘,转换我们的解题思路,改变常规求解、死算硬算的做题习惯。第二,从知识点、方法、陷阱、技巧等角度进行解析,全方面剖析题目,帮助考生总结提升。第三,寻找快速解题的方法,保证速度和正确率,这是我们获得高分的重要保证。第四,站在命题人角度思考问题,了解命题人到底在考查什么,挖掘常规视角容易忽略的信息,在不会做的时候动用合情推理的逻辑方法找到正确答案。
-
旅行社经营管理暂缺作者暂缺简介...
-
旅游企业财务管理刘清,赵丽君,陈险峰 编在本教材中,每一个项目又分为四大部分:第一部分是项目任务导入;第二部分是与项目相关的工作任务;第三部分是相关理论知识,为完成工作任务提供必需的相关知识;第四部分是技能训练和小结,它引导着学生进一步开展实训。本教材基于学生职业能力的培养规律,以旅游企业资金管理流程为方向,利用模块化教学的手段,将教学内容分解为六个模块,以完成项目的任务方式进行教学,全面训练学生的旅游企业财务管理的实践操作能力,培养学生独立分析问题、解决实际问题的能力,实现将理论融合到实践中的教学目标。本教材以旅游企业资金运动业务流程为主线,对模块和项目进行精心设计,以工作流程方式优化教学效果,以活页教材编写体例方式进行教材统编。本教材基于工作过程的课程开发与设计,充分体现职业性、实践性和开放性的要求;根据旅游企业发展需要以及完成岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求,选取教学内容,并为学生未来的可持续发展奠定良好的基础。本教材可作为高职高专旅游管理类专业旅游企业财务管理课程的教学用书,也可作为旅游企业导游人员的培训和工作参考用书。
-
茶艺与茶文化李岚 著中国是茶的故乡。随着我国经济与茶业的发展,以六大基本茶类为中心,具有地方民族特色、推动民族经济文化发展的中国茶文化逐步形成和发展。中国茶文化的内涵,也伴随其诞生和发展,并不断丰富和充实,成为联系民族、经济、文化等各方面的纽带。中国茶文化承载着中华民族深沉的精神追求,对延续和发展中华文明、促进国家实施“一带一路”倡议及人类文明进步发挥着重要作用。以茶会友、以茶待客、以茶作礼、以茶人乐、以茶人诗,促进了中国茶文化的发展,使茶文化与中国各族人民的生产、生活融为一体。“茶艺与茶文化”课程走进校园,有利于弘扬中华传统文化,有利于学生的身心健康。通过对中国茶的全面系统了解和相关实训活动,让学生在实践中“学知识、学技艺、学做人”,以茶敬客、以茶雅志、以茶明理、以茶修德,有利于学生自身综合素养和能力的提高和发展。《中国旅游业普通高等教育应用型规划教材:茶艺与茶文化》分为上下两篇,共八个任务。上篇为理论基础,包括中国茶文化(张伟强执笔)、茶叶基础知识(杨晶执笔)、茶艺基础知识(杨晶执笔)、茶叶的选购与储存(王婧执笔)、茶与健康(王婧执笔);下篇为茶艺实训,包括茶艺师的修养与茶艺礼仪(李岚执笔)、茶叶冲泡基础(杨晶执笔)及茶艺表演设计(胡甜执笔)。为了方便广大教师的实际教学活动,《中国旅游业普通高等教育应用型规划教材:茶艺与茶文化》还创新地编写了配套的学生使用实训手册(李岚执笔),既能促进学生更好地掌握该课程的相关内容,也可以帮助教师切实掌握教与学的效果。《中国旅游业普通高等教育应用型规划教材:茶艺与茶文化》中文字表述简洁明了,内容编排翔实全面,具有科学性、知识性、实用性、创新性等特点,适合作为茶艺基础、茶艺与茶文化等课程的配套教材使用,也可以供茶文化爱好者学习。
-
系统科学视角下旅游环境税制理论与实践研究杨春宇,朱赢 著《系统科学视角下旅游环境税制理论与实践研究》首先追溯了包括旅游生态系统演化、环境承载力、环境税在内的旅游生态系统可持续发展相关理论与研究方法,探寻旅游地生命周期内各阶段的旅游环境税之耦合交互影响过程及演化机制,在此基础上抽象出旅游环境税动态阈值量测模型,从而构建旅游环境税制理论体系;其次,基于RCK模型将旅游资源环境价值以量化的形式纳入旅游企业的生产成本中,以解决旅游环境税的*优值问题及旅游地生命周期不同演化阶段的动态阈值问题;然后以31个省(区、市)为案例地进行验证分析;*后以系统发展动态合理阈值为参照,引入预警机制,以环境规制等政策为调控手段,探寻旅游生态系统调控机制。
-
高等教育旅游专业人才培养研究陈晓丽,刘秀丽 著本书共八章。第一章为旅游与旅游教育,分析了旅游与旅游兴起、城市化背景下的旅游发展新动向、旅游教育与中国旅游教育的发展现状、中国高等旅游教育的兴起与发展等方面。第二章为高等教育旅游专业课程设置研究,从高等教育旅游专业的合理设置、高等教育旅游专业的课程设置与改革、高等教育旅游专业的人文类课程设置、高等教育旅游专业的教材建设等方面进行研究。第三章为高等教育旅游专业的教学研究,阐述高等教育旅游专业教学的模式与方法探究、现代教育技术及其在高等旅游教学中的应用、高等教育旅游专业教学的原则与过程分析、高等教育旅游专业教学的组织形式与教学艺术分析等方面。第四章为高等教育旅游专业的师资队伍建设研究,探讨高等教育旅游教师的职业分析、高等教育旅游专业的师资队伍建设现状、高等教育旅游的专业化师资队伍建设等内容。第五章为高等教育旅游专业人才培养的目标研究,分析中国旅游人才的现状及其需求分析、旅游市场对旅游人才的素质要求、高等教育旅游专业人才培养的主要目标等方面。第六章为高等教育旅游专业人才培养的模式研究,从高等教育旅游专业人才培养的主要模式、高等教育旅游专业育才模式的转型和实施、高等继续教育旅游人才培养模式等方面进行研究。第七章为高等教育国际化旅游人才的培养研究,分析经济全球化与旅游高等教育国际化、高等教育国际化旅游人才培养的模式及其实现途径、高等教育国际化旅游人才培养的课程开发、高等教育国际化旅游人才培养的绩效评价等内容。第八章为高等教育旅游专业人才的礼仪教育,内容包括礼仪与旅游礼仪概述、高等教育旅游专业人才应掌握的个人形象礼仪、高等教育旅游专业人才应掌握的日常交际礼仪、高等教育旅游专业人才应掌握的涉外礼仪等方面。
-
跨境地方形象的形成与消费研究周菲菲 著本书着眼于“区域复数性”这一依据拉图尔的“行动者网络理论”的新概念,在参照以往的优选化理论与消费社会论的同时,论证了旅游与地方社会形象的互动关系。即并非将“地方”定义为单一的已知物,而是将其看作多种“行动者”互动中形成的网络函数,在这个函数中,地方形象也在不断更新。这是由本著作提出的、人文社会科学中地域研究的新模型。在研究中,还发展完善了靠前前沿的定性因特网研究方法、结合实证数据分析,阐明了围绕日本形象的网络虚拟空间与社区文化之间的相互影响,从而令研究兼具理论创新性和事例独特性。作为田野案例,本著作在中国文化走出去的时代背景下,考察了中国人走出国门,在线上和线下进行的多种多样的旅游消费实践是如何传递中国形象,并且对当地社会发生长期影响的。在对于日本的跨境形象变化发展的研究过程中,可以得到有资我国旅游产业长足发展和文化软实力提升的经验与教训。作为田野案例,本著作在中国文化走出去的时代背景下,考察了中国人走出国门,在线上和线下进行的多种多样的旅游消费实践是如何传递中国形象,并且对当地社会发生长期影响的。在对于日本的跨境形象变化发展的研究过程中,可以得到有资我国旅游产业长足发展和文化软实力提升的经验与教训。
-
在汝州 唤醒美食张志强 著在汝州美食的故事里,全是浪漫和亲情,作者尝试用灵性的文字、多媒体的视频,在抖音和图书馆、书店让这些美食故事和故事里的人在书本里永远固化下来,希望今后你无论走到哪里,这本关于汝州美食的书,随时刺激着你的味蕾,向你发出回家的召唤。